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荼公子 - Han-Yi 韓奕
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日月潭紅茶 Sun moon lake

NT$800 – NT$1,200

自西元1925年日治時代,由日本人自北印度阿薩姆省山區引進臺灣的茶種,魚池鄉產的紅茶,成為紅茶之鄉,也被譽為當時世界三大名茶之一,味道沉穩中有著清爽,濃郁中不帶苦澀,還有著淡淡的麥芽香氣、富涵蔗糖焦糖香,適合佐餐甜食與調飲。


風味說明

紅玉十八號:焦糖、薄荷、肉桂、蜜餞、木質

老欉阿薩姆:焦糖、麥芽、蘋果、甘蔗、木質

原生種山茶:焦糖、蜜香、玫瑰、松露、麝香

清除
貨號: bt2020-2 分類: 全部商品, 限量合作商品 標籤: 18號, assam, black, black tea, cha, s93t86, tea, tea art, 中級茶, 冰茶, 冷泡, 初級茶, 台茶, 夏摘, 奈茶, 奶茶, 奶茶.茶課程, 山茶, 新茶飲, 日月潭, 泡茶 課, 秋摘, 紅玉, 老欉, 肉桂香, 茶文化, 茶課, 荼公子, 薄荷香, 鍋煮奶茶, 阿薩姆, 阿薩姆 源色紅茶 韓奕 荼公子 紅茶 日月潭 21號 台茶 品種 茶樹 台灣 高山茶, 高級茶, 魚池
  • 描述
  • 額外資訊

描述

日月潭紅茶產品描述

  1. 泛用度         :★★★★★
  2. 茶湯色澤     :★★★★☆
  3. 香氣可辨度 :★★★☆☆
  4. 口感扎實度 :★★★☆☆
  5. 回甘             :★★★★☆

荼公子與源色紅茶郭師傅協力出品的嚴選紅茶,共有三種口味可以挑選,每年搜集最適合搭配甜點的佐餐茶,手摘並多次篩選的老欉阿薩姆、紅玉紅茶、日月潭原生種山茶,都從茶園開始經營,管理檢驗,並透過精製烘焙手法造就迷人焦糖香的甜蜜紅茶,是甜品、麵包的百搭款紅茶。

日月潭紅茶的茶乾外觀 (阿薩姆)

源色紅茶招牌款紅茶

日月潭系列包裝樣貌

紅玉|阿薩姆|山茶 (紅茶湯色)


茶品:日月潭紅茶

風味:

  • 紅玉十八號:焦糖、薄荷、肉桂、蜜餞、木質
  • 老欉阿薩姆:焦糖、麥芽、蘋果、甘蔗、木質
  • 原生種山茶:焦糖、蜜香、玫瑰、松露、麝香

重量:

  • 100g ±0.5g (咖啡袋環保包裝)

產地: 魚池、霧社

品種:紅玉、阿薩姆、山茶

烘焙程度:有烘焙、重發酵

經銷商:源色紅茶

品茶師:荼公子 韓奕

異業合作:本品項與 Margot&Tita 合作,外包裝有胭脂紅玉的茶香水,增添開箱的驚奇感。

紅玉紅茶100g包裝 (可做20杯純飲)

阿薩姆紅茶100g包裝 (可做20杯純飲)

日月原生山茶 100g包裝 (可做20杯純飲)

紅玉|阿薩姆|山茶 (皆為100g)

紅玉的台茶十八號俗稱紅玉,為緬甸大葉種紅茶母樹跟臺灣原生山茶父本改良而成,沖泡後有天然薄荷跟肉桂香,相當適合單品純飲;相比起來老欉阿薩姆更加泛用,不論用於料理、鍋煮奶茶、茶調飲都有很好的效果。這兩款都是日月潭紅茶最受吸引的兩款中大葉種紅茶。


日月潭紅茶配方

荼公子挑選一系列經典重發酵類紅茶,可用於調配、奶茶、水果茶、調酒、冰鎮等情況使用,泛用三種比例,濃版1:30、平衡1:50、清爽1:100用於調配飲品,都有極好的表現效果。

推薦:每1克使用100度需加蓋,至少10分鐘,泡出70ml濃茶,再進行調配與應用。

純飲:比例建議1g:120ml,為總產出量。

  1. 日月冰茶:冰300g+茶200ml補滿杯
  2. 日月紅冰沙:冰400g+茶100ml進果汁機
  3. 日月熱茶:熱水300ml+茶200ml
  4. 日月檸檬茶:檸檬一顆+糖+冰250g+茶150ml
  5. 日月奶茶:茶200ml+冰塊180g+鮮奶120ml
  6. 日月奶蓋茶:茶150ml+冰塊250g+奶蓋100ml
  7. 日月水果茶:水果 + 糖 +冰250g+茶100ml
  8. 日月潭茶凍:茶500ml+果凍粉100g
  9. 日月蘋果紅:茶200ml+冰200g+糖+蘋果汁+1883蘋果
  10. 日月潭手沖紅茶:茶4g+熱水500ml泡5分鐘


注意事項:

  1. 下標注意 “請先詢問” 所需之規格是否有現貨,如”未經確認”依照零售業等網路交易定型化契約應記載不得記載事項第五款規定,未完成確認機制,本訂單不算成立。
  2. 訂購上限:為此平臺內標示之存貨量。
  3. 運費:如需退換貨,來回運費需由【買家方支付】。
  4. 退貨及契約解除權:未開封貨品、且為包裝未失真空情形,消費者得以依消保法十九條條第一項行使相關權利,但商品、包材若有所折損賣方有權酌收整新費為解約之必要條件。本商品包裝開封、失真空情形,適用於通訊交易解除權合理力外情事適用準則,第二款之內容,會使商品處於易氧化變質之情況,將排除消保法十九條之解除權力。
  5. 交易雙方同意以電子文件作為合約表示方法。
  6. 若訂單內有異動(取消/全部退貨/部份退貨),恕無法購回優惠活價之搶購商品,需以原訂價購買,並且相關退貨說明詳見網站服務諮詢。
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  9. 本站保留變更與取消活動與優惠之權利。
  10. 全站購物滿額免運費活動,僅限台灣本島地區,如於外島、離島與跨國購買所產生之額外運費,我們將透過電子郵件聯絡您,依據不同地區實際運費報價。

額外資訊

重量 1 kg
口味選擇

紅玉100g, 阿薩姆100g, 原生種山茶100g

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