描述
紅玉紅茶產品描述
- 泛用度 ：★★☆☆☆
- 茶湯色澤 ：★★★★☆
- 香氣可辨度 ：★★★★★＋★
- 口感扎實度 ：★★★★★＋★
- 回甘 ：★★★☆☆
奇峰大哥的相遇其實是偶然，原本在改良場受訓時受到一位金財前輩照顧，也因這個學員長引薦才來到南投的茶廠，相識這位製茶名師，我的見解是他對於紅玉品種的了解精湛、透徹、爐火純青，能夠完整呈現出具備品種優勢特質的紅玉紅茶。
最早，奇峰他還做了數個版本的紅玉，不斷讓我試喝並給意見，不停精進，讓我的嘴都喝到嘴麻了，才選定出一款適合大眾所愛的紅玉紅茶，我人生之中喝過最高等級的SS+紅玉紅茶，就是出自於他的手藝。
資深的茶友都知道我過去只賣源色紅茶的紅玉，結果後來在奇峰的作品中，我找得到無法取代的滋味，就是品種香，還有讓人喝不膩的技術，在每次的奶茶評鑑會、紅茶評鑑大賞的活動的票選中，市場調查結果，奇峰的紅玉都佔據著前三名。也是同學們人情壓力下，非賣不可的原因。
茶品：紅玉紅茶
風味：
- 前味：焦糖、龍眼（薑糖）
- 中味：薄荷、芝麻葉
- 後味：肉桂、香料、熟果
重量：
- 30g ±0.5g
- 100g ±0.5g
- 600g ±0.5g
產地： 魚池、名間
品種：紅玉
烘焙程度：輕烘焙、重發酵
製茶師：李奇峰
品茶師：荼公子 韓奕
品味台灣之寶：紅玉茶
紅玉紅茶，如同台灣歷史中的珍貴寶石，如同陽光下的紅寶石一樣，閃爍著奪目的紅色光芒。這款茶是台灣紅茶的最出名的品種，名為台茶十八號，見證百年歷史後，最自豪地展現著台灣文化令人著迷的風采。
紅玉的誕生
紅玉茶的誕生源於台灣南投魚池鄉，包括日月潭、魚池鄉、埔里等地。它是由台灣原生山茶經過改良，並結合緬甸大葉種紅茶母樹所培育而成。這種獨特的交配將台灣的茶文化與緬甸茶的精華相結合，誕生了紅玉茶。
優雅的茶葉
紅玉紅茶的茶葉，烏黑而質澤明亮，如同深紅色的寶石。沖泡後，它釋放出令人難以抗拒的香氣，帶有焦糖、龍眼和薄荷的前味，以及薑糖、香料和胡麻葉的中味。最後，您會品味到木質的後味，彷彿漫遊在森林中。
茶文化的精髓
紅玉茶不僅是一種飲品，更是台灣茶歷史的精髓。它擁有天然的薄荷和肉桂香氣，非常適合純品飲用。同時，它也適合用於料理、鍋煮奶茶和茶調飲料，展現了其多功能性。
完美的茶時光
無論是獨自沉浸在茶香之中，還是與朋友共享美好的茶時光，紅玉茶都是完美的選擇。這款茶帶來了台灣茶葉的風華絕代，為您的茶道饗宴增添了一份特別的魅力。
在目前的茶壇中，紅玉茶就像一顆珍貴的寶石，璀璨奪目。品味台灣之美，探索紅玉茶的奧妙，享受一場美味的茶之旅。
紅玉紅茶配方
荼公子挑選一系列經典重發酵類紅茶，可用於調配、奶茶、水果茶、調酒、冰鎮等情況使用，比例不得太濃，平衡的 1g：80ml 再用於調配飲品，都有極好的表現效果。
推薦：每1克使用100度不需加蓋，至少10分鐘，泡出80ml濃茶，再進行調配與應用。
純飲：比例建議1g：120ml，為總產出量。
- 紅玉冰茶：冰300g+茶200ml補滿杯
- 紅玉冰沙：冰400g+茶100ml進果汁機
- 紅玉熱茶：熱水300ml+茶200ml
- 紅玉檸檬茶：檸檬一顆+糖+冰250g+茶150ml
- 紅玉鮮奶茶：茶200ml+冰塊180g+鮮奶120ml
- 紅玉奶蓋茶：茶150ml+冰塊250g+奶蓋100ml
- 紅玉水果茶：水果 + 糖 +冰250g+茶100ml
- 紅玉茶凍：茶500ml+果凍粉100g
- 紅玉蘋果紅：茶200ml+冰200g+糖＋蘋果汁＋1883蘋果
- 紅玉手沖紅茶：茶4g＋熱水500ml泡5分鐘 （沖泡技術請見）
注意事項：
- 下標注意 “請先詢問” 所需之規格是否有現貨，如”未經確認”依照零售業等網路交易定型化契約應記載不得記載事項第五款規定，未完成確認機制，本訂單不算成立。
- 訂購上限：為此平臺內標示之存貨量。
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