tea - 荼公子 - Han-Yi 韓奕

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臺灣的茶樹：翠玉

2020 年 2 月 15 日

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2023/09/19 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。【茶品種資料庫】(主頁面請點此) 檳榔花的美味松柏嶺擁有得天獨厚的地利，能種出特殊夫土氣味的茶，經過工藝發酵能讓翠玉品種，輕輕薄薄的韻，有種繚繞在眉頭的氣息，但一會兒又消失的幽幽無影無蹤。松柏嶺是能在寒冬後的早春，仍製作出甜美的花香，卻又有稍稍的內斂，白白的檳榔花滋味，漸層明顯，甜而不膩，豐富的茶味讓品者，享受到色、香，還有不能忘懷的味蕾衝擊，香的嚇死人稱呼不是浪得虛名。來源改良的小葉種血緣母：硬枝紅心、父：臺農80號品系代號 2029…

臺灣的茶樹：金萱

2020 年 2 月 14 日

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2023/09/13 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。【茶品種資料庫】(主頁面請點此) 天生的奶香四溢台茶12號是茶樹品種名稱，它是由著名茶學家吳振鐸教授選育出來，因為吳振鐸教授因為懷念他的祖母，就為台茶12號取名為金萱。來源改良的小葉種血緣母：臺農8號…

臺灣的茶樹：大葉烏龍

2020 年 2 月 12 日

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2020/06/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。持續的大葉香大葉烏龍…

臺灣的茶樹：四季春

2020 年 2 月 12 日

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2023/09/13 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。【茶品種資料庫】(主頁面請點此) 香的嚇死人英文稱呼…

臺灣的茶樹：青心柑仔

2020 年 2 月 12 日

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2024/03/26 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。【茶品種資料庫】(主頁面請點此) 毫芽肥美的柑橘香 -…

臺灣的茶樹：青心大冇

2020 年 2 月 12 日

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕更新時間：2023/07/04 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。受蟲害的香香茶擁有特殊防禦機制而聞名的品種，蜜甜香。青心大冇，冇音：某、客語音：乓。英文可用：Chin-Shin-Dapan。台灣最適合製作綠茶、紅茶、東方美人之茶樹品種。樹勢強，產量高，但容易受到蟲害，以桃園、新竹、苗栗等地為主產地，適製性廣，尤以製造東方美人茶品質最佳。受到蟲害後會散發蜜甜香氣充足，影響重發酵後具備特殊風味，通俗形容是如蜂巢內的蜜香、蜂蠟、蜂膠香。樹型中等，高度並不高大，葉長橢圓形，葉基鈍，葉尖先端凹入，葉片中央部最闊，鋸齒銳利，成熟葉厚『暗綠色』偏硬，葉脈中線那條線明顯，而幼芽肥大密生茸毛，多呈紫紅色（林木連…