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【臺北 | 內湖】研果室 水果的研究生 現榨水果專賣飲
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/01/20
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,三個月領不到薪水。
他們的口號
研果室是研究大小事,
水果茶的事,
跟生活的大小事。
談水果調飲的競爭對手不少,出發自台中的研果室,一路開到台北,從小農取得鮮果現榨,吸一口都是滿滿果肉的茶飲,或許這樣的茶飲才受年輕族群喜愛。
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【臺中 | 西區】津鹿堂鮮萃茶舖,麝香紅茶、鮮奶茶的夢幻系特調。
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/01/11
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,三個月領不到薪水。
瑜珈的鹿
其實最早看到這個牌子,我整個滿腦子疑惑阿!
『為什麼有頭鹿在作瑜珈?』
(還要等店家告訴我了,還真不知道)
是個新興團隊品牌,近草悟道、國美館、向上路上的新茶飲店,是近期臺中飲料店,荼公子優先推薦嘗試的獨立店。
深藍色鑲金的半透明店面,是令人印象深刻的店裝,菜單有分成三大類:純茶、鮮奶茶、特調茶等選擇。
少數有具備高規格手沖茶的外帶飲品店,價格也親民好入手,使用茶款都屬於台灣品茗用等級茶。
純茶類基茶,有紅茶、四季春、茉莉綠茶、凍頂烏龍、蜜香烏龍等選擇。
但討論度最高的還是這裡的鮮奶茶、鮮果特調茶,有獨門風味,入口瞬間即可感覺:
『這杯有中!能脫穎而出』
內用區其實不大,大概只有3-4人的位置,所以大多都是帶走。
似乎是跟沁意養生茶苑有關的茶品牌,店內也有販售茶葉、禮盒包裝。
豔麗的藍白系設計,能夠收到後記憶滿滿,再次回購也好找到的包裝,只有他們有啊!能用飲品帶動茶葉販賣。
喝津鹿堂是印象深刻。聖誕假期來遊玩時,絡繹不絕一袋袋提走的客人還不少,不像普通連鎖飲料店,客人才買個一杯走,這裡看到好幾單都是提著袋子走,可見這家獨立店在台中西區人眼中的魅力不可小覷。
店家宣稱都是使用每日現熬煮的蔗糖、黑糖,控制了甜度,所以不會糖份、熱量過高問題。
創造自己的品牌特色,結合升級的飲料茶原料,是現在精品手搖飲必備的條件。
「好入手,水準以上。比起連鎖更有特色」
它們做到了。
使用臺灣原片等級烏龍茶與紅茶的茶葉、小農牧場的鮮乳,最讓人驚喜是飲品中還有新鮮迷迭香裝飾。
津鹿堂漂亮的演繹了我這句話,從入門款到精緻特調,都有用上優於市面品質材料,最重要是技術也有精進創新,在各方面都值得讚賞支持。…

【奶茶節特輯 | 甲文青】雷蒙系的嚼嚼飲 逢甲創始店
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/12/29
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,三個月領不到薪水。
做一個,名為
甲文青的白日夢。
荼公子認為創始店真的有差!!
逢甲師生過路買一杯,
甲~~文青
它們CI跟品牌設定記憶點強。
在行銷面上給分很高,主角色雷蒙先生的角色IP塑造也相當成功,有興趣可以看看甲文青粉專。
奶茶節於2020的參賽品牌之一,搜集的過程中萬般困難,雖然有台北分店,不過還是想到創始店看看。
特意到台中的冬季,是太陽暖冬,聖誕節除了樹跟燈,沒有冷意的台中逢甲,喝大口冰飲才完全正解。
甲文青創始店位於逢甲麥當勞,大大招牌下的三角窗,三角窗周邊畫滿文青手繪的壁畫塗鴉牆,上頭故事引人入勝,都會想要拿著飲料拍一張!
不過,在逢甲附近直接說找麥當勞!馬上就可以找到雷蒙,算是滿好的地標。
跟著雷蒙先生體驗文青生活,
享受日常生活中的小美好,
偶爾停下腳步,
看看世界的美好。
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【台南│安南區】茶王客棧,超越手搖水平線的紅茶。
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/09/10
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
府城人特質
懂得品嚐食物原味。誰說台南人肯定都只會吃糖,常常其他縣市封號螞蟻國、水龍頭打開都是糖水的大臺南,只是外界人不懂臺南品味的格調,要吃糖也不是亂吃,是吃好糖,食材也不是隨便吃,是吃真正的好東西。臺南的消費者更有資格談品味生活,長期的文化薰陶與素養,造就台南人的嘴刁,簡白來說就是喝好的,吃好吃的。
附近景點:
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【荼公子的奶茶節特輯 | 龜記茗品】小人物大生活的完美楊桃紅茶、紅柚翡翠茶
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/08/31
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
【龜記】
小人物大生活…

【台南│北區】揣茶,臺灣茶香不怕巷子深,巷弄裡的潮流手沖茶館。
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/08/06
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
巷弄裡的手沖茶館,有吧檯、有飲品、有傳統工夫茶,還有有型泡茶師 🙌🙌🙌
注意:老闆很帥
這次到台南的第一家茶館,近期天氣相當不穩定,時有雨時有風,在神農街,海安路上繞,尋到巷子巷子內的小茶館。
附近景點
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【荼公子的奶茶節特輯 | 瓷禧teazzi】四季春的專家,清爽型淡奶茶手搖飲。
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/10/09
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
青花瓷的煙雨一杯茶忘了你
知道有些人腦子會浮現:「色白花青的錦鯉躍然於碗底」也就是荼公子…

【台北 │ 中山區】 麗采蝶Thé Beauté 伊通外帶店 大吉嶺莊園紅茶
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/10/09
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
人人喝得起的精品紅茶
能喝到世界三大紅茶,是相當不容易的事,喝到真的產地認證直送封裝茶,還標上裝園名稱跟批號更是稀有,而來麗采蝶這裡都喝得到。
連價格也平易近人。
喝飲料,也要喝得比其他人更有格調,或許是不少點飲料的人,選擇非連鎖獨立小店的原因。使用的原料品質更高,滋味更好。
小從杯子的外型、蓋子、吸管、技術配方、真實原料,都要比起連鎖加盟體系的店家更有變化,才有競爭力,除了上面的紙杯子,還有另一種透明的長型杯,來裝水果茶使用容量更大杯。
伊通街冷熱通吃
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【荼公子的奶茶節特輯 ︳發現茶】Discorvey TEA 一起發.大…發現茶!
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/06/05
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,禍死全家。
【奶茶節特輯…