Ronnefeldt 德國百年健康草本茶包

撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕

更新時間:2021/06/16

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德國人愛草本茶

德國人喝茶最早出現約於 1657-1675年,出現在德國的藥店。沒錯,就是藥店、藥局或藥房,至今現在仍然是常見的模式,前店老闆是藥師,後店是茶店老闆娘是調茶師,用途搭可以配芳療系統,作為調理的草藥一樣飲用。

而當初茶葉價格昂貴,開始用香草植物代替,延伸出了…德國人人都愛喝的 TOP4

  • Chamomile (Kamillentee) 洋甘菊
  • Fennel (Fencheltee) 茴香
  • Rosehip (Hagebuttentee) 玫瑰果
  • Peppermint (Pfefferminztee) 薄荷

 

德國據說有機草本茶很好喝?上面四種黃金草本就是茶葉的替代品,德國人喝茶就像食療養生,跟生理期去喝桂圓紅棗一樣普遍…‬

‪最經典就說:『有問題就找洋甘菊跟薄荷』

 

不過他們紅茶類是也我的TOP10茶包喔優選喔⋯

延伸閱讀:【最值得推薦的十大經典格雷伯爵茶】


茶包口味介紹

國外頂級星級旅館、飯店的首選茶包喔。

德國花茶,追求花瓣的真實,拒絕合成添加物、原始『看的到的食材』清楚的商品內容,這次挑回來的Ronnefeldt系列,全是德國原裝進口包裝,完美公司貨正規貿易,是目前我茶包喝起來品質最高的一個品牌,總共有十八個口位,主要是紅茶類、綠茶類、草本茶類,而草本茶都是無咖啡因的選擇。

延伸閱讀:何謂品質優良的花茶?

隱藏版是 “無咖啡因紅茶”

袋茶包裝是香蕉纖維材質。

德國百年茶品《Ronnefeldt 隆納菲》,茶葉主要來自全世界盛產茶葉的國家如日本、中國、斯里蘭卡、印度和非洲等,以特殊的技巧手工烘培製成,烘培時間較長能保存天然茶香並不添加防腐劑。Ronnefeldt更受到全球五星級飯店推崇。

JOY OF LIFE系列

最早認識 Ronnefeldt 隆納菲是喝到這個系列JOY OF LIFE,這系列是長條狀的茶包,有特殊掛耳,茶包內量比較多,可以拿來泡大壺沖使用,剛剛好的比例,而接下來要介紹的單片狀茶包,是個人獨享杯的規格。


嚴選紅茶 BLACK TEA

各家茶包中的紅茶,都是招牌口味,像是早餐茶伯爵茶大吉嶺茶,都是坊間常見的選擇,而特殊性很高的「去咖啡因、無咖啡因」紅茶,是少數國外品牌的獨有技術,隆納菲紅茶喝起來很平衡,口感細緻度高昂,優雅格調十分迷人。

 

English breakfast 英國早餐茶 (紅茶 – 含咖啡因)

典型錫蘭茶基底風格,比起其它早餐茶來的淡雅,細緻跟耐泡度高,口味均衡,直接純飲口感香氣飽滿,有淡淡的花香,色澤明亮紅,加牛奶跟檸檬風味變化多端,值得擁有的典雅早晨。

Earl Grey 經典伯爵茶 (紅茶 – 含咖啡因)

使用超高等級TGFOP採摘標準原料,也就是紅茶界分級標準中最貴的嫩芽,比一心二葉還要高個等級,柔嫩的茶搭配佛手柑檸檬香氣,增點綴出紅茶中的美味清香。

Darjeeling 大吉嶺 (紅茶 – 含咖啡因)
世界上最貴的紅茶,使用喜瑪拉雅山南麓大吉嶺高地,有機無毒生產的八十七頂級莊園茶,黃金色茶湯色澤,有茶中香檳的美稱,喝起來有葡萄皮、葡萄籽的香。

