【台北│松山】璐緹咖啡，臺安醫院必喝咖啡下午茶，杏仁餅超神！喝奶茶好去處。
撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕
更新時間：2023/05/11
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咖啡廳原來是工作空間
咖啡廳是一個好的休閒場所，同時可能是某位作家創作、某位創業家思考時的聖地，台北市中也有這樣的創業基地咖啡廳嗎？荼公子告訴你，就是這裡。到璐緹咖啡的咖啡會客室，將碰碰運氣遇見不少創業者、自顧者、SOHO接案主，吃著餅乾喝著咖啡不小心就把案子做出來了。
璐緹咖啡LUTI 的木質感門口
位於八德路上的巷弄中，最近的地標是松山區的臺安醫院，附近不少明星國小與重點發展的國民中學，也造就市區中獨特的工作咖啡廳的地位，常常見到談生意跟接案的工作者，齊聚在這個咖啡廳中討論公事。
璐緹咖啡主打手工、性感的健康餅乾，以牛奶棒、杏仁瓦片著名，深受附近高階白領工作者喜愛，都說吃起來無負擔，不斷回購的客人相當多。
甜丹麥奶酥，有酥脆的餅皮，還有千層蝴蝶酥，都是頂級原料製成的法式甜點，不時還有手工的堅果麵包與重乳酪蛋糕老闆說會隨機出爐，像最早吸引荼公子的是珍稀的杯子小蛋糕。
科技人創立的複合式商務空間、營養滿分無添加料理、及少糖少油的純手作烘培品牌。
於2021年裝潢完的新招牌跟LOGO
烘焙空間中有許多選擇，有時也會因應活動跟節日做出特殊甜點。
ONE DAY AT THE TIME
我認為最好來這裡的時間是下午的三點，不過因為這裡營業時間週末沒開，所以只有平日為主，大家別撲空喔。
外牆掛滿商品特色的介紹
有一面網美牆可以在室外悠閒喝咖啡
室內的體驗空間
咖啡教室與烹飪教室的總集合，成就了體驗互動空間的重要性，璐緹咖啡一直都不是間單純的社區型咖啡館，而是多種職業工作者會聚集發想的社交、工作空間，而一杯咖啡、半杯奶茶，一打餅乾創造出不少的提案火花。
原始的吧檯，如今已經改版成白色系的烘焙空間。(2020)
舒適的吧檯空間，也兼具起了教學體驗的功能。(2021)
原本的吧檯空間，餐具整齊。(2020)
改版後的璐緹吧檯，更加清爽簡潔，還多了不少烘焙DIY的開放場地，可以讓賓客、學員參與手作餅乾的製作過程。
在2021年大改版後，荼公子有特別到現場勘查，多了超大的烘烤空間，可以多烤箱同時烘焙，非常適合DIY自製出特色甜點，輕鬆能烘焙出多種美味，老闆也天天出爐可口甜點。
有三層的高規格烤箱，一入門就可以看到這排場。
節日禮盒訂單跟辦手禮、餅乾、商品成列空間
才沒幾日，一瞬間商品被客人掃空
室內座位區也不少藝術品、裝飾品可以欣賞，畫作也不少，很像咖啡沙龍的社交聖地，難怪很多公司會議跟機構活動都選在這裡舉辦，不時還有公開的招生活動，文藝氣息感滿特別。
店內空間位置不少
內用空間不少，座位區大概有30個位置，三張小桌跟一間教室空間，疫情時期也可以坐得很開，但也採預約制建議前往枝錢要電話聯絡看看有沒位置開放。
座位區都有這種燈燈
補上一張我喜歡的多肉植物
咖啡、餐點介紹
餅乾!餅乾!餅乾! 是來這裡吃的大秘訣，幾乎人人愛，還一罐罐帶回家，就有客人說：『才一回神就吃完了。』
- 杏仁瓦片 (激推)
- 拿花曲奇餅 (不小心就帶走)
- 牛奶棒 (隱藏版)
- 紐約重乳酪蛋糕 (熱銷款)
- 蔓越莓沙布列 (少女心狂熱款)
摘自璐緹官方網站 (2021.09.20)
參考資訊
- 店家名：璐緹咖啡
