描述
櫻花茶產品描述
- 泛用度 :★★☆☆☆
- 茶湯色澤 :★☆☆☆☆
- 香氣可辨度 :★★★☆☆
- 口感扎實度 :★☆☆☆☆
- 回甘度 :★★★★☆

櫻花綠與櫻花東美茶乾樣貌 (出貨大小都是37.5g)

新北政府包裝 (每年這個包裝有限額,出完為止)
茶品:櫻花綠茶、櫻花東方美人
期間限定:每年約3月開賣 (售完為止)
2023/02/15|八重櫻 – 紅 , 第一批2023/03/22|吉野櫻 – 白 , 第二批- 2023/04/13 |花隨機出貨 , 第三批 (賣完為止)
櫻花綠風味:
- 前味:豆香、海苔、柑橘枝
- 中味:白花、櫻花、蛋白
- 後味:竹葉、胭脂粉餅
- 櫻花甜香,搭配清爽野放銀芽綠茶的細緻鮮甜。
櫻花東美風味:
- 前味:橙花、柑橘枝
- 中味:蜜香、櫻花、蘋果果乾
- 後味:木質、胭脂粉餅、克什米爾木
- 最極致台灣代表性的東方美人茶,佐了櫻花點綴。
重量:
- 吉野櫻東美 37.5g ±0.5g (環保包裝)
- 吉野櫻綠茶 37.5g ±0.5g (環保包裝)
產地: 新北三芝鄉
烘焙程度:無烘焙、有乾燥
製茶師:三芝茶 製茶廠 粟益民
品茶師:荼公子 韓奕

櫻花樣貌

櫻花綠茶湯色

櫻花東方美人湯色
前香有著SKII蛋白面膜噴上伊莉莎白雅頓綠茶的氣息,中尾段有阿蒂仙的沈穩繚繞,放涼後像極了Sabon的香水。使用龍井等級的製茶方法,用最嫩的芽尖、白毫,一心二葉的採摘製作出最高雅的氣質。
荼公子走訪茶區,由三芝鄉在地的茶人工藝師,挑選最具當地特色的『櫻花』元素,跟自家野放茶作組合,熱銷日本市場,在日本買價翻數倍的 吉野櫻花茶來了,有銀芽綠、東方美人兩種選擇,產地農人原廠包裝配送,讓你認識三芝鄉茶的美好。櫻花茶之前被秒殺,很多人沒跟到,跟產地確定還有一些花,也有提供限量櫻花+東方美人版本。
櫻花茶應用配方
推薦:每4克使用92度不佳蓋,至少5分鐘,泡出500ml濃茶,再進行調配與應用。
技巧是不要太濃,越淡清爽才吃得到花香,不然茶味比花明顯。
- 櫻花茶冰茶:冰300g+茶200ml補滿杯
- 櫻花茶冷泡茶:茶5g + 1L 生飲水進冰箱8小時
- 櫻花茶手沖茶:茶3g +500ml熱水5分鐘
- 櫻花茶茶凍:茶500ml+果凍粉100g

櫻花細緻粉香,果香。

櫻花東方美人茶乾樣貌

櫻花東方美人 20g玻璃瓶裝 (約5泡純飲)

櫻花黃柑綠茶乾樣貌

櫻花綠茶 37.5g玻璃瓶裝 (約10泡純飲)
這次製茶師是去年新北市東方美人的冠軍,北海岸最強特等獎的手藝製作的香水級花茶,過來享受春天的味道吧。每年最受歡迎的春天團購,非常推薦這罐有香水感的櫻花綠茶,春摘仍然是小量產地製作,像香水滋味!
三芝鄉,四處放野叢生的十分地,長期有海風吹拂,黃粒石土壤,強烈的陽光,許多稀有物種多樣性極高,以及各色物種自然繁衍。深入古茶園內處,竹林、喬木、蕨類、茶樹交生共處,茶樹受到附近叢林發展競爭,加上劇烈的蟲害襲擊,不僅有小綠葉蟬,還有著椿橡、薊馬、蜘蛛、螞蟻、蚱蜢、蟋蟀、蜜蜂、螳螂、金龜子、枯葉蛾…的環境,大大使茶有天生蟲害,也是俗稱著涎的茶。
吉野櫻花綠
櫻花甜香
搭配清爽野放銀芽綠茶的細緻鮮甜
●前味
豆香、海苔、柑橘枝
●中味
白花、櫻花、蛋白
●後味
竹葉、胭脂粉餅
吉野櫻花東方美人
最極代表性東方美人佐上櫻花點綴
●前味
橙花、柑橘枝
●中味
蜜香、櫻花、蘋果果乾
●後味
木質、胭脂粉餅、克什米爾木
新北好茶櫻花茶
受到新北市政府大力推廣成為地方特色茶的『櫻花茶』,保持原始自然野放的環境,不論是茶跟櫻花都透過曬、萎凋、走水、殺青、乾燥等製作工序,展現天然三芝鄉產地的特色,柔美細緻風味,呼應天然的味道。

黃柑、金萱的特殊野放種
感受春天的到來,沐浴在芳香的櫻花中,品嚐三芝櫻花茶,紅粉色的櫻花與翠綠色的綠茶,融合出不一樣的美妙滋味。每一口品嚐,都是春天的味道,豐富的芽尖,有如龍井綠茶般的風味。櫻花茶的特殊之處,在於泡開後可以續水回沖,每一口都是春天的味道,品嚐三芝櫻花茶,就是品嚐春天的感覺。快來網路商店中購買春天第一批的櫻花茶,體驗春天的美好。

使用台灣茶葉製作頂級『龍井』扁炒青,高等級的綠茶。
吉野櫻
2~3月產季,顏色粉紅,泡在茶中淡淡白色,飄動自如,優美細嫩,氣息內斂。

吉野櫻走水過程 三芝生產者親自攝影

吉野櫻乾燥成型 三芝生產者親自攝影

荼公子 茶山親自攝影

荼公子 茶山親自攝影

吉野櫻採摘過程 三芝生產者親自攝影
八重櫻
每年1~2月開花,顏色比較紅艷,泡在茶湯中呈現一朵朵,泡開比較粉白,氣息比較直接。

三芝生產者親自攝影

天元宮周邊野生櫻花 三芝生產者親自攝影

八重櫻採摘過程 三芝生產者親自攝影

萎凋走水 三芝生產者親自攝影

三芝生產者親自攝影

八重櫻 乾燥樣貌 (三芝生產者親自攝影)
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