【臺北│南港】據說是帶來快樂幸福的意思，青丹扎西，來自西藏奶茶。
據說是帶來快樂幸福的意思，青丹扎西。
犛牛奶油是整個酥油茶的靈魂，在中和、南港都有的西藏奶茶店，最美好的方式請點滿肉串，配著酥油茶享受大草原的滋味，令人回味久久不忘，是開啟對奶茶認識的好方法，沒試過好喝熱奶茶的朋友，喜歡邊吃飯邊配奶茶的朋友，這家是不會令你失望的異鄉料理。
酥油茶特色在奶茶湯面浮著一層黃油般的氂牛奶脂，香氣絕倫，一般黃油跟牛奶的香氣具有絕對性的不同，略有稻穀、牧草的鮮爽香。
正宗藏式美味著稱，雖然無法100%還原西藏情況，但相信老闆已經盡善盡美到貼近實際情況的作法了。
犛牛奶油是整個酥油茶的靈魂
打酥油的器具，一般生活用的木桶形製，若有興趣可以去台北故宮有展示其他貴金屬，過去時期打酥油的特別進貢器皿。
作者攝於臺北故宮清代特展 2020.6
作者攝於臺北故宮清代特展 2020.6
青丹扎西的烤串在臺北物價中其實不貴，這回點太少了可能再訪時會不點麵，全部都滿桌烤串，茶配餐最好的組合之一。
讀者相信你看到這畫面，會想說是不是…要把麵糰糌粑放在奶茶中沾？荼公子幫你們試過了，並不需要！而且放進去泡沒什麼感覺，也吸不太上水。
裝飾在糌粑上的白胡椒，在熱熱現做的手塑形糌粑上，散發淡淡的香。
糌粑的型狀都是手抓出來的喔，我有看過部分新世代的店，糌粑做的像月餅一樣，模子塑形跟雕花，但就少了一點文化感。
這幾個沒試過，看哪天有勇者去點吧
這是烤豆皮，不是天脫。
類似超粗的麵條，開鍋前會念一串咒語。
有洋蔥、肉、馬鈴薯(超好吃)、甜椒、芝麻
參考資訊
店家名：青丹扎西_南港展覽館店
推薦品：新疆羊肉串、牛肉串、酥油奶茶
美味度：絕妙的茶與餐搭配
CP值：✦✦✦✦✧ (3.9) 微高價，吃飽每人大概要500~600元
再訪：✦✦✦✦✦ (4.8) 若想吃椒麻味烤串
環境：✦✦✦✦✧ (4.0) 有獨門特色高識別
服務：✦✦✦✦✧ (4.4) 整體介紹跟服務態度都很好
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詳細資訊
- 青丹扎西_南港展覽館店
- 0930 360 016
- 115台北市南港區南港路一段53號
- 青丹扎西_中和南勢角店
- 0980 666 212
- 235新北市中和區信義街56號
