【台南|中西區】乜料茶居,念咩的香港味茶飲菠蘿油、凍檸茶、絲襪奶茶、鹹檸七。

整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕

更新時間:2022/02/20

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港式飲料內走

港式茶餐廳、咖啡館有許多經典配方,包括凍檸茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、鹹檸七、黑牛、龍鳳檸樂,在乜料茶居都能喝得到,香港地道口味的飲料特調配上菠蘿油。位於海安路與正興街交界處附近的巷弄中,有間藏於暗巷的小店,裡頭昏昏暗暗,卻人很多!

此系列圖都是加亮過,到現場會以為是間深夜開著小燈的雜貨店。

讀者最專注的菜單先來介紹,這家香港主題的咖啡館、茶屋,裡頭只有一種限量食物,賣完下次請早,就是菠羅油,若是想要吃的朋友請早預訂,以免向隅。

糖冰固定不調整,黃金配方展現經典滋味。

大概可以分成可樂、七喜、茶、咖啡、阿華田、檸檬水這幾類商品,售價70~100元一杯,主要的咖啡紅茶都有冷熱飲的選擇,熱飲大概在300~350ml的咖啡杯,冰飲部分大概是500~600ml配上碎冰出杯。

有些特殊的品項在乜料茶居都喝得到,真是童叟無欺,實事求是的風格。

皇后碼頭的大大字樣,有跟上社會議題的人能比較敏感表達是什麼。

滿有意思是吧台區上的匾額,這面牆在點餐菜單的旁邊,上頭寫的眾望所歸的大匾額,有日常用的黑白淡奶、阿華田、柏克金、可口可樂,有陳列明價在輕易可見的位置,限量菠蘿油60元賣完就沒了喔,這次荼公子也沒吃到,若有機會回訪再補照片在文中給各位看。

店裡還滿多當時後香港議題的文宣、社會議題的布條,可以觀察眾多細節找到很多珍貴的寶物。

帶著口罩裸體圍裙的骷髏,恩…我不懂

不少報章跟內容感受到對於香港議題的關切度。

店裡可以看到很多在香港地區的地名跟蒐集品,每件物件都是一場戰役,或是跟一個社會運動的存在過的故事。

一樓有超多的多啦a夢跟小小兵

有珍藏版的小罐淡奶

這是在吧台區的裝飾品,可以拿出來看看過去的流行作品。

內裝有許多昏暗霓虹燈的裝潢,相當有夜店感,進來店裡有點壞壞的感覺。

近年看到少數眼睛一亮的廁所了,竟然打光完看的是紅色….


跟荼公子用同款錫蘭紅茶,做港式奶茶輕鬆上手!


店內座位不多,一樓區僅有數個位置的吧台區,二樓大概有三四張小桌的空間,這次荼公子跟 雨露微亮 一同探店,坐在一張相對比較大的紅桌子,估計可以塞4-5人,整家店應該可以容納20~25人,所以常常要排隊才能入店。

這個不知道是甚麼遊戲機…

樂高頭的燈

復古的電話

樓梯上來有一個超小的空間,可以塞兩個人,很適合情侶。


絲襪奶茶 (熱) 80元

推薦值:✦✦✦✦✧ (4.4)

老闆會拿一個大的保溫壺桌邊倒在杯子中,是淡奶風味明顯的濃茶Gao,茶味很厚很濃,喝起來溫暖溫暖,甜度大概是坊間手搖飲的七分糖,製作方式滿地道的跟荼公子在香港喝到的差不多,甚至還更精緻一些。搭配菠蘿油當作茶點應該會超幸福。


鴛鴦奶茶 (冰) 80元

推薦值:✦✦✦✦✦ (4.6)

點了一杯鴛鴦奶茶,是有咖啡跟濃茶的組合,配上淡奶的特調,咖啡意外是用現煮的版本,真是佛心阿!比起之前喝過使用即溶粉咖啡做的鴛鴦奶茶,這杯的品質因為濃茶煮得到位,又配上現煮咖啡,融合貼切宜人,比起香港路邊小店還好喝得感覺,配上碎冰口感討喜記憶深刻。


咸檸七 (冰) 80元

推薦值:✦✦✦✦✦ (4.7)

自己點到難得有這麼好的醃漬檸檬,在乜料茶居醃漬的鹹檸,估計是荼公子近年來喝到屬一屬二好的貨,這個品質的鹹檸調配的鹹檸茶、鹹檸啡、鹹檸樂應該都是上上品,雖然自己研究奶茶,不過這家咸檸七算是首推的必點品項。



參考資訊

  • 店家名:乜料茶居
  • 推薦品:咸檸七、絲襪奶茶、凍檸茶。
  • 美味度:非常像在香港喝到的純正滋味,希望能持續保存這個好味道。
店內規範
  1. 菠蘿油沒有外帶
  2. 人到齊才入座並不能訂位留位
  3. 店內空間真的很小可能要擠
  4. 店內小東西眾多, 恕不招待小孩
  5. 不招待五位以上的客人
  6. 不歡迎人類以外的生物
評比值:
  • CP值:✦✦✦✦✦(4.6)沒什麼好挑,價格也合理。
  • 再訪:✦✦✦✦✦ (5.0)想喝就可以一直來
  • 環境:✦✦✦✦✧ (4.4)小而擁擠不過很有氣氛
  • 服務:✦✦✦✦✧ (4.4)出杯快速且老闆有個性

 

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詳細資訊

店名:乜料茶居

地址:700台南市中西區正德街50號

電話:

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