ASSAM 阿薩姆 (紅茶 – 含咖啡因)
阿薩姆茶調製而成的早餐茶,透過多個不同阿薩姆頂級莊園產區,結合出的手藝配方,專業德國配茶師,將麥芽糖香跟濃厚茶韻,組合的微妙微俏不失甘醇,有顯得穩重。

Decaffeinated (無咖啡因 – 紅茶)
不含咖啡因卻可以帶來精神,並保有紅茶特色的香氣、顏色、滋味,是孩童、怕失眠者的好選擇。


風味綠茶 GREEN TEA

選用日式煎茶為基底的複方茶,雖然含有咖啡因,作為藥草茶的思維去看德國調配師,會感到很有意思,而且這些綠茶久浸泡不會苦澀感,比起市面其他綠茶口味茶包,擁有太多的優勢空間了,不比台灣綠茶的風味差喔。

Jasmine Tea 茉莉綠花茶 (綠茶 – 含咖啡因)
一句話:香片,是中國茶中最具代表性的薰香茶,透過茶的特性抓到白花的靈魂,精緻茉莉花瓣散發天然香氣,融入茶清香中,是愛喝中國品種的最標誌性選擇,這款微花香,清新宜人。

Green angel 綠天使 (綠茶 – 含咖啡因)
鮮嫩綠茶搭配梨子、桃子的點型酸味甜美多汁組合,多了一些溫潤感。

Class Green BIO/NOP 經典綠茶(綠茶 – 含咖啡因)
日式煎茶的風格綠茶,清爽口感微妙的回甘感,內含大量兒茶素,營養成分高,微他命C含量高。


花果、草本茶 HERBAL TEA

任何問題,找花草茶就對了。

延伸閱讀:【香料學】:香料、香草、花草茶,進入香氣四溢的五感訓練,品茶師說得出口的三種氣味形容詞。

這系列口味很多選擇

Winterdream 冬之夢 (無咖啡因)
國寶茶、甜黑莓葉、肉桂、橙皮、丁香

Mountain hearbs 山野草本茶 (無咖啡因)
博式茶、檸檬草、黑莓葉、薄荷、茴香、八角、橙皮、肉桂、甘草

Rose Hip BIO 玫瑰果茶(無咖啡因)
玫瑰果有豐富維生素ABCDEK,成熟玫瑰果芳香、酸甜可口,芙蓉花般的酸能讓你看得更美。
有玫瑰果皮、芙蓉花

Red Berries 紅莓果茶 (無咖啡因)
蘋果、芙蓉、檸檬酸、玫瑰果皮

Peppermint 薄荷茶 (無咖啡因)
薄荷是易於飲用的香草植物,作成草本茶超優秀,算是德國人必喝的茶,能充分放鬆醒腦,勁道十足的清涼感,有清爽香氣,入口甜甜的。

Lemon Sky 檸檬天空茶 (無咖啡因)
蘋果、甜黑莓葉、菊苣、玫瑰果皮、檸檬皮、檸檬草

Camomile 洋柑菊 (無咖啡因)
洋柑橘能鎮靜心靈,舒緩情緒的草本茶,別人說喝了好睡,有問題都找洋甘菊是德國人普遍的小常識。

Rooibos Vanilla 香草國寶茶 (無咖啡因)
甜蜜奶油味的香草,提昇了國寶茶的層次風味,濃郁的前香占滿口中,不可自拔的寶藏茶。

Verbena 馬鞭草茶 (無咖啡因)
具有特色的一款,很少人會賣馬鞭草茶,是一種檸檬的前香,帶有宜人的滋味,提神舒壓一級棒。這個口味要看人喝,不愛酸的人會覺得很奇怪,個人是會把這款作冰茶喝。

Sweet ginger 香甜薑茶 (無咖啡因)
蘋果、薑、甜黑莓葉、薑黃,喝起來很暖又甜,不用加糖就好喝,香氣爆炸溫暖。

 


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課程教材購買

兩種版本選配的茶款不同,經典版的收藏品「東南亞系」章節稀有茶包品出現較多;購買豪華版的朋友可以得到更多,經典歐洲、美國奢侈品潮茶大牌的茶款。

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