整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/09/11 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用。女盜男娼，急性腸胃炎跑醫院吊點滴。 走進三民區的甜點聖地 超濃芋頭控必訪！ 吉林街夜市跟熱河街，美食聖地中有濃香醇的芋頭泥牛奶、椰奶西米露專賣店，是非常熱門的小雅茶飲，宵夜也適合營業時間超晚，還可搭配隔壁的名店上海生煎包，可以說是高雄式下午茶、手搖飲的超在地選擇。 這次來小雅茶飲，其實是要去隔壁超人氣的「上海生煎包」名店，但在排隊等候的時候，突然想起這家珍藏已久的小雅茶飲。看著滿滿的推薦牆，我毫不猶豫地點了兩杯招牌飲品——芋頭西米露和阿薩姆鮮奶茶。 自1998年開始的小雅，最早第一家就是熱河店，目前已經有兩家分店。總店的小雅的櫃檯並不大，還有一個木台階，點餐櫃檯周邊很多品項名稱，會讓你猶豫很久，不過點芋頭系列都不會錯！ 冬瓜好像也滿多人點，不過這次沒機會嘗試，珍珠、杏仁凍、西米露、寒天、芋頭、紅豆、薏仁、綠豆都是可以選擇的熱門小料。，每款飲品都讓人充滿期待，尤其芋頭系列更是讓芋頭控們欲罷不能。 招牌款一覽表 …

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/07/07 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女盜男娼，泡茶都破杯子，每天割手手。 一元創的品牌 張一元茶葉，創立於1900年，由張文卿先生創辦，現在已經公司化。 按照他們的故事，是創辦人剛開始到京城時，以售賣『一元錢』小茶包起家，而小茶包非常受顧客歡迎，因此設立店鋪時就把茶莊改名為「張一元」也有寓意「一元復始萬象更生」的期許，要讓茶莊開張大吉，生意做起來日新月異，時至今日他們成為龍頭企業。 張一元的茉莉花茶是其最具代表性的產品之一，以濃郁的花香和醇厚的口感著稱。他們所有品項都具備高水準，從原料採購到製作過程都嚴格控制，展現出不可撼動的茶葉品牌特色。 張一元總店 張文卿先生在創立初期就以口號「誠信為本，質量至上」為經營理念，要致力於販售出高品質的茶葉，一直尊崇此概念經歷政權的大風大浪，在北京紫禁城前門大街落腳，在這裡是買得到等值等價的茶，這跟其他對手品牌主打的人人都喝得起得茶就可看出差異。 前門八大胡同區都是自古最多官聚集的地方，燈紅酒綠的大柵欄，你要唸『大時代（大拾賴）』才是正確的發音，裡面有很多老店，也很有舊建築的京味，很多觀光客絡繹不絕，北京景泰藍、同仁堂、德雲社、張一元都在這裡，是一條可以從煤市街直接延伸逛到鮮魚口胡同的觀光路線，其中遍佈不同產業別的資深老店，包過這次還有去一家金糕張也是在這附近。 裡面有資深歷史的店面，都像這樣一棟中式大牌樓，掛上大紅燈籠，跟紅漆木與中式屋瓦圖騰，這裏還有金亮亮的茶字，表示這幾層都屬於張一元的地盤，跟隔壁其他間店區隔。 因為在張一元前，我先逛了著名中醫館，同仁堂與其藥舖，可以看診抓藥還有複方茶跟各類藥粉成藥，外面的房子造型也是這樣古色古香的木質裝潢，但都顯出歷史悠久的貴氣。 張一元從一家小茶鋪開始，經過百餘年的發展，已經成為北京最具影響力的老字號茶莊之一，尤其以茉莉花茶聞名遐邇。 特別是自1994年，公司在福建重新建立了生產基地，閩東張一元茶葉有限公司，直接從源頭開始控制品牌原料，從源頭管理產、製、銷售一條龍，讓張一元品牌下的商品，都具備高於其他對手的優秀品質。 因為有在研究茶聯、茶帖跟茶館門口適合放的內容，茶與春聯的完美結合，過年應景的吉祥話、茶詩詞。來到張一元時有特別關注總店上的兩排字： 木甜幽泉霜雪魂， 茶香高山雲霧質。 這是其中一個分店，可以看出來張一元都是以紅色系作為代表色系，但分店就沒總店這麼華麗。但其實我到張一元消費都覺得服務人員很兇，相比於吳裕泰的熱情介紹模式，張一元的店員訓練感覺比較像公務人員，多一事不如少一事，愛買不買隨便客人的感覺，去了三間店都收不太到期待的資訊跟內容，偏向冷冰冰的營業態度。 張一元茉莉花茶選用上等原料並採用獨特的加工工藝，以其「湯清、味濃，入口芳香，回味無窮」的特色，深受國內外茶客的歡迎。 張一元總店內的情況，是兩側多個窗口，有不同的服務人員穿的綠色制服，可以現在挑選秤重，沒有特別現代包裝，都是比較傳統的設定禮盒，美感也比較老派。不過識貨的老饕都還是搶破頭擠進張一元買茶，因為相比於目前混亂的茶葉市場，張一元的招牌跟創辦人誠實理念相同，賣高品質的茶，相對價格上也比較高。 其實張一元展示區非常小，就只有入門的商品區，左右兩排不同窗口，每個櫃位同樣的茶款，可以挑選到不同等級的茉莉花茶是最受歡迎的商品。 …

