便利商店『烏龍茶』推薦排行榜【2020年最新版】

整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕

更新時間:2020/07/16

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Q:請問超商『烏龍茶』有推薦選擇嗎?

烏龍茶又稱為青茶,而且台灣習性會直接講『品種』當作商品名稱,像是四季春金萱鐵觀音都是常見的案例。
部分是烏龍茶的商品名稱的延伸,曾有出現在瓶裝茶上「字樣」的品名,包括:
  • 高山青茶
  • 東方美人
  • 白毫烏龍
  • 黑烏龍(顏色命名)
  • 凍頂烏龍
  • 包種茶
都是屬於青茶是烏龍茶的體系之中。

第一章圖這個,絕對沒暗示什麼。

若要我推薦買哪款?這裡以評茶師的味蕾,評判標準給各位參考基準:
  • 無糖、接近真實茶葉優先
  • 有糖、香料加權會比較低
  • 無糖茶>香料調整茶>含糖茶
  • 以台灣實體通路能夠買為主
  • 排序參考常溫、加冰情況
  • 有盲飲評測
有人問我便利商店的『現萃茶』有沒比較好,其實幾次測試後心得,不如喝罐裝茶再加冰塊,而現萃茶幾乎都茶枝梗味、過萃、苦味、過淡居多,在技術上還有克服的空間。

TOP1 :原萃 冷萃茶 – 金萱

建議售價:35元/480ml

優點:完整展現金萱冷泡茶的風味
缺點:退冰後口味變質快
推薦程度:★★★★☆

本次評測的大黑馬!金萱茶相當優秀,原萃把金萱烏龍茶特色再現的
很盡致,喝起來完全是冷泡金萱茶,但是該有的『優點、缺點』都展
現出來,真不知道該高興還難過,像是夏季沒保冷時,室溫下口味變
質得很快。


TOP2 :開喜烏龍茶 – 凍頂無糖

建議售價:25元/575ml

優點:香氣、口感平衡,價格親民
缺點:適合冰飲
推薦程度:★★★★

加冰塊不敗系列,100%千萬別小看它,無調整加味,沒意外原料是
選用四季春茶,再經過電焙香烤過,具備香氣與口感平衡的選擇。
特別認為這樣的老品牌,能堅持至今真的很不容易且值得鼓勵。


TOP3 :全家 四季春青茶

建議售價:29元/700ml

優點:香氣鮮明、口感甜、超便宜
缺點:較無尾韻呈現(不太算缺點)
推薦程度:★★★★

全家近年自有品牌都有高水準表現,別看小小一罐卻有700c.c.容量,
四季春茶前香明確,口感順遂,無糖卻甜度適中,價格超好入手,性
價比幾乎是頂峰了,配上全家新推出的冰塊杯當冰鎮茶,要挑戰第一
名頭銜不是問題。


TOP4 :原萃 鐵觀音

建議售價:25元/580ml

優點:烘焙香飽滿、有紮實韻味
缺點:與正鐵觀音的風味表現有落差
推薦程度:★★★

原本不抱太大期望,不過事實證明我是錯的。原料用了兩種鐵觀音的原料,
產生出的微妙的感受,鐵觀音茶特色的烘焙香衝擊鼻腔,入口紮實韻味也有
帶出來。但我認為這裡名稱的鐵觀音,是代指一種泛用在木柵的古製作法,
而非真的鐵觀音品種


TOP5 :原萃 蜜香無糖青茶

建議售價:25元/575ml

優點:茶味明顯、有明顯蜜香。
缺點:回到常溫、夏季高溫中是災難。
推薦程度:★★★

入口瞬間雖有澀感,跟真實喝茶感受接近,那就是茶!或許喝飲料的人會不喜歡。有東方美人茶(標註是白毫烏龍)、烏龍茶粉兩種層次感風味表現優異,不過要品飲前搖過香氣才會滋味漂亮。喝完後可以等帶一會,尾韻回源源不絕湧出穿鼻香,且持續滿久。

