【台北|內湖】外婆的茶屋!今川燒紅豆餅的下午茶,熟成桂花紅茶、冬瓜檸檬茶超推薦

整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕

更新時間:2022/03/10

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外婆的今川燒

紅豆餅、車輪餅、大鼓餅、管仔粿,這幾個字在臺灣人生活中應該不陌生。荼公子來介紹一家主打日本今川燒的手搖飲店,據說有間主打全台唯一的日式甜點茶屋,各式飲品結合多樣化輕烘焙點心,卻是人人都買得起的銅板美食。飲品是熟成紅茶系列 、獨家3Q鮮奶,有咖啡因無咖啡因通通都有;吃的有日式今川燒 、 沖繩雪塩大福、格子厚鬆餅…

目前外婆拓展迅速已經有十來家分店,從新北市新莊起家的外婆的茶屋,從2018年開始在新北三重路邊攤賣紅豆餅,第一家實體店也是個外婆承租給這個團隊,才開啟這一系列的故事。
這次拜訪內湖江南街飲料店戰區,探訪到有內用位置又好吃的外婆,阿婆夥伴們的手藝了得,雖然主打今川燒跟鬆餅、麻糬鹽大福,飲料卻一點也不馬虎,很有吃鬆餅小屋的氛圍,消費售價又親民,座位區也不算小適合姐妹朋友們,或是業務小小開個會討論事情,室內室外空間都顧及的到,外送單不停也不會讓現場等。

內場看大概2~3個店員,收銀台旁有一櫃像蛋糕櫃,那是種多種車輪餅的家。

到店碰到友人,熟悉環境大概足夠15-20人的空間,空間明亮寬敞,還有廁所十分適合坐下來休息,拿著菜單走到櫃檯讓店員推薦,點點就四杯,外加三個今川燒,迫不及待想嚐嚐別人外婆的手藝。

尖峰時段平日下午後都能滿座 客群很接近小確幸市場,連口號都是「人生像一杯茶,會庫一陣子,但不會苦一輩子。」
還有一句話,
有一種餓,
叫外婆覺得你很餓。

飲品推薦

先針對飲料部分說明,外婆家飲料大概有純茶、冬瓜、奶茶、紅豆芋頭一堆料的鮮奶飲料。 避免自己職業傷害太飽只幫忙測試茶款部分,紅茶部分外婆比較有信心的是雨林紅茶,跟經典、伯爵、蜜香其他紅茶相比多了桂花香,別具特色點正常冰最適合久喝,而且無糖應該沒問題。

奶茶表現中規中矩,甜度都微糖已足夠,檸檬類較有明顯特色,以價格算CP值給的物料跟商品,在臺北都算物超所值。

這是紅色不透明杯,若有點小料的茶飲會有透明杯看到漸層(隔壁桌看到的)。


熟成雨林紅茶(M) 售價30元

推薦值:✦✦✦✦✧ (4.1)

建議點:正常冰,無糖/一分糖。

使用桂花紅茶作的純基底茶,甚至可以不用糖,算是滿耐喝,桂花味也不會膩口,淡淡的香氣散出,搭配鹹甜食餅都滿適合。

熟成雨林紅茶(M) 售價30元


青檸蜜香紅茶(M) 售價45元

推薦值:✦✦✦✦✧ (3.8)

建議點:正常冰,五分糖、七分糖。

這款檸檬紅茶相比市面上商品好喝很多,檸檬紅茶內有真檸檬片,估計也是新鮮檸檬汁去做,泡久檸檬皮澀感比較明顯,失溫後沒冰缺點會出來略口感會變差,適合「當短飲不建議長飲」外,整體表現而且不錯,至少真材實料。但對標近期喝過的今仔日,喝起來速度、爽度還是有差一些,不過價格上外婆更親民許多,也是外婆的優勢所在。

青檸蜜香紅茶(M) 售價45元


冬瓜檸檬(M) 售價40元

推薦值:✦✦✦✦✧ (3.8)

建議點:只有統一的黃金比例。

冬瓜檸檬安全牌商品,喝完四杯認為是完成度最高的品項,卻不是主打的商品有點可惜,而且價格讓我誤以為自己在外縣市而不在臺北。只能說這款有夠佛,也是喝得最快的一款。

冬瓜檸檬(M) 售價40元


香檳紅茶鮮奶 (M) 售價50元

推薦值:✦✦✦✦✧ (3.6)

建議點:微冰,三分糖、半糖。

香檳紅茶比較普通,但不會不好喝,順順的蜜甜,鮮奶算滿佛心來了商品了,連鎖店鮮奶茶這個價格滿放福利的了。外婆的糖並不會很甜,所以用到半糖五分或七分糖,估計都可能是一般臺北人可以喜歡的標準。(此款按照經驗不建議無糖)

店內概況與點心

 
而外婆本體今川燒,是日本和菓子一種大類,在台灣還有通俗的名字就是紅豆餅,也做了些改版不是普通的奶油卡士達醬,而紅豆配麻糬、黑糖配麻糬組合,咬下去有兩層口感,外酥內鬆,用料緊緻飽滿,不膩口很快就會囫圇吃下一顆,像我咬了一口黑糖麻糬口味,想著珍煮丹若有出這款就好,沒想到回神就吃完了。
紅豆口味是經典選擇,配紅茶奶茶都很融洽。不同平常的甜味今川燒,也有起司馬鈴薯的鹹食版本,熱熱吃起來滿足,像是有起司跟奶油馬鈴薯泥的餡料,飽足感強,讓下午茶或甜點時光一店都不覺得無趣。 每個人客單價吃完一輪,算滿優的店,我這麼刁分數都不差,危機客戶關係處理也做很好,值得推薦且看好

參考資訊

  • 店家名:外婆的茶屋-今川燒/熟成紅茶/塩大福
  • 推薦品:熟成紅茶(桂花)、冬瓜檸檬
  • 美味度:非常適合搭配今川燒紅豆餅
評比值:
  • CP值:✦✦✦✦✧(4.1)台北有內用這價格跟商品值得
  • 再訪:✦✦✦✦✦ (4.5)想吃今川燒或跟朋友談事
  • 環境:✦✦✦✦✧ (4.4)整體很有氣氛
  • 服務:✦✦✦✦✧ (4.2)危機處理很好,介紹親切

店家主打優勢:

  1. 消費族群5~100歲👉小朋友的點心,阿公阿嬤都放心
  2. 銅板美食不小心買太多👉1杯飲料2顆餅不到百元
  3. 店內舒適👉個人時光好清幽,多人聚餐好悠閒
  4. 線上點餐好方便👉24小時皆能線上點單預約
  5. 餡料履歷透明👉食品規範明確清楚
  6. 店面風格保有溝通空間👉可能每家店不一樣

 

 

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詳細資訊

店名:外婆的茶屋-內湖江南店 (外婆的茶屋-今川燒/熟成紅茶/塩大福)

地址:114台北市內湖區江南街112巷2號

電話:0287516911