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【台中|中區】一縷糖,好賣茶的厚奶茶三色凍。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/05/31 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,去喝飲料都不小心喝到多糖版。 奶茶超多料 這家是原本『賣雞排』的品牌所開立的副牌飲料店,而且可以在提袋上看到廬山真面目是哪一家。一縷糖,有滿滿熱量與吃料到飽的特性的奶茶店,混珠、組合小料建構了這家口味特色。 最為推薦的品項,是使用米漿、豆漿雙重口感組合的雙凍奶茶,品飲起來記憶點很高,幸福指數也很滿,若在夜市逛時,你若是米漿、豆漿控的朋友,請別錯過這個品項。他們行銷策略似乎沒主打這款「豆米雙凍奶茶」但我覺得它是最為亮眼的品項。 總店是在台中大里的大明店,似乎還有豆花冰品可以點,不過我是去台中市區中華路上的二號店,方便又近,而且同一條街是晚上熱鬧的夜市。這次是荼公子第一次到夜市的店面,店員其實忙不過來,簡單介紹說燈箱上一些主流商品,都是招牌款,看起來就是鮮奶茶與各種小料的變化搭配,來創造配方。 門面就是大紅色,一堆花跟中國燈籠設計,商標以大釜然後有個娃在舀糖漿吧,我想應該是這樣,寫著一縷糖香飄萬里。 這跟最近陸劇喜歡說一縷情絲之類的梗接近,但的確展現這家店糖甜度就是一縷縷不會膩甜。 一縷糖這個店面其實很空,不是擁擠的內場,其實大部分備料跟準備都在後場,所以客戶看到都滿簡單的店面內部空間。 一縷糖多個品項喝起來其實滿意度說是很高的,主打的肯亞紅茶以無糖姿態挑戰,表現良好,而且不會感到苦澀,算是優選品的基底茶。 一縷糖推薦喝 這家小農鮮乳奶那區,還有肯亞紅茶可以直接喝,表現都不差。 特別是主打非洲產的肯亞紅茶,還硬特殊口味凍,像咖啡凍、杏仁凍、粉粿、米漿凍、茶凍等配方。 外加這個品牌的容量有點暴力,價格也親民,所以變得沒什麼好挑剔的點,畢竟注意到他們家最小杯大概是『700ml』,而超大杯是『1,000ml』時,身為平常台北點500ml中杯,或是還有更小杯的我,看了也是愣了一會。 茶單能點的變化也很多,主打是三王厚奶茶,是擁有咖啡凍、粉粿、珍珠三種高熱量小料組合的奶茶,還帶著奶蓋的特調奶茶,不用問一定是高熱量炸彈,網路上滿多人點過滿意度都挺高的。 熟成紅茶…

【台南|中西區】六巷現調茶品,鮮萃台灣茶現磨現萃好滋味。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/08/02 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,去喝飲料都不小心喝到多糖版。 僅此一家的六巷 獨立現萃店的六巷,是家很有傳統茶藝館風格的手搖外帶店,在國華街南段。不僅有迎合傳統、現代兩種族群需求,又兼具『臺南人金舌頭』可認同的無糖純茶、鮮奶茶、奶蓋、水果特調,使用高等級純茶征戰老客人味蕾,這的佛心老闆提供消費者喝六巷,外頭找不到的滋味。 六巷是家杯杯現萃的台南獨立品牌,你可以理解是家市場中獨立現代化的茶飲,是集老闆一生所學所綻放的技術風味,而不是連鎖加盟品牌那種規格訂製的標準品,來到這家店更像在體驗老闆的萃茶手藝。 在轉角區的店面中,可以看到不少人坐在這裡納涼跟聊天。是可以點一杯坐著放鬆與朋友見面的好處去。 六巷中最具代表性的是多款現磨、現萃的茶葉,直接冰鎮的口感兼具層次與回甘,輕盈又不苦澀,比起目前市場上多間連鎖品牌也是應用咖啡器具現磨萃取的技術高出很多。 若我沒看錯應該是小飛馬,會從秤重好的小盒子中倒入研磨邊調整,看起來是有設定特殊研磨參數。 店內有三台改裝版萃茶機,就算同時運作,出杯有求精細度還是需要等待,不過等待時間比想像中快,這是我點六杯全部不同口味,等待時間也才10來分鐘,以這種設備製作來說,算是非常快的出杯速度。 你可以在點餐時候看到立牌,他們主推一葉金萱的烏龍茶、青心藏紅的小葉種紅茶,這兩款這次都有喝到,我更推薦點青心藏紅是外頭飲料店不常見的特殊滋味,從風味評估,估計成本不低,正常連鎖店家用不起的品質。 六巷的側牆有一段故事,介紹他們對於茶文化的傳承想法,不能一日無茶,可見老闆也是跟荼公子一樣個茶葉成癮者,畢竟我也是一個一日無茶者面目可憎! 六巷吧檯前的完整茶單,可以看出來類型很多。 六巷菜單分類有: …

