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荼公子 - Han-Yi 韓奕
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特價

紅玉紅茶 (台茶18號) Ruby

NT$400 – NT$3,180

紅玉的台茶十八號俗稱紅玉,為緬甸大葉種紅茶母樹跟臺灣原生山茶父本改良而成。

沖泡後有天然薄荷跟肉桂香,相當適合單品純飲。

相比起來阿薩姆更加泛用,不論用於料理、鍋煮奶茶、茶調飲都有很好的效果。


風味說明

  • 前味:焦糖、龍眼、薑糖
  • 中味:薄荷、芝麻葉
  • 後味:肉桂、香料、熟果
清除
貨號: bt2020-3 分類: 全部商品, 紅茶與奶茶用 標籤: 18號, assam, black, black tea, cha, ruby, s93t86, tea, tea art, 中級茶, 冰茶, 冷泡, 初級茶, 台茶, 台茶18, 台茶十八, 台茶十八號, 夏摘, 奈茶, 奶茶, 奶茶.茶課程, 山茶, 新茶飲, 日月潭, 泡茶 課, 秋摘, 紅玉, 紅玉 源色紅茶 韓奕 荼公子 紅茶 日月潭 21號 台茶 品種 茶樹 台灣 高山茶, 老欉, 肉桂, 肉桂香, 臺茶, 茶文化, 茶課, 荼公子, 薄荷, 薄荷香, 鍋煮奶茶, 阿薩姆, 阿薩姆 源色紅茶 韓奕 荼公子 紅茶 日月潭 21號 台茶 品種 茶樹 台灣 高山茶, 高級茶, 魚池
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  • 額外資訊

描述

紅玉紅茶產品描述

  1. 泛用度         :★★☆☆☆
  2. 茶湯色澤     :★★★★☆
  3. 香氣可辨度 :★★★★★+★
  4. 口感扎實度 :★★★★★+★
  5. 回甘             :★★★☆☆


茶品:紅玉紅茶

風味:

  • 前味:焦糖、龍眼、薑糖
  • 中味:薄荷、芝麻葉
  • 後味:肉桂、香料、熟果

重量:

  • 30g ±0.5g
  • 100g ±0.5g
  • 600g ±0.5g

產地: 魚池、名間

品種:紅玉

烘焙程度:輕烘焙、重發酵

製茶師:李奇峰

品茶師:荼公子 韓奕

品味台灣之寶:紅玉茶

紅玉紅茶,如同台灣歷史中的珍貴寶石,如同陽光下的紅寶石一樣,閃爍著奪目的紅色光芒。這款茶是台灣紅茶的最出名的品種,名為台茶十八號,見證百年歷史後,最自豪地展現著台灣文化令人著迷的風采。

紅玉的誕生

紅玉茶的誕生源於台灣南投魚池鄉,包括日月潭、魚池鄉、埔里等地。它是由台灣原生山茶經過改良,並結合緬甸大葉種紅茶母樹所培育而成。這種獨特的交配將台灣的茶文化與緬甸茶的精華相結合,誕生了紅玉茶。

優雅的茶葉

紅玉紅茶的茶葉,烏黑而質澤明亮,如同深紅色的寶石。沖泡後,它釋放出令人難以抗拒的香氣,帶有焦糖、龍眼和薄荷的前味,以及薑糖、香料和胡麻葉的中味。最後,您會品味到木質的後味,彷彿漫遊在森林中。

茶文化的精髓

紅玉茶不僅是一種飲品,更是台灣茶歷史的精髓。它擁有天然的薄荷和肉桂香氣,非常適合純品飲用。同時,它也適合用於料理、鍋煮奶茶和茶調飲料,展現了其多功能性。

完美的茶時光

無論是獨自沉浸在茶香之中,還是與朋友共享美好的茶時光,紅玉茶都是完美的選擇。這款茶帶來了台灣茶葉的風華絕代,為您的茶道饗宴增添了一份特別的魅力。

在目前的茶壇中,紅玉茶就像一顆珍貴的寶石,璀璨奪目。品味台灣之美,探索紅玉茶的奧妙,享受一場美味的茶之旅。


紅玉紅茶配方

荼公子挑選一系列經典重發酵類紅茶,可用於調配、奶茶、水果茶、調酒、冰鎮等情況使用,比例不得太濃,平衡的 1g:80ml 再用於調配飲品,都有極好的表現效果。

推薦:每1克使用100度不需加蓋,至少10分鐘,泡出80ml濃茶,再進行調配與應用。

純飲:比例建議1g:120ml,為總產出量。

  1. 紅玉冰茶:冰300g+茶200ml補滿杯
  2. 紅玉冰沙:冰400g+茶100ml進果汁機
  3. 紅玉熱茶:熱水300ml+茶200ml
  4. 紅玉檸檬茶:檸檬一顆+糖+冰250g+茶150ml
  5. 紅玉鮮奶茶:茶200ml+冰塊180g+鮮奶120ml
  6. 紅玉奶蓋茶:茶150ml+冰塊250g+奶蓋100ml
  7. 紅玉水果茶:水果 + 糖 +冰250g+茶100ml
  8. 紅玉茶凍:茶500ml+果凍粉100g
  9. 紅玉蘋果紅:茶200ml+冰200g+糖+蘋果汁+1883蘋果
  10. 紅玉手沖紅茶:茶4g+熱水500ml泡5分鐘 (沖泡技術請見)

 


注意事項:

  1. 下標注意 “請先詢問” 所需之規格是否有現貨,如”未經確認”依照零售業等網路交易定型化契約應記載不得記載事項第五款規定,未完成確認機制,本訂單不算成立。
  2. 訂購上限:為此平臺內標示之存貨量。
  3. 運費:如需退換貨,來回運費需由【買家方支付】。
  4. 退貨及契約解除權:未開封貨品、且為包裝未失真空情形,消費者得以依消保法十九條條第一項行使相關權利,但商品、包材若有所折損賣方有權酌收整新費為解約之必要條件。本商品包裝開封、失真空情形,適用於通訊交易解除權合理力外情事適用準則,第二款之內容,會使商品處於易氧化變質之情況,將排除消保法十九條之解除權力。
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額外資訊

重量 1 kg
重量規格

breeze新藝術小白盒(30g), 環保包裝(100g), 環保包裝 600g(100g*6)

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荼公子 – Han-Yi 韓奕

荼公子文化產業有限公司
統編 90831239
生產溯源編號:1811000005
食品業登錄字號為:C-200220239-00000-9
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