【日本.京都】立頓紅茶 Lipton tea house 四条店/三条本店
整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕
更新時間：2024/01/06
引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，一輩子會吃不到好吃的和菓子。
日本立頓紅茶屋
這篇文章會分兩期更新，在2023年有去一趟京都リプトン的四条店，因時間關係沒多做停留，回到台灣發現買到的茶意外的好，會再日後補上三条本店內用的情報給各位知道。
在寺町京極商店街旁，是在京都河原町駅四條通，有間立頓紅茶屋在人來人往的大路上，有一覽無遺的落地玻璃櫥窗，是模仿倫敦的咖啡廳，可以看到內販售的甜點、茶葉。
自1890出現立頓品牌，飄洋過海到達日本後，成為日式風格後，跟經典英國立頓差異在哪？那個日本味，是感受表象精緻的生活風格。
紅茶館的一側，是面對寺町京極商店街的出口，在裡面逛了一個小時走不出來。
這個立牌上出現的Cheese royal milk tea 是滿吸引我的，但估計是個熱量炸彈。
有其他副產品區，其中有包過京都的和紅茶。
藍罐特色錫蘭配方，反而是這裡的主打佐餐用茶，裡面是碎型BOP的紅茶，沖泡去啊一個很名顯斯里蘭風味，但不是烏巴產地，比較接近盧哈娜跟其他產地的混合，有澀感明顯的茶味，解膩效果很好，適合配奶油跟甜品，不過這個罐子只有日本立頓有。
錫蘭國王紅茶
- 泛用度 ：★★★★★
- 茶湯色澤 ：★★★★★
- 香氣可辨度 ：★★★★☆
- 口感扎實度 ：★★★★☆
- 回甘程度 ：★★☆☆☆
風味：
- 前：白黃花、野草。
- 中：焦糖、蜂蜜。
- 後：山奈、柏木。
整個系列種最推薦就是這類220g的鐵罐茶了，品項給得好價格又甜，荼公子是教課有需求，所以購買了高品質大吉嶺、伯爵紅茶兩個類型，都很適合入手，不用擔心品質，粗看了一下買回來的茶樣，都優於很多國際大牌。
茶包系列有伯爵茶、大吉嶺紅茶的選擇，不過這格類型我沒有挑選，散茶還是比較適合我，但入手價格不高，甚至感到輕切平均一個立體茶包才5元台幣而已，有仔細看一下會建議買伯爵那個品項。
另外大推薦是伴手禮，買他們的曲奇比干，拿來搭配下午茶送這一盒當伴手禮，朋友心情肯定很好，而且換算下來一盒價格也不高，約新台幣四百、五百元有找，幸福指數卻很高。
立頓的內用菜單
來到這裡吃甜點，喝下午茶慕名而來的人不少，大多是一次性消費打卡的居多，至於餐點評價兩極。若你是觀光客，要體驗是可以進去坐一下，不過我這次行程太緊湊，就沒有選擇內用，只在1F挑選茶葉後購買帶走。
比較受歡迎的出了Parfait百匯聖代外，來這邊點片狀蛋糕的、草莓蛋糕、檸檬派、日系水果奶油蛋糕的人不少，可以說是混合紅茶配奶油水果甜點的經典組合。據說布丁很出名，不過沒有看到介紹。
店內紅茶類，可以選擇皇家奶茶，經典錫蘭紅茶（應該是藍罐，而不是黃標yellow label），這最直得推薦去點他們的Quality Darjeeling大吉嶺紅茶，同款茶葉回台灣泡後滿意度有中高水準。
另外，若你想感受日本特色，可以點他們日本限定的『和紅茶』系列，屬於額外商品，不是掛在立頓商標下的附屬商品。
也是不少人來吃輕食，特別是沙拉、三明治討論的最多，不過美味程度不如在旁邊吃其他商店街的特色小店，附近能逛的店家選項太多了。
法蘭絨濾網組
- 泛用度 ：★★★★★ (幾乎通用)
- 重量攜帶 ：★★★★★ (輕巧)
- 拍照好用度 ：★★★★★ (看起來專業)
- 保養方便度 ：★★☆☆☆ (消耗品)
- 信價比 ：★★☆☆☆ (用小錢換專業度)
日本立頓的史料
引用自日本立頓官方介紹，說明最早的店門頭樣貌，以及當初最早開放式的裝潢，最早顧客不能接受能被外面看到的空間喝茶，特別女性顧客特別不敢進入，喝紅茶文化當初不興盛，也是後來慢慢才變成下午茶匯集之地。
參考資訊
店家名：Sir Thomas LIPTON ティーハウス
推薦品：精選類『單一產地』紅茶
美味度：比想像中優秀
- CP值：✦✦✦✦✧ (4.2) 只買茶的話
- 再訪：✦✦✦✦✧ (4.3) 如果要買茶
- 環境：✦✦✦✦✧ (4.3) 有感的店面封格
- 服務：✦✦✦✦✧ (3.8) 不要期待太高
他們總共有三間店在京都，會再擇時探訪其他間。
延伸閱讀：
- 【入門者不可錯過】茶葉的108問題 百大彙整集
- 【奶茶控食譜配方】抹茶鍋煮奶茶（無糖）
- 【奶茶控食譜配方】旋風抹茶鍋煮奶茶（茉莉雙層茶配方）
- 【台北︳內湖】珍珠菓子 Zenzoo，碧湖公園的湖畔喫茶館
- 茶課程介紹：日式和菓子與茶，我的私房佐茶秘訣。
- 日本品牌茶包推薦排行榜，最好喝的煎茶、焙茶、玉露、日式綠茶
- 日本 LUPICIA 綠碧茶園，綠碧紅茶苑，世界茶品專門店，擁有THE BOOK OF TEA 100種口味茶包
一同加入LINE茶研究
邀約、課程講座、人員培訓
● 茶葉購買
● 1對1、1對2 茶學課程
● 異業合作推廣
歡迎來信 ： hanyi2016tea@gmail.com
文青不挑茶系列專題開跑囉，講師HAN-YI老師安排一系列專業領域茶葉體驗課程，從認識茶葉、選擇器具、沖泡方式、分析調整、職人技能等知識一應具全。
北海岸最強特等獎的手藝製作的香水級花茶，過來享受春天的味道吧。
獲得2022年日本世界綠茶茶評會金賞，最高等級評價，三芝櫻花茶，成為新北好茶代表之光。
天然手採櫻花茶，農人限量訂製，日本人讚不絕口！
櫻花綠風味：
- 前味：豆香、海苔、柑橘枝
- 中味：白花、櫻花、蛋白
- 後味：竹葉、胭脂粉餅
- 櫻花甜香，搭配清爽野放銀芽綠茶的細緻鮮甜。
櫻花東美風味：
- 前味：橙花、柑橘枝
- 中味：蜜香、櫻花、蘋果果乾
- 後味：木質、胭脂粉餅、克什米爾木
- 最極致台灣代表性的東方美人茶，佐了櫻花點綴。
詳細資訊
- Sir Thomas LIPTON ティーハウス 四条店
- 京都市下京区寺町四条上ル奈良物町379
- 075-255-3551
- 營業時間：11:00～20:00
- Sir Thomas LIPTON ティーハウス 三条本店
- 京都市中京区寺町通三条東入石橋町16
- 075-221-3691
- 營業時間：11:00～20:00
- Sir Thomas LIPTON ティーハウス ポルタ店
- 京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町902番地
京都駅地下街ポルタ - 075-343-3901
- 營業時間：08:00～22:00
