【台北│內湖】乘興院,心願是衡量一杯茶的時間,茶道、茶器、臺灣茶伴手禮藝文空間

體驗自己的茶席

在乘興院,是可以深度體驗自我的場域。

撰文/ 荼公子 HAN-YI 韓奕

能閑世人之所忙者,方能忙世人之所閑。

 

你知道『自己的茶室』是什麼樣子的嗎?或許開間咖啡廳是不少人的願望,但擁有一個寧靜的茶空間,可放慢自己的生活步調來慰勞自己。能選擇杯子、器皿、花飾、桌巾、茶壺、木盤,裝飾出自己的茶席,開啟屬於自己獨一無二的一席茶。

乘興院示範的 銀白之雪

來到店裡,除了可以愜意如咖啡廳內喝下午茶,也可以了解自己的喜好。我第一次來消費時候,店員會引導按照客人的喜好,協助挑好茶,也會依序介紹來自不同產地的台灣茶,再搭配不同的器具,來建議滿足品嘗茶的美味心願。

點茶的方式,是可以自備茶葉、選購當季時令經典茶款,也可以加點茶點跟桌邊服務。

 

首次深度體驗到的活動流程,像是一種生活風格的體驗:

  • 挑選器皿。包含:壺承、紫砂壺、品茗杯、杯托、勻杯、茶罐、蓋置、茶針、茶則…
  • 選擇舞臺。挑選適合的四色桌巾、茶旗、方巾。
  • 靈魂之選。杯中物,就是茶的靈魂,認識適合自己的滋味。
  • 創作成畫。茶席的擺設,猶如排列出一幅畫作,可以欣賞與展示。
  • 茶道品味。西式、中式的器具都可以選擇,呼吸的茶價值。

乘興院 示範茶席 大地

體驗到自己的茶席是很美妙的選擇,每一份裝備都自己挑選,紅的好,還是黃的好,大地色或許最安全,但春天快到了是不是可以鮮豔點?

乘興院 示範茶席 水之屋

每個環節相扣,組成一幅畫映入在面前。每個茶席都會擁有六個杯子,舞台中心擁有泡茶器,像是紫砂壺、蓋碗、玻璃壺等選擇,而茶主人的座位寬敞,能負責侍茶給在坐的賓客,想要尋找自己的人,可以靜心、沉澱、反思作為泡茶的口訣。

乘興院 示範茶席 秋紅谷

前來體驗的消費者,也可以擔任泡茶師身分,從每種細節都可已經過親手篩選,為自己命名。

延伸閱讀是「功夫茶」還是叫作「工夫茶」的茶的認同感『我喝手搖杯,也喝工夫茶。所以我是華人?』


欣賞自我空間

 

木質與花的設定,組合不同器具的繽紛感,將簡單、意境、華麗不同等級的模式都透過自我動手組合。

進門後,分成兩區;藝術品區有書畫作品、沖泡區包含器皿跟禮盒展示。

入門口是氣派的書法 乘興院 篆書體

「乘興院」— 位於台北內湖科學園區,於民權大橋的附近,這個精緻茶會館相當好客,隱密的在五樓,知道的都會預約而來。私密性好,有著160坪的場地的乘興院,不僅長期接待外賓,還有不少國際貴客、藝術家、藝文工作者前來體驗茶文化,能提供舒適優雅的品茗環境,容納人數至少五十位,琴、棋、書、畫、茶、香道六藝師資完善,VIP客人不時還會得到活動邀約。

只有特殊預約才能進入的珍藏展示廳

場地,決定你的心情。

泡茶很重要的一環,也就是環境的氛圍,有輕鬆的環境更能沉澱心情。所以這裡有幾個選擇的空間。

放懷廳 (上海古典 – 10people)

千里廳 (中式古典 – 10people)

靜默廳(日式和風 – 10people)

悠然廳(現代下午 – 15people)

 

完整的週邊選擇

茶空間有櫃檯、吧台區,是茶器具相關用品的展示櫥窗,兼具花藝、香道、精油等,伴手禮盒選擇。

也有不少旅遊團會特地前來包場,深度體驗臺灣的茶文化,引導提供與跟自我對話、發覺五感體驗、傳統文化傳承、創造回憶的服務。目前這個店面採取包場、預約、排課制度運作,主要提供給會員優先使用場地空間,擁有更好的空間可以品茶。

