描述
三峽碧螺春產品描述
- 泛用度 ：★★★★★
- 茶湯色澤 ：★☆☆☆☆
- 香氣可辨度 ：★★★☆☆
- 口感扎實度 ：☆☆☆☆☆
- 回甘度 ：★★★★★
在三峽長期配合兩個製茶師，每到春天、冬天兩季，都會跟他們進些比賽用同批茶來教學，也因為這兩個師傅我認為最具代表性，也是常常的比賽決戰冠軍組，所以選了不同手路的教材茶正貨，讓同學欣賞跟體驗高品質台灣綠茶優點在哪。
三峽版本擁有耐泡、香氣足、更耐高溫等優點。碧螺春的茶湯不是非常的綠，是透明綠的顏色，淡雅細緻內斂又凝結，甘露般的風格在愛喝茶的眼裡，是最清爽的風味集結，新鮮、萃綠甜感屬實妙也。
▨ 無發酵茶 0%～10%
▨ 絨毛顯著，越多越珍貴
▨ 嫩芽多，不宜高溫滾水
▨ 綠豆、海苔、板栗香氣最為宜人
▨ 回甘、甜感強
▨ 適合做冷泡
美麗的三峽碧螺春葉底
這一年比歷年來說，更走細緻入微的路線，芽更嫩，輕盈豆香跟毫芽氣，有明顯的柑仔品種香。
「屬於絕佳的教材」
在介紹三峽綠茶時，總是會談到地方性品種的價值，能夠展現出淡淡柑橘的魅力。
茶品：三峽碧螺春 （比賽用茶）
風味：
- 前味：綠豆、海苔
- 中味：竹葉、豆奶
- 後味：柚子、脂香
重量：
- 50g ±0.5g (BREEZE 新藝術小盒 HYT&BREEZE)
- 150g ±0.5g (環保包裝)
產地： 新北市三峽區
品種：青心柑仔
烘焙程度：無烘焙、有乾燥
品茶師：荼公子 韓奕
製茶師：
- 戴記 戴老大 （極品細奶香）
- 天芳茶行 黃師傅 （經典平衡版）
BREEZE 新藝術小盒 HYT&BREEZE (50g)
BREEZE 新藝術小盒 HYT&BREEZE (50g)
BREEZE 新藝術小盒 HYT&BREEZE (50g)
150g 環保包規格 （約30杯水果茶）
150g 環保包規格 （約30杯水果茶）
三峽碧螺春應用配方
推薦：
每1克使用90度不佳蓋，至少7分鐘，泡出50ml濃茶，再進行調配與應用。
純飲：比例建議1g：100ml，為總產出量。
- 碧螺春冰茶：冰250g+茶250ml補滿杯
- 碧螺春冷泡茶：茶5g + 500ml生飲水進冰箱8小時
- 碧螺春熱茶：熱水300ml+茶200ml
- 碧螺春檸檬茶：檸檬一顆+糖+冰250g+茶200ml
- 碧螺春奶綠：茶225ml+冰塊200g+鮮奶75ml
- 碧螺春奶蓋茶：茶150ml+冰塊250g+奶蓋100ml
- 碧螺春水果茶：水果 + 糖 +冰250g+茶100ml
- 碧螺春茶凍：茶500ml+果凍粉100g
碧螺春三種等級（我們沒有選最低版）
碧螺春三種等級（低、中、高）
中間是商用等級，我們選品等級比較高。
天芳 黃師傅版本 （平衡、高香、回甘）
戴記 戴老大版本 （細緻、純粹、奶茶人系）
雙版本皆是比賽常勝軍頂配款 （高溫、重沖都可以）
雙版本皆是比賽常勝軍頂配款 （高溫、重沖都可以）
採摘非鮮嫩，口感鮮爽甜美。
茶底勻稱，採摘標準極致，多次篩選，大概3~4篩。
使用西式壺沖泡三峽碧螺春也非常美味
碗泡法 三峽碧螺春
碗泡法 三峽碧螺春
三峽碧螺春 熱飲茶湯色
三峽碧螺春 冰飲茶湯色
三峽碧螺春 推薦配毛豆
注意事項：
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- 消費者選擇超商取貨，應於包裹送達指定超商後7日內完成取貨，取貨通知由物流公司透過簡訊或電子郵件發送，逾期未取貨視同自動取消訂單並放棄商品所有權。
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- 本公司警告：茶葉為敏感商品，退回後品質極易受損，消費者未取貨即代表自願承擔全額損失風險，貨款絕不退還，請務必準時取貨以免權益受損。
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