【台南|中西區】果凍茶飲 MTEA 茗茶園 2.0膠原蛋白凍奶茶

整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕

更新時間:2023/03/20

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超強凍滋卡司

從主打青茶拿鐵起家的茗茶園,轉型2.0版本變成各種健康元素導向的凍品專賣店,在台南市區中開立直營店,除了經典茶款的四季春、白毫綠茶、紅茶可以無糖品飲外,組合搭配他們的各類凍類小料,成為這家粉紅色系小怪物茶飲的品牌特色。

有很多可愛小怪獸的招牌,紅粉色系的店面,在台南市區中路上顯眼位置,很難不被發現。

這是台南市茗茶園的直營店,位於民族路跟西門圓環,聽店員熱情介紹了解他們家特色是凍類,並且有多種市售健康元素的組合,主打名詞有『膠原蛋白、葡萄糖胺、葉黃素、維生素D3』等特殊機能性凍,也組合多種口味變化。

店內主打的凍類品項,可以組合在多種鮮奶茶,也可以在無糖茶的情況下配合茶凍,並且店家也很有信心給客人點無糖,在實測後的確在有甜度凍類組合下,無糖也能展現完整的飲品風味。

茗茶園小料選擇有:

  1. 龜苓膏:啊就龜苓膏,但我沒試,估計直接配奶茶適合。
  2. 膠原蛋白凍:沒什麼味道,但口感有比較緊實,類似鹿角菜膠、刺槐凍膠凍粉的成品
  3. 葉黃素凍:草莓口味,但我不認為機能性有多高,但不錯吃。
  4. 葡萄糖胺凍:紅葡萄口味,跟茶組合有果澀感。
  5. 維生素D3:沒試過,但說是青蘋果口味。
  6. 仙草凍:應該是安全牌。
  7. 珍珠:沒點,所以沒看到本人。

茗茶園推薦喝

  • 無糖茶 + 膠原蛋白凍
  • 無糖茶 + 葉黃素凍(草莓)
  • 奶茶 + 膠原蛋白凍、仙草凍

這次店員是推薦我三種組合,經過嘗試不同凍的口感,總結出以上三種點餐方案,而且都推薦無糖、正常冰。


四季春 葉黃素凍 (L) 售價50元

推薦值:✦✦✦✦✧ (4.3)

建議點:正常冰

葉黃素凍吃起來是優秀的草莓口味果凍,這個凍也是我認為做得最好的凍,比起其他品牌跟草莓系商品來的順口,也比較暴力的風味,沒有什麼疑惑感,跟適切的組合在四季春中,估計搭配在綠茶、紅茶中應該也不會有太大懸念。唯一缺點就是凍很快吸完,剩下的茶雖然存有一點草莓味,但變得略有無趣。


白毫綠茶 葡萄糖胺凍 (L) 售價50元

推薦值:✦✦✦✦✧ (4.1)

建議點:正常冰

若以白毫綠茶純茶本人來說,表現的比茗茶園所說招牌四季春表現更好,更有茶感、茶味,且細緻勝過大多數品牌選的綠茶,在無糖也能感受到用料不錯,若你們要點純茶無糖反而推薦點「白毫綠茶」是愛喝茶的人會偏好的風格。而加入了充滿紅葡萄口味的葡萄糖胺凍,先不論是否真有機能性,茶湯變成葡萄紅色,也有葡萄汁的綠茶特調感,只是喝到後面澀感(茶味)越顯明顯,可能不是人見人愛的選項。


膠原蛋白凍 鮮奶茶 (L) 售價80元

推薦值:✦✦✦✦✧ (3.8)

建議點:正常冰

雖然說鮮奶茶,但有組合煉乳提味,紅茶底但喝不清楚是什麼了,煉乳的滋味非常明顯沁入膠原蛋白凍之中,在咀嚼凍的同時也可以感受到奶味,以凍+奶茶來說是不錯的品項,但售價在台南物價標準中偏高。膠原蛋白凍本身其實沒什麼滋味,但略具有飽足感,這杯是我喝最慢的品項。若是完美版本會期待店家推出,鮮奶茶,混合膠原蛋白、仙草凍,黑白雙凍的品項,估計會更有特色,而且價格可以略為調降佳。


山丘草皮上盛開的小白花,艷麗的奇香,我們選取春天的滋味。


參考資訊

店家名:M·TEA 茗茶園 凍飲專賣店

推薦品:葉黃素凍+純茶

美味度:整體優秀

  • CP值:✦✦✦✦✧ (4.0)  以凍類創意值得
  • 再訪:✦✦✦✦✦  (4.5)  滿期待新品跟組合
  • 環境:✦✦✦✦✧  (3.5)  有記憶度但不好拍照
  • 服務:✦✦✦✦✦  (4.7)  店員介紹精準

可能被發現我要寫文意圖,多送了我杯墊。


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詳細資訊

  • M·TEA 茗茶園凍飲專賣店2.0 (府前)
  • 700台南市中西區府前路二段26號
  • 06 221 1045
  • 營業時間:09:00-21:00
  • M·TEA 茗茶園凍飲專賣店2.0 (民族)
  • 700台南市中西區民族路二段282號
  • 06 222 6163
  • 營業時間:09:00-21:00