【台北|松山】一帖茶方 碧螺春絕美奶綠,綠茶凍、豆漿凍好夥伴
整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/01/20
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清爽型的綠奶茶
台灣最具代表性的綠茶,三峽碧螺春,名列台灣十大名茶之一,拿這款絕世好茶作清爽型奶茶跟特調,讓你體會台灣茶的美好,用高品質台灣茶做出的現調手搖飲,無糖也好喝。
一帖茶方在加料選項上,必須要嘗試的是『豆漿凍、綠茶凍』,也有蜂蜜珍珠跟寒天晶球,還有奶蓋跟燕麥。
其實一帖茶方推剪品項很令我尷尬,他們自己主打的TOP5沒有說每一款都耐喝,不過在原物料選擇上一帖茶方選項都是令人滿意的一家店,荼公子會建議你們直接買『純茶+某一種料』不依靠菜單去點,無糖都表現不差。
這邊羅列幾款隱藏性菜單,不再他們菜單上,卻可點的版本:
- 碧螺春、金萱 + 茶凍
- 碧螺春、鐵觀音 + 豆漿凍
- 碧螺春 + 奶蓋
- 四季青 + 蜂蜜珍珠
- 碧螺春厚鮮奶 + 燕麥
一帖茶方的顏色選上都是綠色,跟木質調的組合,很有趣。後來因應2023年,台北市限塑杯,現在都全改成綠色紙杯,部落格取樣照片是2022年。
使用光泉的鮮奶,現場茶桶至少六款,看來可變化很多,只是菜單設定上沒有推到點上有點可惜。
在一帖茶方的經典茶款上,其實表現很好,價格也可以接受,使用台灣茶這樣做滿意度其實很高,所以直接過來點無糖茶,相比自己泡還要優秀,豆香、海苔香在碧螺春綠茶上印象深刻。
可以用Line pay跟街口,付款方式很方便。
茶方一號 (L) 售價70元
推薦值:✦✦✦✦✦ (4.5)
建議點:正常冰,微糖無糖的可。
碧厚奶,就是碧螺春厚奶茶,本來是中國洞庭湖的經典茶款,後來在台灣三峽地區也製作,成為知名茶款,以芽明顯如碧玉螺型而出名,這個春季著名茶款。一帖茶方挑選上好的碧螺春綠茶,配合綠茶凍做出的茶方一號可以當作招牌了。
茶方三號 (L) 售價45元
推薦值:✦✦✦✦✧ (3.6)
建議點:正常冰,微糖無糖的可。
使用熟韻紅茶跟豆漿凍,紅茶本質上厚度夠高,可以微糖。豆漿凍部分表現其實滿有特色,在口將中融合是豆漿紅茶的感受,但卻有口感,豆漿凍搭配一帖茶方他們的金萱、碧螺春、鐵觀音,表現其實會更好,不懂他們首推為什麼是這款。不過以售價來說,大杯CP值是很高。
荼公子推薦,一帖茶方,豆漿凍配上,純茶建議,碧螺春>鐵觀音>金萱>熟韻紅茶。
茶方五號 (M) 售價65元
推薦值:✦✦✦✦✧ (3.8)
建議點:正常冰,微糖、半糖。
金萱鮮豆奶,這個被列在他們的前五名,也是基於豆漿凍Q彈特性,口感產生的配方,適用豆漿、豆漿凍、金萱組合的風味,豆漿凍本身表現滿優異,不過豆漿跟金萱組合起來滿意度不夠美好,不過比起外界連鎖有搖飲來說,是很優秀的選項了。
奶茶類整體都是清爽型奶茶,就算是選鐵觀音跟紅茶品項,這家風格因受限使用比較好的原片原物料,要做濃郁不容易。所以就想興爽型、植物系奶茶再來點這邊品項。
茶方四號 (L) 售價60元
推薦值:✦✦✦✧✧ (3.2)
建議點:正常冰,微糖、半糖。
鮮榨橙柚青。我這次點是有加綠茶凍,但其實沒有幫助,所以不用特別加綠茶凍,這款晶球也試過表現仍然不夠好,他們選的真實現榨橙汁,但因為水果茶每季品質太飄,所以一帖茶款的水果茶表現,沒有很理想,可以說用真實原料,卻會造成品質不穩的兩難吧。
四季青厚鮮奶 (L) 售價60元
推薦值:✦✦✦✧✧ (3.5)
建議點:正常冰、微糖
沒有不好,但也沒非喝不可,若真要喝厚鮮奶系列,反而推薦紅茶類、鐵觀音。
參考資訊
店家名:一帖茶方
推薦品:茶方1號
美味度:有兩角銀,根本不會考慮手搖店的冬瓜茶。
- CP值:✦✦✦✦✧ (4.0) 茶本質不錯
- 再訪:✦✦✦✦✧ (3.5) 只有想喝碧螺春時
- 環境:✦✦✦✦✧ (4.4) 環境明亮且整潔
- 服務:✦✦✦✦✦ (4.7) 都會細心介紹,出杯快
TOP5,可以全點一次,但最為推薦的是碧螺春綠茶相關商品,或是純茶類品項配小料。
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- 一帖茶方Teascription
- 台北八德店|手搖飲|鮮奶茶專賣店
- 02 2579 5090
- 105台北市松山區八德路三段90號
- 營業時間:11:00–22:00