整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/05/31 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，去喝飲料都不小心喝到多糖版。 奶茶超多料 這家是原本『賣雞排』的品牌所開立的副牌飲料店，而且可以在提袋上看到廬山真面目是哪一家。一縷糖，有滿滿熱量與吃料到飽的特性的奶茶店，混珠、組合小料建構了這家口味特色。 最為推薦的品項，是使用米漿、豆漿雙重口感組合的雙凍奶茶，品飲起來記憶點很高，幸福指數也很滿，若在夜市逛時，你若是米漿、豆漿控的朋友，請別錯過這個品項。他們行銷策略似乎沒主打這款「豆米雙凍奶茶」但我覺得它是最為亮眼的品項。 總店是在台中大里的大明店，似乎還有豆花冰品可以點，不過我是去台中市區中華路上的二號店，方便又近，而且同一條街是晚上熱鬧的夜市。這次是荼公子第一次到夜市的店面，店員其實忙不過來，簡單介紹說燈箱上一些主流商品，都是招牌款，看起來就是鮮奶茶與各種小料的變化搭配，來創造配方。 門面就是大紅色，一堆花跟中國燈籠設計，商標以大釜然後有個娃在舀糖漿吧，我想應該是這樣，寫著一縷糖香飄萬里。 這跟最近陸劇喜歡說一縷情絲之類的梗接近，但的確展現這家店糖甜度就是一縷縷不會膩甜。 一縷糖這個店面其實很空，不是擁擠的內場，其實大部分備料跟準備都在後場，所以客戶看到都滿簡單的店面內部空間。 一縷糖多個品項喝起來其實滿意度說是很高的，主打的肯亞紅茶以無糖姿態挑戰，表現良好，而且不會感到苦澀，算是優選品的基底茶。 一縷糖推薦喝 這家小農鮮乳奶那區，還有肯亞紅茶可以直接喝，表現都不差。 特別是主打非洲產的肯亞紅茶，還硬特殊口味凍，像咖啡凍、杏仁凍、粉粿、米漿凍、茶凍等配方。 外加這個品牌的容量有點暴力，價格也親民，所以變得沒什麼好挑剔的點，畢竟注意到他們家最小杯大概是『700ml』，而超大杯是『1,000ml』時，身為平常台北點500ml中杯，或是還有更小杯的我，看了也是愣了一會。 茶單能點的變化也很多，主打是三王厚奶茶，是擁有咖啡凍、粉粿、珍珠三種高熱量小料組合的奶茶，還帶著奶蓋的特調奶茶，不用問一定是高熱量炸彈，網路上滿多人點過滿意度都挺高的。 熟成紅茶…

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/06/25 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 【茶品種資料庫】(主頁面請點此) 心紅味木 硬枝紅心本來在過去與青心烏龍、青心大冇、大葉烏龍、硬枝紅心，這四位列為本省四大名種，非常適合製造包種茶、重烘焙烏龍茶商品，最代表性商品時代應該如下： …

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/02/12 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 不需要洗茶的原因：了解真相   『唉！你沒洗茶葉。』   這是我最常看到Youtube別人愛管別人說的話。每次都想回應說… …

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/02/06 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用的泡茶法。 凍頂烏龍茶怎麼泡？ 這篇可以讓你了解『凍頂烏龍』沖泡技巧。 凍頂烏龍擁有明顯的烘焙香，恰到好處的發酵香跟烘烤滋味，促使口感交疊融合，俗有北包種、南凍頂烏龍，除了名列台灣十大名茶，這款經典好茶成為台灣味名揚世界的經典茶，水色會成金黃色，香氣清香撲鼻。 凍頂烏龍特色 商品上通常是烘焙過的半球形商品 雖然凍頂烏龍，在不同時代對於發酵度、烘焙的技巧有所差異，傳統經典茶湯顏色較深，近代顏色較淺，易出現以下幾種特色： ▨…