描述
櫻花茶產品描述
- 泛用度 ：★★☆☆☆
- 茶湯色澤 ：★☆☆☆☆
- 香氣可辨度 ：★★★☆☆
- 口感扎實度 ：★☆☆☆☆
- 回甘度 ：★★★★☆
櫻花綠與櫻花東美茶乾樣貌 （出貨大小都是37.5g）
新北政府包裝 （每年這個包裝有限額，出完為止）
茶品：櫻花綠茶、櫻花東方美人
期間限定：每年約3月開賣 (售完為止)
- 2023/02/15｜八重櫻 – 紅 , 第一批
- 2023/03/22｜吉野櫻 – 白 , 第二批
- 2023/04/13 ｜花隨機出貨 , 第三批
櫻花綠風味：
- 前味：豆香、海苔、柑橘枝
- 中味：白花、櫻花、蛋白
- 後味：竹葉、胭脂粉餅
- 櫻花甜香，搭配清爽野放銀芽綠茶的細緻鮮甜。
櫻花東美風味：
- 前味：橙花、柑橘枝
- 中味：蜜香、櫻花、蘋果果乾
- 後味：木質、胭脂粉餅、克什米爾木
- 最極致台灣代表性的東方美人茶，佐了櫻花點綴。
重量：
- 吉野櫻東美 37.5g ±0.5g (環保包裝)
- 吉野櫻綠茶 37.5g ±0.5g (環保包裝)
產地： 新北三芝鄉
烘焙程度：無烘焙、有乾燥
製茶師：三芝茶 製茶廠 粟益民
品茶師：荼公子 韓奕
櫻花樣貌
櫻花綠茶湯色
櫻花東方美人湯色
前香有著SKII蛋白面膜噴上伊莉莎白雅頓綠茶的氣息，中尾段有阿蒂仙的沈穩繚繞，放涼後像極了Sabon的香水。使用龍井等級的製茶方法，用最嫩的芽尖、白毫，一心二葉的採摘製作出最高雅的氣質。
荼公子走訪茶區，由三芝鄉在地的茶人工藝師，挑選最具當地特色的『櫻花』元素，跟自家野放茶作組合，熱銷日本市場，在日本買價翻數倍的 吉野櫻花茶來了，有銀芽綠、東方美人兩種選擇，產地農人原廠包裝配送，讓你認識三芝鄉茶的美好。櫻花茶之前被秒殺，很多人沒跟到，跟產地確定還有一些花，也有提供限量櫻花+東方美人版本。
櫻花茶應用配方
推薦：每4克使用92度不佳蓋，至少5分鐘，泡出500ml濃茶，再進行調配與應用。
技巧是不要太濃，越淡清爽才吃得到花香，不然茶味比花明顯。
- 櫻花茶冰茶：冰300g+茶200ml補滿杯
- 櫻花茶冷泡茶：茶5g + 1L 生飲水進冰箱8小時
- 櫻花茶手沖茶：茶3g +500ml熱水5分鐘
- 櫻花茶茶凍：茶500ml+果凍粉100g
櫻花細緻粉香，果香。
櫻花東方美人茶乾樣貌
櫻花東方美人 20g玻璃瓶裝 (約5泡純飲)
櫻花黃柑綠茶乾樣貌
櫻花綠茶 37.5g玻璃瓶裝 (約10泡純飲)
這次製茶師是去年新北市東方美人的冠軍，北海岸最強特等獎的手藝製作的香水級花茶，過來享受春天的味道吧。每年最受歡迎的春天團購，非常推薦這罐有香水感的櫻花綠茶，春摘仍然是小量產地製作，像香水滋味！
三芝鄉，四處放野叢生的十分地，長期有海風吹拂，黃粒石土壤，強烈的陽光，許多稀有物種多樣性極高，以及各色物種自然繁衍。深入古茶園內處，竹林、喬木、蕨類、茶樹交生共處，茶樹受到附近叢林發展競爭，加上劇烈的蟲害襲擊，不僅有小綠葉蟬，還有著椿橡、薊馬、蜘蛛、螞蟻、蚱蜢、蟋蟀、蜜蜂、螳螂、金龜子、枯葉蛾…的環境，大大使茶有天生蟲害，也是俗稱著涎的茶。
吉野櫻花綠
櫻花甜香
搭配清爽野放銀芽綠茶的細緻鮮甜
●前味
豆香、海苔、柑橘枝
●中味
白花、櫻花、蛋白
●後味
竹葉、胭脂粉餅
吉野櫻花東方美人
最極代表性東方美人佐上櫻花點綴
●前味
橙花、柑橘枝
●中味
蜜香、櫻花、蘋果果乾
●後味
木質、胭脂粉餅、克什米爾木
新北好茶櫻花茶
受到新北市政府大力推廣成為地方特色茶的『櫻花茶』，保持原始自然野放的環境，不論是茶跟櫻花都透過曬、萎凋、走水、殺青、乾燥等製作工序，展現天然三芝鄉產地的特色，柔美細緻風味，呼應天然的味道。
黃柑、金萱的特殊野放種
使用台灣茶葉製作頂級『龍井』扁炒青，高等級的綠茶。
吉野櫻
2~3月產季，顏色粉紅，泡在茶中淡淡白色，飄動自如，優美細嫩，氣息內斂。
吉野櫻走水過程 三芝生產者親自攝影
吉野櫻乾燥成型 三芝生產者親自攝影
荼公子 茶山親自攝影
荼公子 茶山親自攝影
八重櫻
每年1~2月開花，顏色比較紅艷，泡在茶湯中呈現一朵朵，泡開比較粉白，氣息比較直接。
三芝生產者親自攝影
天元宮周邊野生櫻花 三芝生產者親自攝影
八重櫻採摘過程 三芝生產者親自攝影
萎凋走水 三芝生產者親自攝影
三芝生產者親自攝影
八重櫻 乾燥樣貌 (三芝生產者親自攝影)
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