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【台北.萬華】95樂府,唱片行還是手搖飲,西門町內隱藏版寶藏茶飲。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/11/11 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,一輩子抽不到演唱會票,搶機票也都搶不到。 九五樂府唱片行 起初也不知道這間店,而有一天有朋友跟我說,西門町巷弄裡有一間老唱片行,是家寶藏店家,非常值得推薦我去去,結果一次成為老主顧,九五樂府成為我去西門町時必訪的一間特色手搖飲。 九五樂府是非常資深的在地老店,是唱片行的老店,賣著黑膠、錄音帶、CD光碟盤的那個唱片行,我記得家中拆了光碟機後,已有數年沒有播放過這種磁帶的東西,上回看到老黑膠還是在…

【高雄.三民】味舍茶坊是新鮮果汁吧.木瓜牛奶、紅龍果、芒果冰沙超級大杯。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/11/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,天天淋雨感冒。 高雄水果汁優秀 味舍茶坊的水果新鮮,第一次買就覺得:也太有良心的一間店,打完果汁多的還送客人品嚐,還可以調整甜度,甜度也剛好特別推薦喝火龍果冰沙。 高醫附近看起來不起眼,卻客人絡繹不絕的小店,第一次來的必須推薦學生最愛的木瓜牛奶,還有紅龍果冰沙,喝完有點上癮,怎麼會這麼真材實料。 木瓜牛奶有加檸檬片,淡淡的柑橘香讓你有不一樣的木瓜牛奶體驗。 冰沙系、果汁系最推薦,水果類牛奶跟冰沙在這裡是佛系價格,又是超大杯,喝起來非常爽。 雖然也有珍珠奶茶、咖啡,不過水果類太驚人了,如過真要試也是挑戰綠豆沙冰。   桌上一大串香蕉,雖然也有人推薦香蕉鮮奶,不過我沒非常愛香蕉,但這香蕉香到放在門口就整間飄香。 南部推薦: …

【高雄.新興】天南青草茶. 外頭找不到的紅藤茶、綠豆汁牛奶。

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/11/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,逛夜市都被蚊子咬。 阿嬤的青草茶 來這找特殊風味的草本茶,耳聞有一些沒聽過的配方,來這裡特別一看。 天南青早茶,在晚間夜市特別受歡迎,都年輕人來買,大家選擇的口味也非常特殊,標榜青草茶的『青』招牌都已消失,可見這家有點年紀,掛上解毒茶不過不是我們本日的目標。 標榜解毒茶的品項,蛋更推薦來試『紅藤茶』外頭都看不到,還有山海草茶(我沒試),不過都有中藥食性的飲品。 有試過青草茶、解毒茶,都薄荷涼感很強,但附近還有 【高雄|新興】濃厚舖青草茶.六合夜市必喝飲料.24小時總店.仙草涼茶 相比,感覺還是濃厚舖更好喝。 紅藤是大血藤科落葉木質藤本植物大血藤的藤莖,長用於清熱解毒,活血散瘀,消腫止痛,過去《四川中藥誌》: 「性涼,味苦,無毒。」 「入肝、大腸二經。」 …

