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臺灣的茶樹:金萱

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/09/13 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 【茶品種資料庫】(主頁面請點此) 天生的奶香四溢 台茶12號是茶樹品種名稱,它是由著名茶學家吳振鐸教授選育出來,因為吳振鐸教授因為懷念他的祖母,就為台茶12號取名為金萱。 來源 改良的小葉種 血緣 母:臺農8號…

什麼是紅烏龍?被遺忘的茶鄉,台灣的後山鹿野。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2023/07/20 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,一直領不到薪水。 官方提供的角度 紅烏龍的品質特色…

東方美人,專家完整介紹攻略

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕、林俊言 更新時間:2023/07/17 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 東方美人是什麼? A:青茶的一種。又名烏龍茶,氧化度約10-80%的區間。 ☛…

【入門者不可錯過】茶葉的108問 專業品茶師現身說法的百大 Q&A 彙整集

作者:荼公子 Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/06/01 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經=允許使用,女娼男盜,領不到薪水。 感謝閱讀本文,對於茶葉感興趣的你,希望這篇文章能幫助到你的學習。 接下來的茶葉回答Q&A,是茶課程整理精華,若有疑問、補充、建議、邀約等細節 歡迎來信:hanyi2016tea@gmail.com 茶源之初   Q.…

【茶品種學資料庫】台茶幾號,你還有不知道的茶樹品種嗎?荼公子田野筆記

台灣特殊品種的茶樹哪裡來?茶樹的種類繁多,坊間目前都是使用台灣最高茶業學術研究單位「台灣茶業改良場」的品種介紹...
荼公子 越南茶不好嗎?說說怎麼看待進口茶葉,反思什麼是台灣茶?clubhouse

越南茶不好嗎?說說怎麼看待進口茶葉,反思什麼是台灣茶?

近年願意正視『越南 Vietnam』研究的人變多了,東南亞系列研究中越南議題日漸成為顯學,當然在茶產業也不例外。...