瓷器、玻璃、陶壺等,各式各樣的泡茶器具;悠揚、清晰、沉穩三種風格任你選擇。

無論選擇哪種風格,都可以在短暫的下午時光,體驗到一杯心願,也就是乘興院給的期待。針對您喜好而挑選的環境音,無論是古典的古琴、隨興的爵士、異國風的三味線等…在這裡可以找到最適合自己的聲音。

 


自己的滋味

  • 坪林包種茶 Baozhong tea
  • 阿里山金萱 Jin Xuan
  • 日月潭紅玉 Ruby Black tea
  • 凍頂烏龍茶 Dong Ding tea
  • 苗栗東方美人 Oriental beauty

從基礎的五種風味,可以挑選台灣不同的區域,認識自己與台灣風土的樣貌的連結。

手提起壺,連成一線,一心一意,把自己生活融入茶中。

節氣茶席,每季度來看都會變化的裝飾藝術

喜歡紅茶,甜蜜的香氣

茶道/工夫茶/茶藝/下午茶 的不同型態


荼公子&乘興院 體驗式特約課程方案

茶的文藝復興之路:

學習茶知識,還可以拍美照!

行鬆心情,以沉靜的心挑選器具,泡出一杯屬於自己的茶席。
│從零開始,選擇所有泡茶道具,好拍照。
│選擇所愛,設定風格,搭配自己的茶話。
│親手執壺,隨導師引導,泡出自己滋味。

🌸體驗課程(課程招生)
🌸時間:14:00 – 16:30
🌸收費:每人 NT2000元
🌸開班:2人以上開班
🌸報名電話: 02-7718-0136

對於生活中再常見不過的茶,你曾有什麼樣的疑問?
如果你喜歡日式茶道的優雅精緻,那台灣的烏龍茶道之美,相信會讓你體驗到完全不一樣的感官經驗。

參加者可自己組出個人茶席、泡茶體驗

雙人成行馬上報名:聯絡職人品茶師上課


選品理念

100%台灣茶
自然農法,友善土地的選擇
GREAT TASTE AWARD★
臺灣職業品鑑師嚴選
可回收環保包材
公平貿易支持小農經濟

目前也有提供無咖啡因花茶


日常的生活中,因為能發現美、品味美、看見美,才是學茶道最大的功德。品茶人能走訪各地,透過習茶之人的專業素養,嚴選出優質精美的茶器、茶品與禮物。
以誠摯的心意支持在地生產者,珍惜傳遞著農人的辛勤的結晶,結合成最大的祝福,讓每位來到乘興院體驗茶的朋友,都能有會心一笑『刷卡』的衝動。

臺灣茶 .代表Taiwan的禮

讓妳帶走的小時光

異業結合 檜山坊/乘興院 聯名款

※檜山坊是使用台灣原生檜木菁華,專營製作出的精油、洗手露、沐浴露。創辦人阿勇哥也是荼公子的學生,學習過茶道文化,沒想到在這裡碰到了,所以特別介紹一下,是使用100%天然無毒含天然胺基酸,讓身體與土地同享健康、無負擔的自然新生活。最讓我印象深刻的商品,是檜木香的按摩油、潔手露,有興趣的朋友可以嘗試看看。

留名 “荼公子” 介紹可以享額禮物喔!!

邀約、課程講座、系列課程 

 


其他系列課程

文青不挑茶系列專題開跑囉,講師HAN-YI老師安排一系列專業領域茶葉體驗課程,從認識茶葉、選擇器具、沖泡方式、分析調整、職人技能等知識一應具全。企業、機構、團體、協會前來包場享優惠。

A. 與自我對話的茶禮儀

B. 五感生活學

C. 封存回憶的許願茶

  • 會員月聚茶會
  • 屬於企業、觀光團文化體驗課程

 

❶你會想了解更多,看更完整訊息:www.hanyitea.tw

❷報名課程.歡迎來信 : hanyi2016tea@gmail.com


乘興院

☎️:02-7718 0136
📩:whims.taiwan@gmail.com
🏢:台北市內湖區民權東路六段11巷39號5樓。
🚕:舊宗路「特斯拉」電動車旁T字路紅綠燈轉。
🚌:瑞湖街口站步行1分鐘、民權大橋站步行4分鐘。
🅿️:步行兩分鐘處設有付費露天停車場。