整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕

更新時間：2023/03/20

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超強凍滋卡司

從主打青茶拿鐵起家的茗茶園，轉型2.0版本變成各種健康元素導向的凍品專賣店，在台南市區中開立直營店，除了經典茶款的四季春、白毫綠茶、紅茶可以無糖品飲外，組合搭配他們的各類凍類小料，成為這家粉紅色系小怪物茶飲的品牌特色。

有很多可愛小怪獸的招牌，紅粉色系的店面，在台南市區中路上顯眼位置，很難不被發現。

這是台南市茗茶園的直營店，位於民族路跟西門圓環，聽店員熱情介紹了解他們家特色是凍類，並且有多種市售健康元素的組合，主打名詞有『膠原蛋白、葡萄糖胺、葉黃素、維生素D3』等特殊機能性凍，也組合多種口味變化。

店內主打的凍類品項，可以組合在多種鮮奶茶，也可以在無糖茶的情況下配合茶凍，並且店家也很有信心給客人點無糖，在實測後的確在有甜度凍類組合下，無糖也能展現完整的飲品風味。

茗茶園小料選擇有：

龜苓膏：啊就龜苓膏，但我沒試，估計直接配奶茶適合。
膠原蛋白凍：沒什麼味道，但口感有比較緊實，類似鹿角菜膠、刺槐凍膠凍粉的成品。
葉黃素凍：草莓口味，但我不認為機能性有多高，但不錯吃。
葡萄糖胺凍：紅葡萄口味，跟茶組合有果澀感。
維生素D3：沒試過，但說是青蘋果口味。
仙草凍：應該是安全牌。
珍珠：沒點，所以沒看到本人。

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茗茶園推薦喝

無糖茶＋膠原蛋白凍
無糖茶＋葉黃素凍（草莓）
奶茶＋膠原蛋白凍、仙草凍

這次店員是推薦我三種組合，經過嘗試不同凍的口感，總結出以上三種點餐方案，而且都推薦無糖、正常冰。

四季春葉黃素凍 (Ｌ) 售價50元

推薦值：✦✦✦✦✧ (4.3)

建議點：正常冰

葉黃素凍吃起來是優秀的草莓口味果凍，這個凍也是我認為做得最好的凍，比起其他品牌跟草莓系商品來的順口，也比較暴力的風味，沒有什麼疑惑感，跟適切的組合在四季春中，估計搭配在綠茶、紅茶中應該也不會有太大懸念。唯一缺點就是凍很快吸完，剩下的茶雖然存有一點草莓味，但變得略有無趣。

白毫綠茶葡萄糖胺凍 (Ｌ) 售價50元

推薦值：✦✦✦✦✧ (4.1)

建議點：正常冰

若以白毫綠茶純茶本人來說，表現的比茗茶園所說招牌四季春表現更好，更有茶感、茶味，且細緻勝過大多數品牌選的綠茶，在無糖也能感受到用料不錯，若你們要點純茶無糖反而推薦點「白毫綠茶」是愛喝茶的人會偏好的風格。而加入了充滿紅葡萄口味的葡萄糖胺凍，先不論是否真有機能性，茶湯變成葡萄紅色，也有葡萄汁的綠茶特調感，只是喝到後面澀感（茶味）越顯明顯，可能不是人見人愛的選項。

膠原蛋白凍鮮奶茶 (Ｌ) 售價80元

推薦值：✦✦✦✦✧ (3.8)

建議點：正常冰

雖然說鮮奶茶，但有組合煉乳提味，紅茶底但喝不清楚是什麼了，煉乳的滋味非常明顯沁入膠原蛋白凍之中，在咀嚼凍的同時也可以感受到奶味，以凍＋奶茶來說是不錯的品項，但售價在台南物價標準中偏高。膠原蛋白凍本身其實沒什麼滋味，但略具有飽足感，這杯是我喝最慢的品項。若是完美版本會期待店家推出，鮮奶茶，混合膠原蛋白、仙草凍，黑白雙凍的品項，估計會更有特色，而且價格可以略為調降佳。

山丘草皮上盛開的小白花，艷麗的奇香，我們選取春天的滋味。

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參考資訊

店家名：Ｍ·TEA 茗茶園凍飲專賣店

推薦品：葉黃素凍＋純茶

美味度：整體優秀

CP值：✦✦✦✦✧ (4.0) 以凍類創意值得
再訪：✦✦✦✦✦ (4.5) 滿期待新品跟組合
環境：✦✦✦✦✧ (3.5) 有記憶度但不好拍照
服務：✦✦✦✦✦ (4.7) 店員介紹精準

可能被發現我要寫文意圖，多送了我杯墊。

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詳細資訊

M·TEA 茗茶園凍飲專賣店2.0 （府前）
700台南市中西區府前路二段26號
06 221 1045
營業時間：09：00－21：00

M·TEA 茗茶園凍飲專賣店2.0 （民族）
700台南市中西區民族路二段282號
06 222 6163
營業時間：09：00－21：00

【台南｜中西區】果凍茶飲 MTEA 茗茶園 2.0膠原蛋白凍奶茶

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