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茶香水:FLORAÏKU 馥萊儷 《靜山巍然》秘之茶,把日本俳句結合茶道與花道的旅行香。

整理/ 荼公子 韓奕 、野貓、Breeze、柏樹 更新時間:2022/10/04…

茶香水:Jo Malone 珍茗系列,白毫銀針、大吉嶺、玉露、烏龍茶、醇紅茶、金芽茶

整理/ 荼公子 韓奕 、野貓 更新時間:2022/08/24…

茶香水:P.Seven 台灣茶香水,懷舊的記憶香《Aged Tea 暗香》

整理/ 荼公子 韓奕 、野貓 更新時間:2022/07/22 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 幫各位整理…

【台中|西區】茶部Chai Pù 鍋煮的香料奶茶大師 肉桂捲超香

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2022/07/20 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,吸一口香料嗆到爆。 茶部茶部奶茶香 茶部這家溫馨小店荼公子以認識多年,久久回到台中都會回頭來吃他們的肉桂捲,肉桂香極美,吃完肯定不忘。搭配上高香的香料奶茶,是有多種口味選擇,讓你有選擇不完的馬薩拉香料風情體驗。 近美村路與美術園道,巷弄間的打卡名店,可是人人知道的肉桂香,印度風情在這家店可以看到、聽到、吃到、聞到,呈現出木質與生活的日常愜意情境,只要客人來到這都會慢慢細細體會這家店每一個小細節。 每次來看到肉桂捲都有驚喜,抹茶肉桂捲、焦糖肉桂、重度肉桂、蘋果肉桂,好像幾次來都有看到不同的口味機會,但最為推薦的還是重度肉桂捲,只要吃過一次就會愛上肉桂捲,加入肉桂捲卷控的行列。 這裡的肉桂都是很強的元素,有新鮮感足夠的肉桂棒香氣,運用在甜點跟奶茶配方中。 商品櫃有多樣帶走包,除了鍋煮奶茶包、香料粉、香料茶,很多種禮盒跟小包可以當做伴手禮,送出台中最具有代表性奶茶店的特色商品。 香料類用粉比起真實香料更加明顯,只要一點點就可以感受到強烈的氣息。 芳香蠟燭是很吸引人的風味,點香氛蠟燭能夠讓家中增添迷人又特殊的異國情調。 印度風格的圖騰跟掛畫,在掛燈上可以看到很多變化。 點餐的位置在外面,這處也是適合拍照的好位置。 推薦masala…

【台南|中西區】海鷗茶館 夢幻深夜飲料 香醇鮮奶茶

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2022/07/17 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,天熱就中暑。 深夜手搖飲 海鷗茶館是間超長營業時間的手搖飲料店,近台南車站跟湯德章紀念公園圓環的青年路上,晚上仍看得到燈火通明。除了星期一休息,幾乎都將近全日營業,直至荼公子探店日的2022年6月,海鷗茶館公佈營業時間竟然是早上九點到晚上十二點,這超長營業時間讓荼公子不得不讚嘆老闆的經營毅力,主要深夜時段探店服務跟品項一樣良好,敬業的精神直得讚賞。 海藍色的奶茶手搖飲近年很售市場歡迎,海鷗卻以這個樣貌在台南經營許久,是很適合拍照打卡的手搖飲料店。 海鷗茶館的英文是以Hi…

台灣十大名茶

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2022/09/14 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。如需引用本文章圖文,須經過作者同意並註明出處,我們不歡迎無知會的引用與內容擷取,祝你都喝到『農藥超標』的茶葉。 當代的十大名茶 臺灣茶品質優秀,耳熟能詳,來自各地產區的地方特色茶,在每個時代都有經典之作,我們享受每次的一期一會,而最為受到重視的肯定是這些可名列十大經典的知名茶款,過去在不同時期1950、1970、2000、2020年的幾個時期結點,都出現過各類不同的版本,說明台灣最著名的有哪十種特別茶,不只學者出書,也有商人行銷時被拿來說嘴,點出認為在當時市場上出最具代表性的台灣茶會標註出來介紹。 …

【台南|中西區】60+ Tea Shop 甲子園冠軍製茶師的手沖烏龍茶

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2022/02/19 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 傳承超過甲子的60+ 於2021年新開幕的60+有三層樓的特殊茶館,60plusteashop…

【奶茶節特輯 ︳鬍子茶】蜜月紅茶綻放傳統百年品牌滋味的現代化

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2022/05/24 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,三個月領不到薪水。 台灣農林異業聯名創造獨特性 台灣農林是很老牌的臺灣生產紅茶的公司,歷史上推到日治時期,跟臺灣紅茶之鄉發展的歷史息息相關,而這次跟鬍子茶合作後,讓鬍子茶這個品牌有了競爭力。偷偷跟你們說臺灣農林紅茶比本來官方的紅茶好喝,蜜月白鬍子奶蓋茶的表現也勝過本來的原始版紅茶。 在2019、2020、2021筆者觀察鬍子茶至少已有至少三年時間,從多次加盟展到實體店面都有嘗試過其飲品,包括主打的芝士奶蓋系列、原味茶、特調配方到後來推出的新鮮水果系列,以及『極1024』穀物系商品,這個品牌風格一直在滾動式調正。不過鬍子茶WHO'S…

【臺北│信義區】魏氏茶業,台灣包種茶之父魏靜時的傳承人。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/09/27 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 (無意間發現鼎鼎大名的包種茶大師─魏靜時後人,新創的品牌中作客學習一番) 南港成為包種茶發源地 這一段每次都要先講個津津樂道的故事,在清朝時期唐山過台灣,茶產業先祖把福建一帶茶樹、技術帶來臺灣,才有今日的台灣茶。   老話重談:南港包種茶之由來 清朝時期,自福建安溪王水錦、魏靜時,兩家族的先後來台,至台北州七星郡大內樟栳寮,今天南港大坑山區,見當地山明水秀、氣溫適合發展茶業;遂在當地積極從事包種茶研製改良,研發南港式包種茶製法,並傳授鄉人,為台灣包種茶有規模之始…

便利商店『烏龍茶』推薦排行榜【2021年最新版】

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/09 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 Q:請問超商『烏龍茶』有推薦選擇嗎? 烏龍茶又稱為青茶,而且台灣習性會直接講『品種』當作商品名稱,像是四季春、金萱、鐵觀音都是常見的案例。部分是烏龍茶的商品名稱的延伸,曾有出現在瓶裝茶上「字樣」的品名,都是屬於青茶是烏龍茶的體系之中。包括: …

烏龍茶沖泡小秘訣

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 這篇文章可以讓你輕鬆了解, 泡茶的樂趣, 自己動手泡出烏龍茶『好工夫』。 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,盜者必究。 拿到先分類 青茶,俗稱烏龍茶,在台灣還有高山茶的稱呼。 …

茶葉英語字典

作者:荼公子 Han-Yi 韓奕、吳囿瑩、Alice 張 更新時間:2022/11/10 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 感謝閱讀本文,對於茶葉感興趣的你,希望這篇文章能幫助到你的學習。 接下來的茶葉英文專業術語,是茶課程整理精華,若有疑問、補充、建議、邀約等細節 歡迎來信:hanyi2016tea@gmail.com 尊重著作權,盜者必究。 茶葉基礎知識 品種學 行政院農業委員會茶業改良場…