【台北.松山】如意坊文藝茶館.富錦街的美味茶餐廳.民生社區近30年隱匿秘境老店（原吉祥草茶館）
整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕
更新時間：2024/04/12
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*吉祥草茶館已於2022/05轉讓給掌櫃的店長黃駿豪，且更名成如意坊文藝茶館，營業內容基本上都保持原貌。
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如意坊文藝茶館是一家位於台北的老茶館，在2020年更名後，仍然保留了吉祥草茶館的原汁原味，為客人提供經典的中式泡茶體驗。館內不僅販售各地的茶葉，還設有每月一次的工夫茶道班，以讓客人享受更多泡茶體驗。
泡茶體驗主題茶會，興趣者可至ACCUPASS平台查看最新活動資訊。
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內容：含當月份主題講解、講義、茶具租借、場地費、茶樣。
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07/10｜乾式泡、茶席佈置、蓋碗的操作基礎
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地點：如意坊文藝茶館 (近松山機場站)
地址：台北市松山區富錦街114號
費用：1,600 元/每人 (套票有額外折扣)
電話：02 27187035
秘境社區老茶館
職人茶還能多些作什麼？當個職人，先要有職人的精神。在如意坊可以看到藝術家的堅持，茶師的堅持，以及對於一間老店經營者的堅持。
從吉祥草茶館，到如意坊，這裡保持著是間茶餐館，有傳統的工夫茶，又在疫情中以簡餐活下來，是實在又美味的家常菜。保留著1991年至今的傳統老茶館特色。這裏，是個提供經典中式泡茶體驗場所，還販售著來自各地茶葉。
這一間，座落於民生社區的老茶館，直至將近30年的北市隱匿秘境。眾多日本雜誌、旅行刊物都有這家的身影，所以國外觀光客絡繹不絕，木造的懷舊風格，院子植栽隱蔽，鋪滿石子地板，不仔細一瞧還不知道這是家茶藝館。
正欉鐵觀音 產品描述
- 泛用度 ：★★★☆☆
- 茶湯色澤 ：★★★★☆
- 香氣可辨度 ：★★★★★＋★
- 口感扎實度 ：★★★★☆
- 回甘度 ：★★★★☆
風味：
- 前：炭火、玄米
- 中：桃果香、蘭韻
- 後：木質酸香、鐵鏽
如意坊是間公益茶館
公益與社會責任，是這間店溫暖的行為。之前吉祥草的目前店長，黃俊豪在2022年接棒這家30年的茶館，繼續延續茶文化香火，更名成如意坊文藝茶館。他是個原生藝術家 他的粉專「駿擁一黃駿豪的形影角落」，長期對於教育、弱勢輔助上給予支持。可以搜尋其名，或是吉祥草都可以找到個人跟店面粉絲專頁。
不知公益義賣捐弱勢，還守望相助給鄰里需要幫助的人，愛心便當。
如意坊文藝茶館(前吉祥草茶館 Buddha Tea House )定期舉辦著公益義賣，目前館長是黃駿豪先生，是個原生藝術家。
在原生努力之下，受楊定一博士賞識邀請，為全部生命系列插圖畫家！！
藝術家黃駿豪先生，過去曾經還是海龍部隊的特種兵，雖然以退伍多年，依然擁有當年體魄跟肌肉，如今伴隨的藝術與興趣，還有那健談直爽的真性情，在作品中表露無遺，把茶館當作工作室，投入自身於其中不可自拔。
捐贈物：極黑審茶碗 10組 ，考試評鑑專用。
他會於每年舉辦多次，線上的公益競標會。有志之士會互相力挺，提供彼此專業的作品、藝術品、商品，且將所有義賣金額全額捐出，已經舉辦數期，荼公子也成為茶領域的定期合作者。捐給 普賢教育基金會 ，關懷環境保護推展河川保育工作，援助國際教育機構文化交流，落實法治教育推廣等。
生活四處都是藝術。藝術，是生活中創造的美感。粗獷，也是一種美。
當然也有隱秘的包廂，談公事跟情侶約會都相當適合。