【臺東.台東】叮哥茶飲. 東半部王者手搖飲料品牌. 紅烏龍必喝

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/10/16 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,天天出門曬傷都脫皮。 叮叮噹,叮哥台東總店! 叮哥茶飲,是台灣東半部手搖飲市場的翹楚,自創立以來便給人以真材實料,在地化高且品質穩定,挑選在飲料界中獨有的紅烏龍做招牌,做特色鮮明的茶飲深受消費者青睞。在台東的總店,過去都沒機會來朝聖,荼公子因跑來台東講課,特別來到總店一探究竟。 荼公子喝了叮哥好幾年了,一直沒有機會去總店,而從宜蘭、花蓮、臺東各區的叮哥分店,其實都有喝過的經驗,我認為在同樣價格區間,好喝到難以超越。 近期雖然在北部的汐止店、伊通街長春店,也都開了分點,不只有東半部才能看到叮哥。不過最早荼公子首次喝到叮哥茶飲是在台東鹿野,當時做研究時期,在出了鹿野車站大街,就有叮哥可以喝,也是我第一次在飲料店中喝到「紅烏龍」這個品項,讓我特別難忘。 台東特色:紅烏龍與洛神花冰茶 提到叮哥茶飲,不得不說的是其招牌茶品——紅烏龍。無論是冰茶還是加入奶蓋、初鹿鮮奶的變化組合,紅烏龍總能以其濃郁香氣與順口的口感贏得消費者的心。台東當地生產的初鹿鮮奶與紅烏龍的搭配更是絕配,建議品嚐紅烏龍奶蓋或紅烏龍拿鐵,兩者都帶來不一樣的驚喜。 紅烏龍、洛神是台東地方的特色商品,這兩大元素在叮哥都是招牌,不少品牌也在看著叮哥的成功而效仿,喝過後都很難跟叮哥輸贏。 台東總店在市區北側的中興路,跟傳廣路交接,是間有少數內用的拍照區店面,不過多年評測經驗告訴我,買叮哥真的是標準,如果你還沒體驗過東半部飲料店魅力,無論哪一家叮哥都值得你嘗試一回。 紅烏龍也有很多不同的變化,最讓大家眼睛一亮的都會是說他們的紅烏龍奶蓋,甜口奶蓋跟紅烏龍疊合,很具特色,不過我更喜歡主打東半部特色「初鹿鮮奶」組合的紅烏龍拿鐵,在叮哥點「初鹿鮮奶茶是紅茶」基底,所以記得選紅烏龍那區喔! 覺得叮哥可以出「紅烏龍+初鹿鮮奶+奶蓋」的版本,應該會更好喝!下次去要求看看可不可以這樣點好了。   健康無糖版本:展現茶本味 叮哥茶飲的另一個亮點是無糖版本的多樣化選擇,讓你可以真正品味到茶葉的原始風味。無論是紅烏龍、四季春或是其他經典茶款,無糖版本都能凸顯茶香與口感的細膩變化,特別推薦給注重健康的消費者。 紅烏龍總能以其濃郁香氣與順口的口感贏得消費者的心。 台東當地生產的初鹿鮮奶與紅烏龍的搭配更是絕配,建議品嚐紅烏龍奶蓋或紅烏龍拿鐵,兩者都帶來不一樣的驚喜。 點飲品在叮哥都推薦優先喝無糖的版本,你會感受到用料品質穩定性,幾乎東半部各家都水準以上。 這次測喝過了市區三家,鹿野、初鹿、都蘭、成功的四間,都跟中興總店差異不大,但還是推薦來總店有特殊背袋可以收集。 環保政策:回購折扣更優惠 叮哥特有的環保政策同樣值得一提,消費者可持環保大瓶重複回購,只靠一招策略攏絡大量忠實顧客,成為叮哥的一大特色。 叮哥有超大瓶的選擇,甚至可以當回購環保杯使用,其中一個德政特別讓客戶品牌忠誠度很高,是拿大瓶子在叮哥店回購,可以不止折5元,直接折到10元去,讓我都想天天帶著瓶子出門了。 雖然洛神招牌,以前喝過很有印象,可以說目前沒有幾家能夠取代叮哥洛神花冰茶在我心目中的地位,不過近期減產沒喝到,下回一定要補上這個遺憾。 第一次在叮哥點四季春,過去都被紅烏龍吸走,這次特別嘗試了一回,拿來跟五十嵐比較,覺得不分伯仲,同等級卻不同風格,更重點在喉韻感跟厚度,就算失溫也有很好的表現,所以也是很推薦來喝無糖版。 叮哥菜單推薦 招牌有幾款,甚至還開始推才去沒看過的芋頭,是目前首推的飲料: …