【台南|中西區】果凍茶飲 MTEA 茗茶園 2.0膠原蛋白凍奶茶

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/03/20 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,去喝飲料都不小心喝到多糖版。 超強凍滋卡司 從主打青茶拿鐵起家的茗茶園,轉型2.0版本變成各種健康元素導向的凍品專賣店,在台南市區中開立直營店,除了經典茶款的四季春、白毫綠茶、紅茶可以無糖品飲外,組合搭配他們的各類凍類小料,成為這家粉紅色系小怪物茶飲的品牌特色。 有很多可愛小怪獸的招牌,紅粉色系的店面,在台南市區中路上顯眼位置,很難不被發現。 這是台南市茗茶園的直營店,位於民族路跟西門圓環,聽店員熱情介紹了解他們家特色是凍類,並且有多種市售健康元素的組合,主打名詞有『膠原蛋白、葡萄糖胺、葉黃素、維生素D3』等特殊機能性凍,也組合多種口味變化。 店內主打的凍類品項,可以組合在多種鮮奶茶,也可以在無糖茶的情況下配合茶凍,並且店家也很有信心給客人點無糖,在實測後的確在有甜度凍類組合下,無糖也能展現完整的飲品風味。 茗茶園小料選擇有: …

義大利精選品牌la via del tè,佛羅倫斯的必買經典茶葉

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕、Iris 更新時間:2023/06/17 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,領不到薪水。 義大利精選品牌la…

T2 Tea 澳洲必買的禮物早餐茶,墨爾本早餐茶

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2022/06/15 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,領不到薪水。 購買處:https://www.coffeeandt2.com.tw/ 茶在南半球落地-深耕 這次要聊聊『澳大利亞』的茶品牌,他沒有任何中文名,就是叫T2。 開頭寫著落地『深耕』而非生根,是因為澳大利亞這裡擁有了長時間的英國茶文化深耕,並非在澳大利亞種下許多茶樹,不過這裡加入花朵、草本、果乾作物們所拼配的茶,更注重於人與地方的共存關係,讓T2這個品牌受到澳洲人認同,且擁有了自己的特色,作出適合當地人口味的茶。 所以在澳洲他們家喻戶曉。 我們先來聞一下味道,面前有收集了十款從南半球千里迢迢來的…

Whittard 舌尖上的倫敦風情

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/11/03 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,領不到薪水。 Whittard國民英式下午茶 在英國Whittard可以排上四大名茶之一…

【台中 | 北區】潮茶理 台味茶不能錯過的水果鳳梨手搖杯

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。潮茶理在自己菜單分類上,有使用小農鮮乳的系列奶茶、紐西蘭克寧奶粉奶茶,算算至少有15-20款變化選擇的奶茶店,在加料選擇上,蜜釀珍珠、手工愛玉、嫩仙草是最熱門小料組合,這次奶茶節也是提供蜜釀珍珠的奶茶,也獲得手搖飲料嘉年華得獎盃過。

【茶調酒配方】日本女孩,看似無傷害的🍎蘋果紅茶

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/12/03 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 「日本女孩」 配方英文:AOMORI…

【台北│信義】坪林手,奶茶控要來,四四南村、吳興街獨立茶屋。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/07/20 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 吳興街、赤峰街有間很有特色高質感的手搖茶館!從2020年五月多新開在四四南村附近第一間店,過去經過這裡還是間烤肉店,大整新包裝後,換上傳統傢俱,成為一間復古情懷的小茶屋...…

【Souhait 斯味茶】女神必喝!驚為天人的法式水果茶

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 Souhait斯味茶 源自法文,是傳遞祝福信念的茶。 近幾年台北紅起來的牌子,斯味茶是這個廠牌的名子,都是網路店面起家,主打高品質的法式茶配方,簡單來說就是華麗、浮華、高雅自身的風格,符合法式品牌越是不可一世,越值得一試的感覺。 延伸閱讀:【Souhait…

百花迷幻爭放的 STASSEN 司迪生 – 斯里蘭卡品牌

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/05/07 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水三個月。 最好入手的茶包 斯里蘭卡以其遍布丘稜地區的風景秀麗的茶園而享譽世界。 司迪生集團公司擁有17,000多公頃種茶基地,生產紅茶和綠茶。斯里蘭卡的一些茶園歸兩大種植公司所有—Madulsima和Balangoda種植有限公司。這兩大公司均為司迪生集團公司的成員。 在斯里蘭卡(錫蘭),茶葉是一種栽培最為廣泛的植物,栽培面積逾200,000公頃左右,年產量達3億公斤,而錫蘭茶葉被公認為是世界上質量最佳,香味最濃的茶葉。 來自『茶葉王國』斯里蘭卡的頂級莊園茶葉 位於印度洋與太平洋交匯處的島國-斯里蘭卡(Sri…

【紅 RED】世界茶包大賞 “紅色系” 大集合(整理全文)

荼公子沒賣茶包  │想買世界茶包?有網店!…