整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/05/13 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，搭飛機都中亂流讓你嚇半死。 千鳥饅頭 最具代表性的商品，是歷史多年傳承的千鳥饅頭，是標榜用北海道產『手亡豆』的極品純白豆沙餡，鯛魚煮方式呈現，只使用粉、雞蛋、上白糖、米糖、蜂蜜製作，手糰組合而成的麵糰包起來，烤成金黃色。是從日式點心和南蠻點心的製作方法中誕生的代表九州的傳統名點。 千鳥饅頭的登錄商標，就是個小鳥，還有小腳腳，跟小鳥嘴，兩個小翅膀，也有畫鳥點睛。 總店開在博多文化的歷史悠久的商業街，熱鬧的中洲川端商業街，據說在1630年就開始經營，而在1997年開始擴張直到今日全日本有30幾間店面，是具備九州風格的菓子舖，有滿滿的洋風格，而不是單純日式菓子的特色。 總店其實非常小，去了大概日本九州的四家店，包含JR與百貨內的店，我覺得在小倉的分店感覺最舒適，反而福岡、博多的店面都比較小，選擇跟擺設也沒那麼多。所以接下來釋放小倉分店拍到的照片為主。 最好拿得出手的入門版就是六顆一盒，大方又好看，不過搭配上配濃茶會比較優秀。 除了六個、八個的規格，還有16入、20入、24入，平均一顆40元~50元台幣左右。 九州各大商店街，或是路上會看到這家千鳥屋，標榜歷史悠久的饅頭店，賣各種禮盒、包裝規格的和菓子、洋果子餅舖，最為讚嘆就是他們包裝的花樣性，非常值得觀光客來一探究竟，不只品項多，主題也多，混合日式、洋式風格，會有點像是買喜餅、伴手禮都可以去的店。 至於你問我說千鳥饅頭值不值得吃，我說：可以不買。你應該會很詫異我介紹半天，怎麼不買呢，因為為這個屬於他們傳統風味，不是當代主流商品，雖然具備他們家歷史傳承，但近年千鳥饅頭品牌化，開發的西式甜點餅乾，更具競爭力。   你可能會好奇，千早饅頭什麼味，其實就是比較緊實的小饅頭餅皮，內包著滿滿的白鳳豆與糖，吃起來不是濕潤的上升果子，我覺得偏像乾果子路線了。日式『和菓子』與茶，我的私房佐茶秘訣。方法文中，有說明怎麼區分其中差異。 不論蛋捲、餅乾、瑪德蓮、金磚、費南雪、奶油餅、泡芙餅，這些類型都非常好吃，除非你想體驗九州上個世代的老滋味，在選購千鳥饅頭即可。 這款人氣大組合大盒，是我最推薦的版本，可以把這家熱門款都吃一遍。 …

最普遍的草本茶，受到不少女性客群的喜愛，也因為無咖啡因特性，拯救不少不能喝茶的同學，風味上相對其他草本植物，更接近有茶味的存在，且甜美口感長期浸泡也不感苦澀。外面挑選時會看到這種茶，會有ROUGE、RED、Rooibos，來表示這種來自南非的草本茶。▨ 豆科植物，所以也有豆子水味 ▨ 無咖啡因、不苦澀 ▨ 越濃越有茶味 ▨ 不容易有層次感 ▨ 清洗上非常麻煩，所以幾乎都是茶包 ▨ 跟蜂蜜、香草、煉乳非常搭

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/02/21 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，天熱就中暑。 準備三年的小制作 小制作茶創始店在朱崙街，藏在南京復興的巷弄內，隨著經過可以先看到一個很顯眼的黃色燈箱，寫著『為你準備3年的台灣茶』雖然識別並不明顯，但跟大多連鎖加盟飲料店與眾不同。 荼公子最早見照這個品牌並不是創始店，而是在季緣附近南京東路巷弄裡的巨蛋分店，也沒把他們當同一家，後來訪創始店聽老闆一說，才回憶起這兩間是兄弟店，沒錯～巨蛋是老闆弟弟在顧店。 小制作茶有兩種杯子，大杯Ｌ（700）的棕色杯，還有中杯…

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/02/06 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，天熱就中暑。 南台總店…