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【台南.中西區】奉茶.十八卯、奉茶總店. 吳園內的老屋茶館
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/06/05
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,未來買東西都要排隊,還被蚊子咬。
台南的愜意感
總店…
【中國.北京】好喝香片茶!正興德茶莊 牛街店. 清真風格的茉莉花茶
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/06/05
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女盜男娼,喝香片都吃滿嘴茶渣子,嗆到氣管炎。
來自天津味的香片
聽說北京有很多資深的『茉莉花茶』香片老店,而有一家總店是天津,卻在北京拿下一席之地,跟著名的吳裕泰、張一元競爭,而且還得到不少擁護者,有不少人認為正興德茶業的茉莉花茶,更乾淨、風味更純正,回民、回族受眾多的正興德,屬於有類似國際清真認證定位的茶葉商品,在販售的茶葉選擇上多元,耐泡程度高,還具備更悠長的回味感,樸質的口感風味特別討喜。
店面門頭大間,在牛街熱鬧聚集地附近,甚至你打車司機都知道這間,所以必定能輕鬆找的到,缺點就是內部光線不夠明亮。
我有仔細看他們圖騰甚是喜歡,相比於張一元總店的匠氣的氣派感,這裡更有人情味。
而他們招牌是正綠色的,金底字,有老字號的掛牌。
這次沒到天津的機會,但到北京回民飲食文化聚集地『牛街』找到這家門市,來客也是絡繹不絕,是熱門排隊店聚寶源火鍋、清真超市更北方一點,你可以在眾多排隊的櫃檯中,找到正興德,是一間有特殊民族風圖騰的天津味門面。
這裏櫃檯展示不同等級的紅茶、白茶、茉莉花,有熱門的金駿眉、滇紅、祁門紅茶、白牡丹、白毫銀針,不過相比於其他品牌,擺放的順序不是很能理解。而且他們低等入門版,不是放在罐子裡,是放在下方可推拉蓋的木箱櫃中。
正興德的告示都用貼紙的方式,其實第一眼看滿花的,五顏六色的紙上黑字,後來仔細看才發現主推的清香雪、茉莉毛尖,但注意到時都早已結帳完了。
正興德茉莉花茶製作工藝,也是得到市級非物質文化遺產認證,店內有被清真加持的各種包裝茶與了罐盒,本來以為只有茉莉花茶,但他們其實也有普洱茶、烏龍茶、橙香白茶、玫瑰紅茶等選項,如果不購買茉莉花茶,他們的其他香片商品,包括薰花的烏龍茶都很值得購買。
因為有研究…
【日本.九州連鎖.福岡】千鳥饅頭總本鋪vs.千鳥屋本家.像是和菓子的洋果子店
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/05/30
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感謝吳振義同學建議改正,千鳥饅頭總本鋪、千鳥屋本家兩間店,創辦人雖然相同,但已分家,屬於兩個不同體系。
千鳥饅頭
最具代表性的商品,是歷史多年傳承的千鳥饅頭,是標榜用北海道產『手亡豆』的極品純白豆沙餡,鯛魚煮方式呈現,只使用粉、雞蛋、上白糖、米糖、蜂蜜製作,手糰組合而成的麵糰包起來,烤成金黃色。是從日式點心和南蠻點心的製作方法中誕生的代表九州的傳統名點。
千鳥屋本家:
代表取締役社長…
【新北市. 永和】泰享喝商行.泰奶專賣店.樂華夜市必喝手搖飲
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/05/11
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喝泰奶喝這家
在永和熱門的樂華夜市閒逛時,發現手機清單中,存在地圖上有一個顯眼的地標,是家存很久的泰式飲料店,點開一下介紹,發現網友推薦好評洗滿,抱持著「是真是假」的心情,繞到這間泰享喝商行前,看到六百多號,打消心中的擔憂,沒過多思索,一個箭步走進了點餐台。
在人流很多的夜市中,看到這間排滿等待人潮的泰享喝商行,是具備打卡牆,還有有趣介紹牌,有泰國文化元素的特色小店。店面是直線條的灰白設計,跟其他飲料店有很明顯區別,我本來還以為是紅色的招牌,結果是線條與國旗的組合。
ChaTraMue…
【日本.京都】京菓子司 平安殿 和菓子.應天門.平安神宮必吃美食
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/03/06
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京都平安殿和菓子
如果你來參拜著名『平安神宮/へいあんじんぐう』可以順道來吃這家和菓子,雄偉的大紅色鳥居,向外是一片岡崎公園周邊商圈,而這家和菓子老店京果子司…
【台北. 中山、松山】小制作茶. 金萱茶的季節性水果茶手搖飲
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/02/21
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準備三年的小制作
小制作茶創始店在朱崙街,藏在南京復興的巷弄內,隨著經過可以先看到一個很顯眼的黃色燈箱,寫著『為你準備3年的台灣茶』雖然識別並不明顯,但跟大多連鎖加盟飲料店與眾不同。
荼公子最早見照這個品牌並不是創始店,而是在季緣附近南京東路巷弄裡的巨蛋分店,也沒把他們當同一家,後來訪創始店聽老闆一說,才回憶起這兩間是兄弟店,沒錯~巨蛋是老闆弟弟在顧店。
小制作茶有兩種杯子,大杯L(700)的棕色杯,還有中杯…
【日本.奈良】天極堂本店. 東大寺必吃美食 .最頂級吉野本葛粉餐廳
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/02/09
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奈良必去老店
天極堂自1870年創業,已經超過百年歷史的名店,屹立不搖究竟是賣什麼?
