最普遍的草本茶，受到不少女性客群的喜愛，也因為無咖啡因特性，拯救不少不能喝茶的同學，風味上相對其他草本植物，更接近有茶味的存在，且甜美口感長期浸泡也不感苦澀。外面挑選時會看到這種茶，會有ROUGE、RED、Rooibos，來表示這種來自南非的草本茶。▨ 豆科植物，所以也有豆子水味 ▨ 無咖啡因、不苦澀 ▨ 越濃越有茶味 ▨ 不容易有層次感 ▨ 清洗上非常麻煩，所以幾乎都是茶包 ▨ 跟蜂蜜、香草、煉乳非常搭

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/02/09 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，一輩子會吃不到好吃的和菓子。 奈良必去老店 天極堂自1870年創業，已經超過百年歷史的名店，屹立不搖究竟是賣什麼？ 是『葛粉』製作的一切美味。 在奈良縣御所市舊葛村，一間持續製作吉野本葛的井上天極堂，位於東大寺西大門舊址，逛完東大寺、餵完仙貝小鹿後，能夠來做為完美休息處，可以一邊享受四季的景色，一邊享受天極堂特有的葛料理和葛餅，無論正餐、甜點都讓你不虛此行。 天極堂是近150年的老店（1870年創），百年「吉野本葛」老舗，店內銷售以吉野本葛和葛湯為首的葛饅頭和葛餅等使用本葛的商品。店裡看到的綠色樹木很美，秋天銀杏的葉子會變成金黃色。在那種沉穩的氣氛中，請慢慢享受葛料理。 於二樓處有介紹什麼是葛根，還有這家歷史老店的史料，是在廁所旁可以輕易看到完整的介紹。 Kudzu…

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/01/06 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，一輩子會吃不到好吃的和菓子。 日本立頓紅茶屋 這篇文章會分兩期更新，在2023年有去一趟京都リプトン的四条店，因時間關係沒多做停留，回到台灣發現買到的茶意外的好，會再日後補上三条本店內用的情報給各位知道。 在寺町京極商店街旁，是在京都河原町駅四條通，有間立頓紅茶屋在人來人往的大路上，有一覽無遺的落地玻璃櫥窗，是模仿倫敦的咖啡廳，可以看到內販售的甜點、茶葉。 自1890出現立頓品牌，飄洋過海到達日本後，成為日式風格後，跟經典英國立頓差異在哪？那個日本味，是感受表象精緻的生活風格。 紅茶館的一側，是面對寺町京極商店街的出口，在裡面逛了一個小時走不出來。 這個立牌上出現的Cheese…

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/10/30 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，去喝飲料都不小心喝到多糖版。 藤菜美和菓子 跟女朋友去日本頗具盛名的八坂神社，除了租著附近的和服，到處邊走邊拍，緩緩地踩著草屐，晃晃的沿街邊拍照，沒想著遇見這家『藤菜美』主打醬油團子的熱門和菓子舖。 其實事先遇見高台寺的藤菜美店，因目標是步行到清水寺，本來只是想看看到折返再來買團子，但後來想想這家店比本店更漂亮。 在高台寺外的街道上，有這家落地窗內有品嚐空間的藤菜美。 石子地豎立著立牌，可以看出來販售的是三串醬油團子，配上一杯冰抹茶的組合，除了醬油團子，還有抹茶團子、蕨餅等選擇，都是日式和菓子經典必吃的品項。 藤菜美的旗幟店門非常好認，有一串四個團子的圖騰，還有大大的京都清水字樣。 高台寺店門口等待區有給遊客走路累了，解渴的冰抹茶、冰啤酒可以買，非常貼心，他們主打的抹茶名為『洛水』，而且具有多種霜淇淋口味，還有霜淇淋抹茶的特殊配方可以內容點來喝。 從二寧坂走到產寧坂（翻譯是二年坂、三年坂非正統用字），是迷人的行人大道，在丘陵地上兩側都有紀念品店跟日式傳統建築，以櫻花、茶館眾多出名，而三年坂本店的藤菜美，就在這條街上的經典茶屋。 藤菜美本店雖然不大，但店深很長，可以在店外直接看到有多少坐位，看起來不大但掐指一算15~18人都塞得進去，可以在點完餐後在內用品嚐好吃的團子。 藤菜美店內座位區有一個大大的匾額。本來以為三串的醬油團子太多了，沒想到吃起來特別的討喜，鹹甘甜吃起來挺開胃。 藤菜美展示櫃有說明他們多款組合商品的點餐方法，最經典的是『三份醬油團子配抹茶洛水』的組合。 …