芋頭控必去

自埔里發跡的名店，幾乎所有埔里人都喝過的健康飲料，推廣很久，出了埔里不見得外縣市的人喝得懂！這是常常聽到的說法。炎術這次荼公子可以三刷的店，甚至跑了三家門市，推敲清楚這家埔里人的魅力品牌，究竟門道何處。

「估計是用料實在吧」

埔里總店的招牌

位於埔里重要幹線，臺14線的大路上，是要去臺灣地理中心碑、清境農場上山路前，很容易經過的一家飲品店，附近還有當地地標店的李仔哥爌肉飯。幾乎到了附近街邊，會看到絡繹不絕的人停下車來買，不只觀光客、本地客都十分熱愛的飲料店。

一店總店的看板

標榜沒有添加這個詞彙到處可見，不過『炎術』做的更徹底，使用的原物料跟食材，也是業界中不常看到的配方，像是胡蘿蔔、南瓜、樹葡萄、山藥芋頭奶、木瓜配奶，還有招牌火龍果百香，都跟一般飲料店的純茶不同，這邊進門店員會建議從推薦榜可以開始往下點，一整排的特殊調奶，眼花撩亂樣，近期還有冰棒的選擇。

二店的看板

「卡實在」用在炎術飲料店可不意外，喝過就了解幾乎不顧成本在做飲品，喝完還能飽的極健康走向。招牌飲品都是直得挑戰一輪的品項，還有季節限定、茶類飲品、蔬果飲品四大分類，跟一般連鎖飲料主打紅茶、綠茶不同，這邊主力在冬瓜茶與草本茶的推廣。

雖然荼公子來埔里田野調查，喝了整整三回，知道過去是冬瓜茶起家，但還是覺得其芋頭奶是一絕，是將芋頭與牛奶均勻成杯，而非漸層系，屬於近年來喝到「芋頭奶」中購買滿意度最高的一家店，喝的口感極度順，不失飽滿感，又兼具滋味真實成現，不會因為濃而造成膩口，喝的速度很快，一杯幾乎15分鐘內可能會消失。

這回沒機會嘗試到到天然冰棒，有冬瓜茶冰、水果茶冰、百香果冰等常規品項，比較眼睛一亮的是有南瓜奶冰棒，還有店裡招牌的百龍鮮果冰棒，依照以飲品表現，體驗到良心爆表情況，估計跟春一枝的精品級冰棒有一較高下的空間。

總店點餐區

炎術二店在近埔里國小的仁愛公園旁，好的滋味從小養成，小朋友能喝這樣的健康飲料長大真是幸福。

二店點餐區

以「美味的堅持就是天然」目前臺灣六家店，雖然之前有開到台北不過可能還太早進入健康市場，過去需求不高而被忽視，反而近幾年飲料市場中以健康取向、無添加、原味需求提高，荼公子認為此品牌還是很具本土競爭力。

有分小、中、大杯，最大700ml。

品牌特色

採用天然蔬果、真材實料熬煮。
冬瓜茶為招牌基底飲品，香氣濃郁且清爽回甘。
飲品創新且多元，配方獨特。
主打無香精、無色素、低糖選項。
門市支援試飲與現場溝通，服務態度親切。

臺中店的招牌就特別不一樣

炎術推薦品項

過去還有辦法現場試喝，但受到疫情影響做了些調整，點大杯幾乎都可以順利喝完的飲品，也不需要多做什麼漸層，或是過於華麗的裝飾，天然物料的顏色真美麗是最令消費者印象深刻的環節，買到一直想拍也很正常，默默心想原來天然的色彩這麼吸引人。

冬瓜原汁的伴手禮系列，是一大罐濃縮冬瓜茶，可以用於勾兌飲料，有點炭燒香氣，使用度廣且具有特色，更優秀的是大部分特調飲品都可以加珍珠、加薰衣草免費，最有個性也令人喜歡是都是黃金比例，產品特色店家會說明，採用時才自然冷凍因此飲料已經夠冷，不再添冰塊倒置變淡，且甜度都是鮮果的自然甜度，所以沒有分全糖、半糖、少糖的區隔，都是自然味。