撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕

更新時間：2021/06/16

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日本茶包何處來

原本屬於外來語的『ティーバッグ』原文是英文的Tea bag的日文音譯，茶包出現在日本的時間也不算早，到從西方世界發明茶包，近半個世紀後，才傳到日本境內已經到1965年左右了，最初型式是大麥茶包，以麥茶進入凡人生活中。

發音上特別容易會被誤解，所以名稱日式發音的 tea pack 和 tea back 都是不正確的拼法，不過都有人這樣念成為習慣。

最早的紅茶茶包 (複刻板)

日本當時第一個國產紅茶品牌三井紅茶，跟台灣的歷史也息息相關，後來改名成『Nitto日東紅茶』更具代表性，於1968年將高級紅茶葉裝入茶包的跨國貿易公司。

最常見的口味

日本最著名的就是綠茶，最出名的兩大產地是京都府的宇治市，跟富士山南側的靜岡縣。

日式綠茶可以分成：煎茶、抹茶、玉露、番茶、焙茶、玄米茶、莖茶七種。

彌生明日香山花木刻畫1772年。農曆三月，明日香山賞花。摘自日本國會圖書館

等級最高、最為常見於茶包中

煎茶 (綠茶)
抹茶 (有遮陰的綠茶粉末)
玉露 (嫩採、有遮陰影)
番茶 (次要產季的煎茶)
焙茶 (拼配、烘焙過的番茶)
玄米茶 (加料的番茶)
莖茶 (不同等級篩下來的梗)
綠茶粉 (假裝是抹茶的商用原料)

抹茶粉示意圖

而在茶包領域上，除了純味綠茶的經典選擇，也有使用進口紅茶基底製作的調味風味茶，而來自日本在地的紅茶稱作和紅茶。

TOP 10

國太樓- 国太楼

若真的要買就買這包吧，至少做鮮奶茶還不錯。

相當資深的茶品牌，據說第一個作出麥茶包、跟研發玄米茶的品牌。網路販售知名度很高，目前經典口味是綠茶、玄米茶、紅茶，基本上綠茶類中規中矩，紅茶適合加奶沒法純喝。若是你買的到『麒麟出的午後の紅茶』系列茶包，你大可直接放棄國太樓這品牌。

推薦程度：✦✧✧✧✧

TOP 9

茶の伎レッツお茶の店

這系列包裝質感不差

比較小眾的品牌，不過滋味不錯，這包裝上茶の伎系列，目標是商用的茶包，還有抹茶配煎茶、玄米茶的配方。不過我比較推薦煎茶這款。

推薦程度：✦✦✧✧✧

TOP 8

日東紅茶 Mitsui Norin

純紅茶出了可愛包裝

茶包內是紅茶，碎末狀。

Daily Club 水果在市場上最受歡迎

造就台灣日月潭，成為紅茶之鄉美名的三井株式會社，在變成日東紅茶後蒐羅了台灣、錫蘭、日本的原料，在國際市場擁有很高評價。日東紅茶在阿薩姆紅茶的研究很深，能創造出高品質麥芽香紅茶聞名，不過調味性茶風格很日系，不太符合臺灣人口味，

推薦程度：✦✦✦✧✧

TOP 7

匠味茶房

滿新的品牌。

至福のお茶，最常看到就是煎茶、焙茶兩種口味，濃郁感強，甜與澀味平衡，滿建議嘗試看看。

推薦程度：✦✦✦✧✧

TOP 6

一保堂

在2018年後進行了包裝大改版

觀光客最愛的牌子。京都老字號的Ippodo一保堂茶舖，歷史相當悠久上推到1717年，抹茶界的龍頭品牌，過去都是販售精品茶為主，於2000年後才開始因應市場需求，出品伴手禮導向的茶包。

推薦程度：✦✦✦✧✧

北海岸最強特等獎的手藝製作的香水級花茶，過來享受春天的味道吧。

獲得2022年日本世界綠茶茶評會金賞，最高等級評價，三芝櫻花茶，成為新北好茶代表之光。

天然手採櫻花茶，農人限量訂製，日本人讚不絕口！

櫻花綠風味：

前味：豆香、海苔、柑橘枝
中味：白花、櫻花、蛋白
後味：竹葉、胭脂粉餅
櫻花甜香，搭配清爽野放銀芽綠茶的細緻鮮甜。

櫻花東美風味：

前味：橙花、柑橘枝
中味：蜜香、櫻花、蘋果果乾
後味：木質、胭脂粉餅、克什米爾木
最極致台灣代表性的東方美人茶，佐了櫻花點綴。

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TOP 5

辻利抹茶

在臺灣也找的到，只是茶包比較難買，也是日本國產三經典口味，不過在台灣買不是獨立包裝，畢竟Tsujiri辻利抹茶在台灣主力是甜點下午茶為主。

推薦程度：✦✦✦✧✧

TOP 4

伊右衛門

玄米、煎茶、焙茶的三經典口味，京都宇治名店，茶味明顯鮮、苦澀感顯著，搭配茶食如虎添翼。

推薦程度：✦✦✦✦✧

TOP 3

伊藤園

抹茶+煎茶

純煎茶

焙茶

伊藤園選擇就多了，畢竟罐裝飲料茶市場中，就是龍頭的它，在茶包市場當然也表現優異，連最大對手的KIRIN在茶包都無法與其競爭。最推薦煎茶、抹茶口味的選項，做冰的比罐裝茶還好喝。

推薦程度：✦✦✦✦✧

TOP 2

綠碧Lupicia

三角立體茶包的西式口味茶

用料很好的綠碧以前在台灣有分公司，後來退出後，現在要買已經很難，用料茶很好風味實在，就是缺點購買管道困難，不然排名第一位無庸置疑，算是目前日本茶葉品牌中，能取得到世界最好原料的公司之一。

推薦程度：✦✦✦✦✦

TOP 1

霧の紅茶 UCC

推薦程度：✦✦✦✦✦

最有印象這款伯爵茶

EARL GREY 伯爵茶

霧中的紅茶是咖啡領導品牌UCC旗下的茶包，以錫蘭為基底，我最有印象是他們柑橘香伯爵茶名列在我伯爵紅茶排行榜上，也有出不少款水果系列茶，不過喝大吉嶺、錫蘭、伯爵茶純飲最好喝。

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