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【台南｜中西區】60+ Tea Shop 甲子園冠軍製茶師的手沖烏龍茶

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/10/17 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 傳承超過甲子的60+ 於2021年新開幕的60+有三層樓的特殊茶館，60plusteashop…

中式茶藝器具介紹

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/07/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權。 談茶具會有不同的英文名詞來稱呼，像茶藝文化主要搖籃的陸羽茶藝，前人所留下的記錄中，使用TEA WARE而不是TEA TOOL作為專有名詞來指涉泡茶用的所有器具，把茶具視為廣泛用於一切沖泡、飲用茶的週邊設備。會有許多部件、道具來組成茶道具一詞的範疇，但根據沖泡的茶的類型，對應茶具有很大差異...

臺灣的茶樹：沁玉

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2021/05/28引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 臺灣的茶樹：沁玉茶業改良場育成茶樹新品種－臺茶22號新一代高品質量產茶原料，目前此種品種容易取得嫩芽原料，芽尖明顯，口感細緻度強，能在低海拔量產，擁有高於其他品種的效果，製作清爽型茶款市場接受度高。 育種者：李臺強 (茶葉改良場茶作技術課 副研究員)

【台中 | 北區】潮茶理 台味茶不能錯過的水果鳳梨手搖杯

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/07/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權。潮茶理在自己菜單分類上，有使用小農鮮乳的系列奶茶、紐西蘭克寧奶粉奶茶，算算至少有15-20款變化選擇的奶茶店，在加料選擇上，蜜釀珍珠、手工愛玉、嫩仙草是最熱門小料組合，這次奶茶節也是提供蜜釀珍珠的奶茶，也獲得手搖飲料嘉年華得獎盃過。

【臺北 | 內湖】研果室 水果的研究生 現榨水果專賣飲

水果茶新秀品牌，研究茶、水果的實驗室，新鮮現榨的水果汁，才能調配出最符合時節的茶飲特調，總部在台中的研果室，除了純茶好喝，還有不少的吸睛配方...

【新北市│瑞芳區】九份茶坊-黃金山城最經典的茶藝館

到九份老街中的貓貓貓貓館。在九份能吃芋園、看悲情城市、昇平戲院的故事以外，還能坐下來體驗茶文化的茶館、茶樓不少，而最具特色代表性的九份茶坊、水心月茶館，是歷史悠久的人文茶藝館，造就了九份黃金山城的第二個經濟奇蹟。

【台南│安南區】茶王客棧，超越手搖水平線的紅茶。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2020/09/10 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 府城人特質 懂得品嚐食物原味。誰說台南人肯定都只會吃糖，常常其他縣市封號螞蟻國、水龍頭打開都是糖水的大臺南，只是外界人不懂臺南品味的格調，要吃糖也不是亂吃，是吃好糖，食材也不是隨便吃，是吃真正的好東西。臺南的消費者更有資格談品味生活，長期的文化薰陶與素養，造就台南人的嘴刁，簡白來說就是喝好的，吃好吃的。 附近景點： …

【台北│信義】坪林手，奶茶控要來，四四南村、吳興街獨立茶屋。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2020/07/20 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 吳興街新店！五月多新開在四四南村附近，過去經過這裡還是間烤肉店。包裝後，換上傳統傢俱，成為一間復古情懷的小茶屋...…

便利商店『烏龍茶』推薦排行榜【2021年最新版】

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/07/09 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 Q：請問超商『烏龍茶』有推薦選擇嗎？ 烏龍茶又稱為青茶，而且台灣習性會直接講『品種』當作商品名稱，像是四季春、金萱、鐵觀音都是常見的案例。部分是烏龍茶的商品名稱的延伸，曾有出現在瓶裝茶上「字樣」的品名，都是屬於青茶是烏龍茶的體系之中。包括： …

冷泡茶、冷萃茶沖泡小秘訣

不同水溫，可以冷泡茶嗎？隔夜茶能不能喝？請問紅茶適合冷泡嗎？冷泡茶的時間？在這篇文一次告訴你...

推薦十大超商瓶裝、罐裝綠茶排行榜

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/06/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 Q：想請問市售的罐裝飲料中哪個品牌的茶最值得推薦？   也一直有朋友來問荼公子，要我推薦便利商店買哪款？這裡以評茶師的味蕾，給各位參考~ 綠茶的罐裝茶目前幾乎都『伊藤園』占據鰲頭，台廠可能還需要一番努力。 推薦排行榜更新…

臺灣的茶樹：金萱

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/04/13 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 【茶品種資料庫】(主頁面請點此) 天生的奶香四溢 台茶12號是茶樹品種名稱，它是由著名茶學家吳振鐸教授選育出來，因為吳振鐸教授因為懷念他的祖母，就為台茶12號取名為金萱。 來源 改良的小葉種 血緣 母：臺茶8號、父：硬枝紅心 品系代號 2027 命名 1981年，台茶12號 俗稱 二七仔 類型 中早生 特徵 圓肚形葉型，絨毛明顯 適製性 綠茶、青茶、紅茶 品種香 奶茶、野薑花、鳳梨 …