是『葛粉』製作的一切美味。
在奈良縣御所市舊葛村,一間持續製作吉野本葛的井上天極堂,位於東大寺西大門舊址,逛完東大寺、餵完仙貝小鹿後,能夠來做為完美休息處,可以一邊享受四季的景色,一邊享受天極堂特有的葛料理和葛餅,無論正餐、甜點都讓你不虛此行。
天極堂是近150年的老店(1870年創),百年「吉野本葛」老舗,店內銷售以吉野本葛和葛湯為首的葛饅頭和葛餅等使用本葛的商品。店裡看到的綠色樹木很美,秋天銀杏的葉子會變成金黃色。在那種沉穩的氣氛中,請慢慢享受葛料理。
於二樓處有介紹什麼是葛根,還有這家歷史老店的史料,是在廁所旁可以輕易看到完整的介紹。
Kudzu…
【高雄|新興】濃厚舖青草茶.六合夜市必喝飲料.24小時總店.仙草涼茶
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/02/06
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青草茶也能…
【高雄.新興】老江紅茶牛奶 24小時營業、南台總店. 高雄必吃早餐火腿蛋
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/09/09
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南台總店…
【台北. 松山】EPIC茶茶.一杯用喝的甜點!奶蓋茶佐特色糖漿風味
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/01/31
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EPIC奶茶
起初來到這家店有不知所措的感覺,白色的『史詩級』招牌,說明這家店的概念。點餐台跟附近的麵攤、小販市集不同,是一塊相當整潔的小空間,可以見到金屬感、白色的組合。
至於為什麼來到這家店,還是個巧合,因為旁邊的黃金麵線實在太出名了,所以不少人是等麵線時候,才認識了這個品牌,因為我看到不少人愣著麵線在等飲料,估計附近上班族都愛這一味。
其實是…
【日本.京都】立頓紅茶 Lipton tea house 四条店/三条本店
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2024/01/06
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日本立頓紅茶屋
這篇文章會分兩期更新,在2023年有去一趟京都リプトン的四条店,因時間關係沒多做停留,回到台灣發現買到的茶意外的好,會再日後補上三条本店內用的情報給各位知道。
在寺町京極商店街旁,是在京都河原町駅四條通,有間立頓紅茶屋在人來人往的大路上,有一覽無遺的落地玻璃櫥窗,是模仿倫敦的咖啡廳,可以看到內販售的甜點、茶葉。
自1890出現立頓品牌,飄洋過海到達日本後,成為日式風格後,跟經典英國立頓差異在哪?那個日本味,是感受表象精緻的生活風格。
紅茶館的一側,是面對寺町京極商店街的出口,在裡面逛了一個小時走不出來。
這個立牌上出現的Cheese…
【台北|大安】黃巾珍珠奶茶,東區手搖飲,能回到上個時代的飲料。
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/12/26
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,天熱就中暑。
黃巾推薦品項
傳說中東區有家屹立不搖的小店。
這是家快可立時代風格的街邊店,優點只有不難喝,便宜實惠,跟戰略地點好,讓…