【臺北 信義 | 羽上茶飲】果香龍泉歐蕾，紅花水果風味奶茶。
撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕
更新時間：2020/10/18
引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，三個月領不到薪水。
用好茶遇上最好的你
莊敬路獨立店選好茶，
果香龍泉歐蕾、紅花氣泡飲！
妞新聞的兩款推薦品，烏龍奶茶、水果氣泡特調。
接近傍晚，走過下雨的四四南村，來到北醫大熱門的新店面。
羽毛杯是它們的識別，想從氣泡調茶飲走出一片天。
它們是2020年初才成立的品牌，算是有理想但還在尋找方向的品牌。
特別的吸管，喝起來口感很有記憶感。
響應環保提供竹粉末吸管，首次嘗試這種吸管。
它們擁有幾個系列，包括
- 羽上嚴選茶
- 水果王國
- 手沖臺灣茶
- 冷泡台灣高山茶
- 好農鮮乳坊
- 遇上后甜蜜
- 微醺創癮
- 咖啡特調
可變化的品項包羅廣泛，甚至提供職人手作甜點、茶食選擇，有奶酪、鬆餅等選擇。
冰櫃中，有冷泡茶、奶酪、兩種特選奶。
是用了高成本茶、奶、水果、蜂蜜，的確在品質方面會更優秀，口感更好，以這間的實際售價來說，佛心大度！
使用鮮乳坊的豐樂鮮乳
「台灣的鮮乳真的棒透了！」
位於彰化豐樂牧場鮮奶，是有駐場獸醫師、科學化監控、優化牛牛生活環境的牧場，是具有特色性的鮮奶，純喝奶不加糖都覺得甜香。
不過原料是否完美融合，是我更關注的點，木前純茶有絕對好風味，像是果香龍泉香氣四溢，層次優雅知性。
談到喝，飲品人在乎喝的順，喝的平衡，喝的完美。
看的出來選用了好原料，不過採用小眾導向去設定塑造品牌風味，是好喝在用料，作大眾無法容易共鳴的飲品，是這個品牌唯一缺點…
兩杯中比較喜歡果香的烏龍奶茶，看推薦飲品排行榜中，應該要加料才會更理想。
一旁的陳列著不同的好原味。
- 奇萊烏龍茶 *高回乾層次
- 日月潭紅茶
- 凍頂烏龍茶
這間的茶是推薦『給平常有在喝茶的人』來買
不點無糖品嚐原味太可惜了。
竟然有部分微醺系列，用高級酒製作
仔細看有台灣原產地手摘茶、極品中段花蜜、鮮乳坊指定牧場、熱門植物奶、收藏級酒款、精品莊園咖啡，都是不可思議的選擇。
OATLY 植物奶，可以升級加價替換
看完心裡只有
「但成本肯定是高級高」的想法
值得讚揚老闆的出手大方。
佛系經營者，以上櫥窗內的原料，
不是一般飲料店願意使用的高級食材。
下次來應該會來挑戰蜂蜜系列，
看起來可變化性很多。
推薦人氣飲品
最讓我感興趣的應該是果香龍泉茶，這款純茶應該像是紅烏龍，果香明確滋味更加有變化性。
門口的立牌
果香龍泉歐蕾
烏龍茶基底。帶著明顯果甜香，製作出的小種鮮奶茶，口感別緻，但並非主流市場的期待。
純點果香龍泉茶，應該會更符合我。
他們有個小小拍照區
目前奶是奶，茶是茶，雖然品質都很好，但不是同一個故事。
紅花氣泡
使用罐裝氣泡水成本高，效果比較骨感，不夠持久，水果品質挑選雖好，但目前組合比例不夠平衡，攪拌完喝起來像感冒糖漿。
元素有喝到是蘋果、百香果、鳳梨，店加推薦一分糖，估計是葡萄柚汁讓我扣了分。
很好奇”紅花”是指什麼花
奶茶節這次提供的兩款飲品，其實略顯可惜，好的原料期待著更好的組合呈現，希望配方組合會是乘法，不過目前只停留在加法。
- CP值：
- 再訪：
- 環境：
- 服務：
延伸閱讀：
更多奶茶節：
店面資訊
- 羽上茶飲
- 台北市信義區莊敬路302號
- 02 8786 6697