在吉祥草茶館 (如意坊文藝茶館)，喝足了好茶，當然會餓，我們就少不了介紹這裡的家常料理，可是充滿健康的食材。這裡有簡單手路菜中式套餐，簡單素食，中式茶道弘揚，文創文藝復興。吃飯，喝茶，咖啡，藝術文藝交流展場，當然我們還是有花茶與小點心。
東方美人產品描述
- 泛用度 ：★★★☆☆
- 茶湯色澤 ：★★★☆☆
- 香氣可辨度 ：★★★★★+★
- 口感扎實度 ：★★☆☆☆
- 回甘 ：★★☆☆☆
風味：
- 前：琥珀糖、水梨
- 中：大黃、木瓜、柿子
- 後：麝香、水蜜桃乾
店中蒐羅相當多，各時代的經典壺型，已經絕版的各類土料都有，價格實惠，是新手買壺第一個推薦的地方，幾乎是半買半相送的等級，在尋找每一件作品的好主人。
店裡有紫砂壺，以及蓋碗可以選擇泡茶。荼公子在這買到三、四十年前曾經因為茶藝館盛行，茶人手裡擁有的小道具，現在諸多淪為孤品或擺設，是類似紅酒品飲前使用的醒酒器，將茶葉放置其中，經過有空間的搖晃而達到甦醒，去除雜味跟修正香氣的功用，但因為近年茶款偏向清香淺發酵，這種器皿已鮮少人使用知曉了。
之前吉祥草的粉專是這麼說的：「重視茶的本質，還原茶原本應該有的味道，不需要像茶道那樣的拘謹，也沒像手搖杯那麼快速，在吉祥草喝茶，應該有自己的感覺，不是我們說的。」
這裡收費並不貴，是一般附近上班族都常光顧的店面。就算自己帶著茶，進來泡茶也是酌收水費而已。
結帳結單都在這
過去，櫃臺區有可愛的姐姐，還貼著荼公子的課程海報。
現在的如意坊文藝茶館，有機會可以喝到經典工藝烘焙而成的台灣茶，甚至還具有武夷岩茶的風韻，相當特殊的製作手法「會呼吸的茶」一詞真的不只有兩把刷子！
如意坊 參考菜單
除了泡茶、茶點以外，這裡是很多民生社區人們吃餐的好處去，經典的蒜泥白肉、清蒸魚類、酸菜白肉鍋、羊肉爐、筍乾燒肉，都是很多民生社區在地人，覺得家常的好味道。
2022.10 版本菜單 （據說會要更新）
通常有像套餐的定食，有開胃菜、配湯、青菜、主菜、主食、甜點。
家常脆皮雞，常常有人點，不過個人覺得太清淡了，喜歡吃多一點的朋友推薦點鍋物。有海陸鍋、泡菜鍋、羊肉鍋、白肉酸菜鍋，當然還有配合素食朋友的菇菇素食鍋都有！
羊肉跟酸菜白肉鍋，算是這裡滿適合吃飯閒聊時，朋友聚會的好餐點，比起外頭個人鍋物，來這裡吃還比較舒服。
泡菜鍋
著名經典的還有蒜泥白肉
店內常見的定食套餐
紅玉紅茶產品描述
- 泛用度 ：★★☆☆☆
- 茶湯色澤 ：★★★★☆
- 香氣可辨度 ：★★★★★＋★
- 口感扎實度 ：★★★★★＋★
- 回甘 ：★★★☆☆
風味：
- 前味：焦糖、龍眼（薑糖）
- 中味：薄荷、芝麻葉
- 後味：肉桂、香料、熟果
蘿蔔燒小排
綠豆黃 （宮廷甜點）
紅豆糕 （宮廷甜點）
如意坊也準備了，配茶的各種零食
推薦綠豆糕、推薦紅豆卷，特別是綠豆糕搭配烏龍茶必點。
烘焙茶，這件事情不單單是一項技術，而是一個對植物生命的看法，將對茶葉烘焙的概念應用到各種植物的處理，成功把桂花、香菇、菸草等植物的口感、味道變得更加純粹與自然香甜，同時植物的保存時間平均延長三到四年，這樣的突破絕對是一個食品設計的新領域。
外界報導
還一起登上 香港航空雜誌！！(兩邊是記者)
延伸閱讀：【荼公子】香港航空！！第+852期 The amazing Taipei tea test！
祥草茶流 歷年茶會
三十年茶藝館，台北祥草茶流 擼貓茶會
可以給大家分享手上的珍貴好滋味，因為場地跟防疫規範，名額有限，如有興趣的學員建議提早預約報名。過去祥草老屋在天花板掉幾隻幼貓，被老闆認為有緣撿起來養，如經已經貓貓已經長大可以自己出來賺罐罐了，所以出來開放給撸。
荼公子在此歷年舉辦茶會的記錄
荼公子在此歷年舉辦茶會的記錄
荼公子在此歷年舉辦茶會的記錄
這張圖結合藝術家的畫作
如意坊 店家資訊
- 店名：如意坊文藝茶館 (前 Budda Tea House 吉祥草茶館)
- 地址：105台北市松山區富錦街114號
- 電話：02 2718 7035
公共運輸
公車｜公教住宅站、民權敦化站、民生敦化站、富錦街口
捷運｜捷運松山機場站
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