【臺東.台東市區】東傑茶園紅烏龍.必訪神農現泡茶飲製茶所

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/10/13 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,搭飛機都中亂流。 神農獎茶園飲料店 荼公子認識東傑茶園弘儒哥,已經將近10年了,大概久久個幾年回台東,就會到他市區的店坐坐,也看他的「東傑茶園」不斷轉型。 「看我們又好久不見了。」 應該是我們第五回對面對面說上這句話,因為每一次見面都時隔數年,彼此都有很大的成長。 起初看弘儒哥這家店,還只是單純的茶行,是開在大同路的台東市區店,而對面是台東的炸物名店藍蜻蜓,非常容易能找到。 在台東的市區中手搖飲料店中非常有競爭力,也經歷疫情後熱度不減,還能順利的開了花蓮分店、高雄等分店,不過只有弘儒哥一直在卑南茶廠跟市區店間勞碌奔波。 紅烏龍是台東地方特色茶,做成紅烏龍冰茶別具匠心,在環境友善的風格,加上自己農家子弟產的茶園物料優勢,你來東傑茶園點上一杯純茶,選無糖的版本,無論任何一款,都可以喝到無可取代的茶飲料滋味,是連鎖飲料店做不到的產品。 店內其實有展示至茶多個流程,每個環節的介紹木板圖,有數個環節從採摘、萎凋、浪菁、炒茶、揉捻、乾燥。 東傑茶園在這幾年,除了神農獎、製茶比賽都表現非常出色,純茶口味在紅烏龍、蜜香紅茶兩款是最多人的選擇。 不過也有人會拿清香型的金萱、青心烏龍茶,來跟外頭飲料店比PK,相比之下我都覺得東傑會好喝許多,物真價廉。 …

伯爵紅茶怎麼泡?伯爵茶沖泡全攻略:完美泡法技巧與風味解析 | How to Brew Earl Grey Tea

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/09/21 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,吹冷氣睡覺都感冒。 總文章 茶怎麼泡才好喝?原來專家也會用的泡茶法。 伯爵茶怎麼泡? 這篇可以讓你了解『伯爵紅茶』的沖泡技巧。 若是你也喜歡伯爵茶這個主題,你一定不能錯過荼公子整裡的精選文章,能幫助你認識什麼是伯爵茶,還有10大伯爵茶品牌有哪些: …

【高雄.三民】小雅茶飲.芋頭西米露:熱河街吉林夜市的芋頭控天堂

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/09/11 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,急性腸胃炎跑醫院吊點滴。 走進三民區的甜點聖地 超濃芋頭控必訪! 吉林街夜市跟熱河街,美食聖地中有濃香醇的芋頭泥牛奶、椰奶西米露專賣店,是非常熱門的小雅茶飲,宵夜也適合營業時間超晚,還可搭配隔壁的名店上海生煎包,可以說是高雄式下午茶、手搖飲的超在地選擇。 這次來小雅茶飲,其實是要去隔壁超人氣的「上海生煎包」名店,但在排隊等候的時候,突然想起這家珍藏已久的小雅茶飲。看著滿滿的推薦牆,我毫不猶豫地點了兩杯招牌飲品——芋頭西米露和阿薩姆鮮奶茶。 自1998年開始的小雅,最早第一家就是熱河店,目前已經有兩家分店。總店的小雅的櫃檯並不大,還有一個木台階,點餐櫃檯周邊很多品項名稱,會讓你猶豫很久,不過點芋頭系列都不會錯! 冬瓜好像也滿多人點,不過這次沒機會嘗試,珍珠、杏仁凍、西米露、寒天、芋頭、紅豆、薏仁、綠豆都是可以選擇的熱門小料。,每款飲品都讓人充滿期待,尤其芋頭系列更是讓芋頭控們欲罷不能。 招牌款一覽表 …

【苗栗.苗栗市】解渴鮮茶苗栗店:在地名店,真材實料解渴神器

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/09/04 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,急性腸胃炎跑醫院吊點滴。 招牌亮眼解渴找我 好吧!我承認是因為看到黃色橫布條寫著「媽祖托夢!」有折扣,我才遠方經過時,駐足停下來看的店,是解渴鮮茶,沒想到挖到了苗栗在地名店。 在這次…