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2024/06/20 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用。女盜男娼，出門買飲料都碰到下雨天濕一身，外送還會掉單白等。 奇異鳥的飲料？ 這家呼聲很高的優格主打飲品店，名為“發發牧場”，以其充滿誘惑力的奇異鳥形象和美味的奇異果飲品聞名。 是的，這隻嘴巴尖尖、身體圓滾滾的奇異鳥正是這家店的吉祥物。 發發牧場的品牌設計圍繞著奇異鳥展開，深受IP設計狂熱份子喜愛。 他們的飲品也融入了奇異果元素，是我目前喝過最用心的一間店。 據說，伊通街的分店是總店。荼公子，作為一個曾經對優格飲品心有餘悸的消費者，在發發牧場重新找回了信心。 特別推薦的是他們的伯爵茶口味和燕麥優格，聽說很多人也點藍莓和梅果。店內還有各式奇異鳥周邊產品，非常可愛，是一個很成功的經營策略。 我對他們的奇異鳥別針和大抱枕很感興趣，還有一款飲料杯套上附有黑色奇異鳥玩偶，就像養寵物一樣，非常吸引人。 奇異鳥的小腳腳 目前發發牧場在台北已有多家分店，每間店名都有“發發OO牧場”的字樣，代表不同的店名和主題，讓人容易找到且充滿新鮮感。 此外，我用自己的小海豹環保杯購買了他們的奶茶系列，這次選用了來自Nuwara…

英譯：Bilochung。茶湯水色會成現蜜綠白、綠黃色，香氣具綠豆香又隱隱散出花味，茶湯入口活性鮮活，在甜美的回甘尾韻中，有地方品種獨有的柑橘調性，是三峽碧螺春茶的特色。 在三峽地區最出名，使用青心柑仔的茶樹作為代表性品種風味，會製作出綠豆仁、牧草、甘草、海苔、板栗、甘蔗、柑橘等氣息，名列在台灣十大名茶之一，現存中不能不喝的綠茶商品 類型：無發酵茶 0%～10%  外型：碧綠細緊捲曲，白毫絨毛顯著 湯色：綠白、綠黃（清澈） 香氣：豆、海苔、板栗香氣 滋味：鮮活、甜感強 喉韻：回甘、清爽涼意有柑橘氣 葉底：一心一葉、一心二葉 推薦產季：春、冬