描述
阿里山日出天光 產品描述
- 泛用度 ：★★★★☆
- 茶湯色澤 ：★★★☆☆
- 香氣可辨度 ：★★★★☆
- 口感扎實度 ：★★★★☆
- 回甘程度 ：★★★★☆
阿里山日出天光茶乾樣貌
阿里山日出天光茶湯
自古有個阿巴里的傳奇故事，指阿里山領地是個「太陽照射的地方」念作 p-so-si-on-ga-na，這是鄒族的發音，說明阿里山的情境，有著充滿著日曬烘烤的滋味，溫柔的白花、奶油甜甜香氣，展現出獨有沉穩的暖男香。
茶品：阿里山日出天光 Alishan sunrise
風味：
- 前味：報歲蘭
- 中味：栗子、奶油
- 後味：麥梗、琥珀
重量：
- 75g ±0.5g (BREEZE 新藝術小盒)
- 600g ±0.5g (75g*8環保包裝)
產地：阿里山太和村
烘焙程度：無烘焙、有乾燥
茶湯：透亮黃明，猶如黃玉精磚。
製茶師：許家曬穀場 許家彰
品茶師：荼公子 韓奕
75g 環保包規格 （約15杯無糖純茶）
75g*2 環保包規格 （約30杯無糖純茶）
BREEZE 新藝術小盒 (75g) HYT&BREEZE
BREEZE 新藝術小盒 (75g) HYT&BREEZE
BREEZE 新藝術小盒 HYT&BREEZE (50g)、（100g）、(150g)都可裝
BREEZE 新藝術小盒 HYT&BREEZE (50g)、（100g）、(150g)都可裝
BREEZE 新藝術小盒 HYT&BREEZE (50g)、（100g）、(150g)都可裝
阿里山日出天光 應用配方
推薦：
每1克使用100度不佳蓋，至少10分鐘，泡出75ml濃茶，再進行調配與應用。
純飲：比例建議1g：100ml，為總產出量。
- 日出天光冰茶：冰300g+茶200ml補滿杯
- 日出天光冷泡茶：茶5g + 500ml生飲水進冰箱8小時
- 日出天光熱茶：熱水300ml+茶200ml
- 日出天光手沖：茶5g + 500ml熱水泡5分鐘
- 日出天光檸檬茶：檸檬一顆+糖+冰250g+茶150ml
- 日出天光奶青：茶200ml+冰塊200g+鮮奶100ml
- 日出天光奶蓋茶：茶150ml+冰塊250g+奶蓋100ml
- 日出天光果茶：水果 + 糖 +冰250g+茶100ml
- 日出天光茶凍：茶500ml+果凍粉100g
- 日出星座：茶100ml+檸檬片+糖+氣泡水滿杯
- 日出芭樂青：醃漬過芭樂+茶150ml+檸檬汁10ml+冰330g進冰沙機
芭樂青
茶檸星座
到了太和地區，少不了許氏宗親的身影。從台北回到家鄉，許大哥帶著一身農業知識，傳承許爺爺對土地友善的信念。他說：「施肥，要少量多餐，不能一次下；施肥，要像關照自己孩子一般，關心茶樹的生長。」許大哥不惜耗費人力，黃豆打碎施肥、除草不除根，只是為了建立自家的茶園多樣性的小生態。
品種是小葉種青心烏龍，半野放的自然農法耕作，生大豆施肥，安全有保障，收成於高海拔1100米的梅山地區太和村，滋味鮮果香甜度高能多次沖泡久浸，為頂級款台灣高品質烏龍茶，湯色透亮黃明，猶如黃玉、金磚。許家的茶園熱情奔放，茶樹在山頭自由生長，霸氣地不留讓人走路的空間，鳥兒、老鷹、竹雞、猴子、松鼠和樹蛙們都是園裡的居民，而我們只是雲戴山的過客。
注意事項：
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