整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕

更新時間：2023/08/06

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聚握可推薦喝這些

台南永福路跟文南路交界，有間透明的工業風飲料店，深受當地居民喜愛，過往客人不少，都好幾杯的買走甘蔗青這個品項，這回就前來看看這家頗富盛名的甘蔗特條招牌店，究竟什麼魅力捕獲臺南人在地人的味蕾。

聚握可算是很好找得店面，而且店內一覽無遺，乾淨又明亮，其實給一般消費者感受是舒適的空間，除了經典甘蔗烏龍茶值得喝，店家也很細心有多種促銷、集點、會員等策略，算是滿用心經營的在地獨立店。

這次唯一覺得可惜是店家有推薦我，要嘗試洋甘菊薄荷茶，不果因為已經喝得很飽了，所以沒點來喝，在台南行程中跑了不少間店面，也因旅館順道所以停下來購買了聚握可的茶，下回會再試試，因為這款『洋甘菊薄荷茶』似乎是店家精心設計的人氣新品。

聚握可的logo我起初沒看懂，後來才看出來是甘蔗跟茶的組合。

這次潮是兩杯，都是經典款商品。

聚握可的杯膜使幾個小人頭，可能是他們的創辦人？我是沒細問，但估計是這個品牌的相關人員吧。

可以理解聚握可受歡迎理由，是以茶為主軸的調飲，而且相比連鎖飲品店，使用更單純的原物料，在經營給消費者安心的選擇上，我認為是營造滿好的店面。

菜單小卡設計滿清楚，而且十分好閱讀，在選擇上讓我這個第一次來的客人，並沒有什麼選擇障礙，雖然還是讓老闆親自介紹了一番，但其實心中已經有想點的答案，看得出來人力有限，所以非常忙碌，但老闆有刻意撥出時間一對一細心介紹給我品項，所以服務上加分滿多，因為感覺得出來他沒有忽略任何一個客人，就算後來進來三人組男生，跟著附近的阿姨，他都交流有無。

店面是落地窗玻璃，擦得滿亮，乾淨的會反光那種，內用有幾個座位區，可以坐在內用或是等待製作候餐。

有著充滿著日曬烘烤的滋味，溫柔的白花、奶油甜甜香氣，展現出獨有沉穩的暖男香。

阿里山日出天光 產品描述

1. 泛用度         ：★★★★☆
2. 茶湯色澤     ：★★★☆☆
3. 香氣可辨度 ：★★★★☆
4. 口感扎實度 ：★★★★☆
5. 回甘程度     ：★★★★☆

• 前味：報歲蘭
• 中味：栗子、奶油
• 後味：麥梗、琥珀

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• 聚握可茶飲 Teamwork
• 702台南市南區文南路339號
• 06 2642872
• 營業時間：星期日、10:00–22:00