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【北海道.札幌】深夜限定的芭菲.夜パフェ專門店 Parfaiteria PaL
札幌最具話題的夜間甜點店「Parfaiteria PaL」,主打深夜限定的藝術系聖代。近薄野站,營業至凌晨,融合和洋風格、北海道在地食材,是旅人與甜點控必訪之地。

【日本.北海道】六花亭甜點巡禮.札幌本店的晚成奶油夾心餅乾
深度探索北海道代表性伴手禮「六花亭札幌本店」!除了必買的晚成奶油夾心餅乾外,還有哪些札幌限定甜點、雪起司餅乾、草莓巧克力?由荼公子帶你一次攻略,體驗日式茶點文化。

【台南.新營】弎弌-和茗園 本田三一宅.台南新營老宅茶館,百年老宅裡的茶香時光
探訪台南新營百年日式老宅「本田三一宅」中的 「弎弌-和茗園」。感受和風庭院、榻榻米座敷的靜謐,品嚐獨特的古樹普洱茶特調、高CP值下午茶套餐及可麗露、鮮奶麻糬。是新營最值得推薦的靜心茶館。

【日本.別府】茶坊信濃屋,大分鄉土料理、抹茶控必訪的日式老宅。
荼公子帶你探訪日本大分縣別府近JR的茶坊信濃屋!這間充滿大正風格的日式老宅茶屋,提供溫潤的煎茶與豐富的鄉土料理。除了抹茶控必點的宇治金時刨冰,更要嚐嚐清爽暖胃的別府特色「團子湯」。查看詳細菜單、人氣甜點推薦,以及這家老店的環境與服務評價。

【日本.京都】清淨歡喜團子.龜屋清永本店.八坂神社名店
想知道京都最具代表性的和菓子?荼公子帶你走進龜屋清永,深入探訪這家有數百年歷史的京都老舖,解析其招牌「寒冰菓」的由來、原料及獨特口感。了解寒冰菓如何以冰涼、甜而不膩的風味,成為茶席上絕佳的佐茶點心,以及它與抹茶、煎茶等不同茶類的完美搭配秘訣。一篇讀懂日本的菓子文化與品茗美學。

【日本、台灣高雄】Nana’s Green Tea 超級美的抹茶聖代百匯芭菲
荼公子親訪Nana's Green Tea,深度解析這家日本新茶室的魅力。從福岡博多到東京新宿,詳盡評測其抹茶百匯(含生巧克力版本)、豐富的口感層次,以及高品質的靜岡抹茶粉。想知道如何判斷一杯抹茶拿鐵的好壞?這篇食評告訴你無糖抹茶的真實風味與店家承載的現代日式茶道美學。抹茶愛好者絕不能錯過的日本抹茶甜點攻略!

【台南.中西區】奉茶.十八卯、奉茶總店. 吳園內的老屋茶館
「十八卯茶屋」在吳園內的老宅魅力,體驗中式工夫茶的典雅茶席;同時介紹奉茶總店如何將傳統茶葉轉化為現代手搖飲。這是一篇結合台南歷史、老屋、在地茶葉(如紫蝶烏龍、野薑花不知春)的品茗攻略,完美體現台南的慢生活與茶文化傳承。

【日本.九州連鎖.福岡】千鳥饅頭總本鋪vs.千鳥屋本家.像是和菓子的洋果子店
探訪日本九州名點「千鳥饅頭」兩大連鎖體系:千鳥饅頭總本鋪與千鳥屋本家的分家秘辛。創始人雖同,但已獨立經營。荼公子實測後建議:傳統千鳥饅頭(內餡為北海道手亡豆沙)風味偏乾,屬於上個世代的老滋味,可不買!但強烈推薦購買其西式甜點/洋菓子禮盒(如蛋捲、瑪德蓮等),具備高競爭力,是前往福岡、博多或小倉時,送禮大方又方便購買的最佳伴手禮選擇。

【日本.京都】京菓子司 平安殿 和菓子.應天門.平安神宮必吃美食
參拜平安神宮必訪!京菓子司 平安殿位於應天門附近,是京都吟味百選認證的日式點心老店。荼公子強力推薦平安饅頭(改良洋菓子風格)與豆大福,以及以平安神宮為靈感的應天門最中菓子和粟田燒。平安殿和菓子甜度略高,建議配茶享用。一篇掌握這家充滿古都韻味的京菓子店,了解其歷史、特色與伴手禮的購買清單。

【日本.奈良】天極堂本店. 東大寺必吃美食 .最頂級吉野本葛粉餐廳
參觀東大寺、餵完小鹿後,務必造訪這家奈良百年葛粉老店「天極堂」!荼公子推薦必吃品項:口感獨特的葛切(葛麵條)、彈牙軟糯的葛餅,以及精緻的葛根麵與葛豆腐。文章深入介紹吉野本葛的珍貴與應用,並提供伴手禮選購建議(如葛粉、黃金生薑)。在這家老店享受葛料理,為您的奈良自由行增添一場養生、美味的完美體驗。

【日本.京都】立頓紅茶 Lipton tea house 四条店/三条本店
探訪日本京都四条與三条的「立頓紅茶屋」,這家將英國茶文化融入日式風格的紅茶館。本文揭露日本立頓與國際品牌的差異,並強烈推薦其單一產地錫蘭紅茶與大吉嶺紅茶鐵罐裝,品質優於國際大牌。同時,介紹店內日系水果奶油蛋糕與帕菲百匯等甜點,以及適合送禮的曲奇餅乾。一篇掌握這家京都限定的英倫風紅茶店,品味精緻生活。

【日本.京都】甘味屋 かさぎ屋. 清水寺百年老店 紅豆和菓子(神級紅豆甜點)
探訪京都二寧坂上的百年甘味屋かさぎ屋,這家自1914年創立的老店,以其神級紅豆甜點聞名。荼公子強烈推薦必點招牌三色萩餅,其紅豆處理得恰到好處,甜而不膩。文章介紹這家隱藏在繁華街道中的日式老屋氛圍,並分享京都在地人才知道的和菓子體驗。來清水寺不僅餵鹿,更要品嚐這家能讓你回味無窮的紅豆甜品。


