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【台中 | 北區】潮茶理 台味茶不能錯過的水果鳳梨手搖杯

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/07/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權。潮茶理在自己菜單分類上，有使用小農鮮乳的系列奶茶、紐西蘭克寧奶粉奶茶，算算至少有15-20款變化選擇的奶茶店，在加料選擇上，蜜釀珍珠、手工愛玉、嫩仙草是最熱門小料組合，這次奶茶節也是提供蜜釀珍珠的奶茶，也獲得手搖飲料嘉年華得獎盃過。

茶香風味輪！跟咖啡、紅酒大不同，專家分析推薦的使用方法

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/07/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權。在學茶、茶課程中，近年來因農糧署茶改場開始強力推動，六款特色的台灣茶風味輪，也開始有茶老師開始會拿出香氣風味輪，在茶會、茶課中跟大家分享台灣茶的香氣變化，而這種風味輪實際使用上有著茶教育上的...

【南投│埔里】錦茂行，水沙連的百年紅茶貿易公司。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/07/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權。精品莊園等級紅茶、茶粉、茶包一把把抓。受邀品嚐一系列產業資深紅茶世家的『轉型品牌』，甚至拼配師比荼公子還要資深，他們經歷過臺灣茶在世界貿易中數個時期，從種茶、製茶、配茶，樣樣精通自己來的實實在在老品牌。

【臺北 | 內湖】研果室 水果的研究生 現榨水果專賣飲

水果茶新秀品牌，研究茶、水果的實驗室，新鮮現榨的水果汁，才能調配出最符合時節的茶飲特調，總部在台中的研果室，除了純茶好喝，還有不少的吸睛配方...

【台中│西區】兆兆茶苑 審計新村的現代下午茶 臺灣茶室空間

到台中旅遊，在審計新村、草悟道、國立臺灣美術館(國美館)是必去之地，而新興的茶空間在此更受文青、遊客來此體驗，自己泡一壺茶，能更貼近自己的臺灣文化...

【台中 | 南區】拾覺 美村路好喝水果飲 鐵觀音奶茶、芭樂系水果茶專賣

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/07/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權。細做輕飲美村總店，這家的水果特調起初在東海、亞洲大學的同學間相當有名，都是用時令水果入飲料，像啥檸檬、草莓、芭樂、柳橙都是會出現的好喝配方。 除了芭樂檸檬很推薦以外，他們的鐵觀音拿鐵也是一絕...

便利商店『奶茶』推薦排行榜

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2020/01/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 Q：想請問超商『奶茶』有推薦的選擇嗎？ 若仔細瞧瞧奶茶的週邊商品真的不少，特別從過去利樂包時代、塑膠杯、紙盒包、罐裝茶，都有出現過奶茶的足跡，歷年代奶茶也都其代表性的商品，先在這裡整理給各位了解： …

便利商店『烏龍茶』推薦排行榜

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2021/07/09 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 Q：請問超商『烏龍茶』有推薦選擇嗎？ 烏龍茶又稱為青茶，而且台灣習性會直接講『品種』當作商品名稱，像是四季春、金萱、鐵觀音都是常見的案例。部分是烏龍茶的商品名稱的延伸，曾有出現在瓶裝茶上「字樣」的品名，都是屬於青茶是烏龍茶的體系之中。包括： …

烏龍茶沖泡小秘訣

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/02/22 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 總文章 茶怎麼泡才好喝？原來專家也會的泡茶法。 這篇文章可以讓你輕鬆了解， 泡茶的樂趣， 自己動手泡出烏龍茶『好工夫』。 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，盜者必究。 拿到先分類 青茶，俗稱烏龍茶，在台灣還有高山茶的稱呼。 …

【台北│內湖】乘興院，心願是衡量一杯茶的時間，茶道、茶器、臺灣茶伴手禮藝文空間

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2020/06/05 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 體驗自己的茶席 在乘興院，是可以深度體驗自我的場域。 撰文/…

親訪四大烏龍茶.四大區域烏龍茶 (廣東、閩南、閩北、台灣)

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間 2024/01/22 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 在經典六大茶系中最為變化莫測的青茶，也稱作烏龍茶。烏龍茶不只台灣有，分為華南四大產區具備了閩北武夷岩茶、閩南安溪鐵觀音、臺灣高山烏龍、廣東鳳凰單欉，除了這四大產區以外，還有其它的海外生產基地，多半都是台式的製法延續，俗稱台式烏龍茶、青茶，我們都將這些歸類成國際烏龍茶。 項目 品種 海拔 製作 焙火 特色 廣東 (鳳凰單欉) 宋種、黃枝香、桂花香、芝蘭香、黃梔香(3號)、鴨屎香 鳳凰山 200-100m (最高) 1391m 中、重發酵 輕中烘焙 嫁接 香型為品種名 閩南 (鐵觀音) 鐵觀音、黃旦(黃金桂) 、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍、白芽奇蘭 安溪 300-1600m 清香型…

【茶調酒配方】 甘蔗芒果青茶，夏季芒果特調。

#荼公子告訴你夏日太悶太熱的天了，所以甘蔗汁調飲不加糖成為一個很ˇ高尚的選擇。天然最乾...淨！風味印象。...