原來專家也會用?辦公室的懶人泡茶法

數種 懶人泡茶法,之,辦公室的花果茶常見型式。 花果茶、茶包的常見型式,將世界茶包通通喝足。   泡茶法百種多樣,手法小小不同,就能有大大感受,當泡麵浸到發脹已經不是主流,雖然身為求方便的新茶世代來說,最好的方法【辦公室懶得動】推薦人韓奕我本人,會是讓你多下幾包茶,快快樂樂的泡下去就拿起來。 ✅什麼是快快樂樂的拿起來?🔰 正規的溯源到茶藝界近十年的流行,把茶量加倍,加倍,再加倍,用多大量的茶,換取最高級的滋味體驗。用一包茶包,泡一壺?太慢,浸太久,泡太久就是讓茶更酷(苦),快快拉起來才是王道的前香式思維,否決掉茶的尾韻跟厚度,強化了香氣、甜度,就是一杯想香香甜甜的茶啦。 若單包要泡5分鐘我寧可用三包泡1分鐘   新手使:需要準備的基礎小知識 A.…

【桃園】中式茶空間 ︳序沐artea 勸世多喝茶的中式茶館

【桃園】中式茶空間 ︳序沐 拜訪久違不見的朋友,上一回見面,是以一杯清境手沖熱茶,還有梨山茶紀念做總結,掐指一算已經過了近四季。 店內裝潢相當有中式風味,陶瓷、紫砂、瓷器、竹簍、木盒、滿滿的中華質感。 高山系冬片的梨山茶,有種迷人的香,是只有行家才懂得品味的木紋格調,是種靦腆甜,還是種持續且穩定的和諧力。從那次之後,我只記得手頭上的罐子是銀灰色的,貼著紅色的標示紙,馬口鐵的材質把茶保護的很好,就這樣,帶去開了烏龍茶的品鑑課,當眾多學員盲飲後,還給了 #序沐 的梨山茶滿滿的高評價。 當次課程,總共有嚴選二十款,來自台灣各地高山的精英台灣烏龍茶。 舉凡坪林、梨山、阿里山、清境、杉林溪、宜蘭、尖石、盧山、翠峰...…

【荼公子複方】霜花大海 ︳換季解火的複方茶.金銀花.菊花.大海子.檸檬草.乾草茶

✅ 霜花大海 ︳換季解火的複方茶 忍冬科植物的花,有名金銀花,早記錄於師祖的《本草綱目》花為白會轉黃,花甜美有香草味,但久浸仍會苦。 中醫視角將它煎服,可當漢方茶,如同茶葉幫助消化代謝,不過性寒不能喝多,中國東南與廣東一帶,民間常當作茶飲,有雙花茶!三花茶!五花茶!等歷史傳承的民間配方。 #荼公子 推薦配方(請自行調整): 1、金銀花…

茶包學「跟著茶包去旅行」

「韓奕.跟著茶包去旅行」世界茶包大賞品茶班,即將開始報名,把握報名時間: 食物是品味人生的一種方式,茶飲是我選擇認出世界不同輪廓的管道,很慶幸我將茶當作認識世界的窗口。所以我也想帶你,一同閱讀世界... 你的第一杯茶,是茶包嗎? 還是珍珠奶茶。 ︳茶包的學問很大 ︳畫上註紀,小題需要大作…

【荼公子的保存秘訣】茶、複方茶、花草茶的存放秘訣大公開,如何在台北逆境中減少折損。

Storage 存放是個大學問   最常見的問題,保存的注意守則 存放茶葉、花草茶、草本茶等類型,一直一來都是普通消費者的煩惱?『放多久,怎麼放,收在哪,要不要用不同器皿裝』,是我教課以來最常被問到的問題。 對於一般消費者的喝茶人而言,雖然不用到達跟普洱老茶、陳年烏龍茶高標準,目標預計放個數十年的高規格環境,但還是有幾點要注意的事:   A.…

【荼公子】香港航空!!第+852期 The amazing Taipei tea test!

香港航空上刊!!第+852期(2019年11月刊) 【The…

【荼公子喝茶茶】荷蘭人的茶包 PICKWICK 香甜水果滋味充盈你我的口腔

Since 1753 的荷蘭品牌   │來自1753年Douwe…

【台北 │大安區】 琥泊,猶如美麗寶石的人文茶空間,藝術者視角是沒有極限的優雅之心

Liquide Ambré 琥泊 艷紅色的吧台,相當吸睛,酒紅般的光澤,檜木的木紋,器具的陶紅土,開滿的紅花。   作者撰寫時,是剛滿三個月的新茶館!而且…

【基隆 ︳呵呵咖啡】巷弄內的金繼店 茶x酒x咖啡x器 黃金組合

有好東西破了?充滿回憶的東西能補嗎?可以。 【基隆…

【高雄│六合】半九十,高雄超星星級茶館!荼公子大讚,每次來高雄都要去的茶餐館。

#半九十高雄超星星級茶館! 荼公子大讚,每次來高雄都要去的茶餐館。 數種手工茶點,不吃會讓你深感後悔,工夫茶絕配的妙不可言組合... 普洱茶、台灣老茶,這邊都有保存,品項良好 「行百里者半九十」出自戰國策的典故,意思是行百里路者,常常於第九十哩路時放棄目標,希望在遙遠路途中,都給客人奉上好茶。 現場有很多書可以看,從文學到茶葉各國文化旅遊書都可以翻閱。   超級~強的涼糕,蓮子跟洛神花微妙組合 超級~強的涼糕,蓮子跟洛神花微妙組合 #可自備茶葉收水費的工夫茶 蒐羅來自台灣個各地特色茶,包含香片、包種、鐵觀音、紅烏龍、東美、金萱、高山烏龍、蜜香紅、紅玉。中國茶部分,除了有普洱老茶、菊普、特選磚茶,還有「安溪鐵觀音、廣東鳳凰單欉、武山夷水仙、武夷山的肉桂」都是上上之選。 #甜甜的更是吃的心花怒放 半九十的甜點可是一絕!荼公子鄭重推薦來的人,要嘗試桂花江米藕(lots…

【台北 ︳新北投】Antique’s 1975 TEA 英式隱秘的午茶廳

台北 新北投 - 英式隱秘的午茶廳 從新北投捷運站,出站步行只要五分鐘,相當隱密阿~…

【荼公子喝茶茶】 百花迷幻爭放的 STASSEN 司迪生 - 斯里蘭卡品牌

在斯里蘭卡(錫蘭),茶葉是一種栽培最為廣泛的植物,栽培面積逾200,000公頃左右,年產量達3億公斤,而錫蘭茶葉被公認為是世界上質量最佳,香味最濃的茶葉。斯里蘭卡以其遍布丘稜地區的風景秀麗的茶園而享譽世界。司迪生集團公司擁有17,000多公頃種茶基地,生產紅茶和綠茶。斯里蘭卡的一些茶園歸兩大種植公司所有—Madulsima和Balangoda種植有限公司。這兩大公司均為司迪生集團公司的成員。   來自『茶葉王國』斯里蘭卡的頂級莊園茶葉 位於印度洋與太平洋交匯處的島國-斯里蘭卡(Sri…