- 推薦品：冰鮮奶茶、手沖天堂鳥AA $120-150 /杯 (含餅乾)
- 美味度：值得反覆嘗試的咖啡廳
- 評比值： (喝完後請提供以下資訊,讓大家知道)
- CP值：✦✦✦✦✧
- 再訪：✦✦✦✦✧
- 環境：✦✦✦✦✦
- 服務：✦✦✦✦✦
展示區有多種餅乾可以認識
在璐緹可以像買巧克力一樣，片片選自己喜歡口味，打包成一和小點心帶走，是每日下午幸福的泉源。
飲品選擇豐富，咖啡當然是這裡的首選，有自己的烘豆師專業烘焙，每週出新豆子，直火的豆香讓不少老饕客喝過就換不得，因為高香的手路，廣受好評。而荼公子，最早是因為『茶包而恰巧認識』璐緹咖啡，其店內蒐藏不少家稀有的茶包品牌，像是英國潮牌Typhoo的英式紅茶，還有德國Meßmer Tea 美思水國茶，後來也因為長期合作課程，在這裡跟老闆點『荼公子奶茶』會得到獨門版本的特調喔。
咖啡有手沖、愛樂壓、義式咖啡，荼公子奶茶、水果茶都有人愛點。
棉花糖奶茶
- 璐緹嚴選掛耳咖啡 (疫情熱賣款)
- 精品曼巴綜合 (堅果可可香)
- 衣索比亞耶加雪菲 (橘香 草莓般的酸甜感)
- 印尼黃金迦佑 (熱帶水果)
- 新幾內亞天堂鳥AA (白柚花香堅果底)
店家招牌精緻咖啡豆，單一產區的衣索比亞豆、哥倫比亞豆、肯亞、巴西豆都有蒐羅，獨門的璐緹義式配方，更是喝拿鐵的完美配方。
店內還有一些簡餐可以挑選，很適合中午上班族。
璐緹學堂與教室
學習旅程，從白板、簡報檔跟實作開始，荼公子就在璐緹這個”大”學堂，舉辦過不少場活動，其中最令人喜愛的課程包括：虹吸壺、鍋煮奶茶、香料學…不時這裡還有商業課程與藝文課程，多個老師都跟此場地有配合，很直得期待的教學應用空間。
會議教室，總位置有14位置，還有投影機可以使用。
平日常見交流活動跟企業承租使用
牆上照片大有故事，可以問問看老闆。
室內用餐空間，防疫規定下也立起了隔板，定期清潔消毒。
後面三張圖中，甜甜圈那張最有意思。
空間承租規範，也可以去它們網站了解。
手作活動也有不少作品，有時候也有小朋友教室。
課程示範照片
荼公子之前在這裡課程的花絮照片
調酒班、調飲班
氣泡飲專班
手作餅乾專班
自製烘烤
擺盤佐食
了解更多齊全課程請見 (1對1專班)
璐緹奶茶班相關課程
有初級、中級、高級選擇，材料費略有落差，含基礎材料、教材講義 (可私約家教、公開班)
- 每人收費 2500~3500元
- 兩人以上開班
- 授課課程長度 3小時
初級
00：00 -00:30 自製DIY 璐緹手工餅乾
00：30 – 00:45 從挑選鍋子開始煮奶茶
00：45 – 01: 00 鍋煮奶茶的元素
01：00 – 02: 00 烹煮奶茶的秘訣
02：00 – 03: 00 奶茶烹煮實作 Q&A
中級
00：00 -00:30 自製DIY 璐緹手工餅乾
00：30 – 00:45 風味奶茶的茶、糖、奶、水
00：45 – 01: 00 茶葉分類與區分
01：00 – 02: 00 香料.糖.牛奶搭配練習
02：00 – 03: 00 奶茶烹煮實作 Q&A
高級 (客製化課程)
https://www.luticafe.com/
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店面資訊
- 店名：璐緹咖啡
- 地址：105台北市松山區八德路二段437巷1弄1號
- 電話：02- 2777- 2303
- 牛奶棒、杏仁瓦片專門店，璐緹烘焙新鮮現做手作餅乾。
- https://www.luticafe.com/