TOP6 :泰山 茶之初

建議售價:25元/535ml

優點:口味平衡穩定
缺點:中規中矩,缺乏亮點
推薦程度:★★★

中規中矩的一款,也很泰山作風相近,穩定的滋味、平和的口感、
濃度均衡,是對的起價格的品質,表現算是超出預期了,本來就知
道會進榜內,只不過比想像中名次前面。


TOP7 :伊藤園 金烏龍 鐵觀音

建議售價:35元/500ml

優點:品種香氣特殊、命名吸睛
缺點:尾韻相較香氣有點失色,價格略高
推薦程度:★★★

伊藤園的新品茶,使用了閩南地區黃金桂品種,做的商品型鐵觀音當原料,
命名金烏龍相當吸睛、香氣特殊沒有取代品,入口滋味前段表現不錯,在
尾韻、長飲表現略為遜色。


TOP8 :原萃 烏龍茶

建議售價:25元/580ml

優點:常溫與冰飲風味一致
缺點:包種與烏龍組合沒有呈現明確風味
推薦程度:★★☆

使用文山包種茶、烏龍茶兩種組合創造的風味,安全的策略,喝到
第三口才會覺得說「還行」優點在於比較不會變質,但包種茶特性
不算明顯,算是沒有什麼問題的一款商品。


TOP9 :茶裏王 濃韻烏龍茶

建議售價:25元/600ml

優點:烏龍風味濃厚、解膩效果好
缺點:滋味缺乏層次
推薦程度:★★

茶裏王系列商品中,唯一有扳回一城的品項,濃厚度足夠,有類似
凍頂烏龍茶的感覺,也喝得出來有阿里山的氣息,特色就是濃,
入口強,尾段也強,解膩效果非常好。


TOP10 :開喜凍頂烏龍茶 (有糖)

建議售價:25元/575ml

優點:烏龍風味濃厚、解膩效果好
缺點:滋味缺乏層次
推薦程度:★★

其實加糖茶在這次得評比中,會整整分數被扣掉一半,開喜烏龍茶還
可以在前十名,就應該知道開喜的厲害,而且比起無糖款,有糖這罐
更具代表性,過去是易拉式鐵鋁罐的包裝。


若是要推薦別人調味茶的人篸烏龍… 有額外選項 (基本上不算純烏龍茶了)

光泉 冷泡茶

建議售價:25元/585ml

優點:人參風味特殊、記憶度高
缺點:滋味單薄
推薦程度:★

光泉有冰釀烏龍、茶王兩種選擇,差別在茶王是調味茶的有人篸,跟天仁茗茶招牌款很接近,雖然標示無香料,但的確是屬於調味過的茶,把它當西式調味茶觀點來喝,算是滿有特色的”Herbal oolong tea“中國風情特色,記憶點也比其他常見款式的商品高。


超商烏龍茶趨勢

金萱

比較優秀、討喜度、接受度高,日後應該漸漸會有更多類似品出現。

四季春

經典飲料用的品種,香氣逼人、滋味直接。

鐵觀音

烘焙的烏龍茶,或許烤過風味明顯,略帶甜香、濃厚勝出。

其他品種

烏龍茶愛用品種來命名,作為區別口味的稱呼,還有很多茶品種未被開發,相信未來都可能獨樹一格,或是依靠拼配技術在罐裝茶市場闖出一片天地。像是我很看好翠玉、沁玉品項的出現。

拼配技術

若有在喝烏龍茶,或許對於拼配茶不陌生,高級茶反而會選用單一品種、單一產區獨特山頭氣的茶款避免味雜,但在罐裝茶的盲飲實測經驗中,在有使用拼配、併堆兩種茶原料所製作出的茶飲,反而會更有特色。不同原料組合後,可能經過研磨、萃取技術,組成的香氣風味表現優異,口感上因為都是均質的萃取,反而沒有原片沖泡時的釋放速度不一,造成的滋味不均衡缺點。還有些另類的組合,可能具有潛力…
  1. 包種、烏龍
  2. 茶、茶粉
  3. 四季春、金萱
  4. 翠玉、金萱
  5. 紅烏龍

 

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