日本品牌茶包推薦排行榜,最好喝的煎茶、焙茶、玉露、日式綠茶
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/06/16
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日本茶包何處來
原本屬於外來語的『ティーバッグ』原文是英文的Tea…
北京田野筆記:宮廷甜點與小吃 (茶點好選擇)
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/05/30
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經同意引用,女盜男娼,失業三年,吃餅還會噎到沒水喝。
宮廷茶點與品茶
點心一詞,從東晉時期就有出現,據說將軍要慰勞士兵的一點心意,做了些家鄉的果子,這微薄的謝意就是點心了。然後在唐、宋之時,茶文化興盛,就有開始用果子配茶的文人茶文化,時至今日仍有不少好果子配方,保留在中式、港式、日式的餐點食譜之中。
通常你會有興趣:
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最適合配茶的甜點!茶餐、茶食、茶點、茶配、甜點的不敗組合
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/12/01
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,盜者必究,下雨天都濕腳。
本章是讓你能方便了解,茶搭點心的參考:
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最美的漸層茶、分層茶:推薦口味與DIY自製分層效果。
撰文 / 荼公子 HAN-YI 韓奕
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先談選擇性的用茶
這裡介紹作漸層茶,方便、效果好,口為平衡的茶款。
Dilmah…
【台北 永康街| 茶敬茶 Tea to Tea】小農自產的祖傳茶 來快給我鮮奶二次方
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
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奶茶節特輯…
TAYLORS 泰勒茶 英國女王茶,知名約克夏奶茶品牌。
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/06/25
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女王茶
擁有130年調配茶經驗及多個茶葉暢銷品牌,泰勒茶為英國最受尊敬的茶葉與咖啡商之一。
英國…
瑪黑茶 Mariage Frères,法國必買最經典的歷史品牌。
撰文 / 荼公子 Han-Yi 韓奕
整理截止日 : 2024/08/07
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*目前瑪黑兄弟台灣無代理商,筆者僅提供課程服務。
有歷史的法國茶
瑪黑兄弟茶Mariage…
【台北 中正 | 瓷禧teazzi】四季春的專家,奶茶節清爽型淡奶茶手搖飲。
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2022/01/02
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青花瓷的煙雨一杯茶忘了你
知道有些人腦子會浮現:「色白花青的錦鯉躍然於碗底」也就是荼公子…
Ronnefeldt 德國百年健康草本茶包
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/06/16
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德國人愛草本茶
德國人喝茶最早出現約於…
美國無咖啡茶包推薦 : STASH 思達茶,花草茶、水果茶的真實風味
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/06/16
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美國花果茶品牌
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【台北 │ 中山區】 麗采蝶Thé Beauté 伊通外帶店 大吉嶺莊園紅茶 (已歇業移轉到永康店)
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/10/05
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"已歇業"並於2021.09.29…
冰鎮茶作法大公開
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/03/16
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冰鎮茶
做冰鎮茶跟冷泡茶不同,需要達成兩個基礎元素:濃茶湯、冰塊。我們就來分解一下該怎麼製作冰鎮茶:
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