【苗栗. 通霄】通霄寶島茶飲店.超大杯的古早味紅茶冰

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/09/04 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,看沙雕看到都長草,進沙灘鞋子細沙洗不掉。 通霄大杯冰 據說在知名沙雕海岸附近,有一間在通霄鎮附近的路邊紅茶冰,相當出名!以超級大杯1公升size,還有真材實料作為賣點的飲料店,是當地人必喝的隱藏小店,決明子紅茶味道非常古早味,特製版檸檬茶更是會讓人喝過又續買! 在縣121跟省道1交界處附近,這次是從苗栗市走山路過飛牛牧場,才順道經過寶島紅茶冰,這間在我往目的地通霄海水浴場的路上,雖然海水浴場是每年沙雕的精彩聚集處,都有沙雕展覽跟市集,市集的飲品店都可能沒這家划算! 真材實料的紅茶冰,當地人都搶買,好喝限量的古早味紅茶冰,用心經營的店家並不多,跟大型連鎖紅茶冰相比,這家紅茶冰可以點無糖,也可以喝到不苦澀又具備天然原料的決明子香氣,就是老前人口中的咖啡紅茶香拉!當地人說綠茶、青茶也具有很高水準。 非連鎖飲料店,在地經營可以喝得到用心,最主要解渴又超大杯!是超超超級大杯那種...在炎熱的苗栗街頭,拿這杯跟綠洲的泉源一般。 好像冬瓜茶、檸檬茶也是很多人喝的隱藏版,若是再訪會嘗試冬瓜檸檬、檸檬紅茶的經典品項。 這裡似乎也是很多人來拜拜後的朝聖地,如果白沙屯媽祖進香的朋友,不要錯過這間。 古早味紅茶界的精品 這家店有哪些品項很多人討論? …

尼爾吉里茶地圖:印度藍山紅茶產地,清新風味紅茶全面解析

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/08/17 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男菖,任何核銷都被刁難,自己要墊錢,稅還都被追繳三年。  尼爾吉里印象 「尼爾吉里」是「青山」的意思。 來自梵文的nīla「蘭色」和giri「山」。 該地區目前是印度第二大茶區,僅次於阿薩姆茶區。尼爾吉里茶葉的風格比印度阿薩姆紅茶更加優雅,同時又比大吉嶺紅茶更為醇厚。 我很驚艷,當喝到尼爾吉里紅茶應用在飲料業後,竟然能表現如此驚豔又爽口。 所以在過去的部落格中,我留下了這個評語: 「藍山紅茶,擁有印度紅茶的穩定性,又似高山紅茶的變化層次質地,清爽的花香跟高山草原的清幽,唯獨這款茶會讓消費者喝過難忘。」 茶界藍山 尼爾吉里(英文是…

臺灣的茶樹:豐鶴(臺茶26號 5313品系)

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/08/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,領不到薪水。 【茶品種資料庫】(主頁面請點此) 高產量的梔子花 父本…

【台北. 中山】發發牧場 優格優格的奇異鳥鳥啾啾 引誘飲料店

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2024/06/20 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用。女盜男娼,出門買飲料都碰到下雨天濕一身,外送還會掉單白等。 奇異鳥的飲料? 這家呼聲很高的優格主打飲品店,名為“發發牧場”,以其充滿誘惑力的奇異鳥形象和美味的奇異果飲品聞名。 是的,這隻嘴巴尖尖、身體圓滾滾的奇異鳥正是這家店的吉祥物。 發發牧場的品牌設計圍繞著奇異鳥展開,深受IP設計狂熱份子喜愛。 他們的飲品也融入了奇異果元素,是我目前喝過最用心的一間店。 據說,伊通街的分店是總店。荼公子,作為一個曾經對優格飲品心有餘悸的消費者,在發發牧場重新找回了信心。 特別推薦的是他們的伯爵茶口味和燕麥優格,聽說很多人也點藍莓和梅果。店內還有各式奇異鳥周邊產品,非常可愛,是一個很成功的經營策略。 我對他們的奇異鳥別針和大抱枕很感興趣,還有一款飲料杯套上附有黑色奇異鳥玩偶,就像養寵物一樣,非常吸引人。 奇異鳥的小腳腳 目前發發牧場在台北已有多家分店,每間店名都有“發發OO牧場”的字樣,代表不同的店名和主題,讓人容易找到且充滿新鮮感。 此外,我用自己的小海豹環保杯購買了他們的奶茶系列,這次選用了來自Nuwara…