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【韓國.首爾】Millo Coffee Roasters. 弘大最強咖啡館!Dry Cappuccino & Mont Blanc 必喝
韓國首爾弘大最強咖啡廳!連續多年榮獲藍絲帶推薦的 Millo Coffee Roasters。專業設備打造中淺烘焙精品咖啡。深度解析必點:極致綿密的 Dry Cappuccino 奶泡技術,與濃郁滑順的招牌 Mont Blanc 奶霜咖啡

【台南.新營】弎弌-和茗園 本田三一宅.台南新營老宅茶館,百年老宅裡的茶香時光
探訪台南新營百年日式老宅「本田三一宅」中的 「弎弌-和茗園」。感受和風庭院、榻榻米座敷的靜謐,品嚐獨特的古樹普洱茶特調、高CP值下午茶套餐及可麗露、鮮奶麻糬。是新營最值得推薦的靜心茶館。

【台南.中西區】奉茶.十八卯、奉茶總店. 吳園內的老屋茶館
「十八卯茶屋」在吳園內的老宅魅力,體驗中式工夫茶的典雅茶席;同時介紹奉茶總店如何將傳統茶葉轉化為現代手搖飲。這是一篇結合台南歷史、老屋、在地茶葉(如紫蝶烏龍、野薑花不知春)的品茗攻略,完美體現台南的慢生活與茶文化傳承。

【台南.安南區】泊軒熱拿鐵外帶店,藏在咖啡店裡的超鮮奶茶(歇業)
探訪台南安南區的隱藏版外帶店「泊軒」!由專業茶商轉型咖啡師的老闆,提供高CP值的高山金萱茶與稀有的印度藍山紅茶。文章深入解析泊軒的招牌熱拿鐵,使用頂級Giesen咖啡機烘焙豆,口感溫暖順口。無論是追求無糖純茶的茶友,還是想品嚐精品咖啡的咖啡控,這家店都能滿足你的味蕾。

【台南.南區】聚握可茶飲,甘蔗青的爽口在地品牌(歇業)
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2023/08/06
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,去喝飲料都不小心喝到多糖版。
聚握可推薦喝這些
台南永福路跟文南路交界,有間透明的工業風飲料店,深受當地居民喜愛,過往客人不少,都好幾杯的買走甘蔗青這個品項,這回就前來看看這家頗富盛名的甘蔗特條招牌店,究竟什麼魅力捕獲臺南人在地人的味蕾。
聚握可算是很好找得店面,而且店內一覽無遺,乾淨又明亮,其實給一般消費者感受是舒適的空間,除了經典甘蔗烏龍茶值得喝,店家也很細心有多種促銷、集點、會員等策略,算是滿用心經營的在地獨立店。
這次唯一覺得可惜是店家有推薦我,要嘗試洋甘菊薄荷茶,不果因為已經喝得很飽了,所以沒點來喝,在台南行程中跑了不少間店面,也因旅館順道所以停下來購買了聚握可的茶,下回會再試試,因為這款『洋甘菊薄荷茶』似乎是店家精心設計的人氣新品。
聚握可的logo我起初沒看懂,後來才看出來是甘蔗跟茶的組合。
這次潮是兩杯,都是經典款商品。
聚握可的杯膜使幾個小人頭,可能是他們的創辦人?我是沒細問,但估計是這個品牌的相關人員吧。
可以理解聚握可受歡迎理由,是以茶為主軸的調飲,而且相比連鎖飲品店,使用更單純的原物料,在經營給消費者安心的選擇上,我認為是營造滿好的店面。
菜單小卡設計滿清楚,而且十分好閱讀,在選擇上讓我這個第一次來的客人,並沒有什麼選擇障礙,雖然還是讓老闆親自介紹了一番,但其實心中已經有想點的答案,看得出來人力有限,所以非常忙碌,但老闆有刻意撥出時間一對一細心介紹給我品項,所以服務上加分滿多,因為感覺得出來他沒有忽略任何一個客人,就算後來進來三人組男生,跟著附近的阿姨,他都交流有無。
店面是落地窗玻璃,擦得滿亮,乾淨的會反光那種,內用有幾個座位區,可以坐在內用或是等待製作候餐。
甘蔗綠/甘蔗青…

【台南.中西區】双生綠豆沙牛奶,藏有奶茶的綠豆沙店。
來到台南,怎能錯過傳說級的「双生綠豆沙牛奶」!這家位於中西區的文青名店,以其綿密細緻、甜度固定的綠豆沙聞名。荼公子實測推薦必喝的綠豆沙牛奶,並揭密菜單上較少人知的古早味紅茶與紅茶牛奶。文章詳細分享如何避開人潮,輕鬆品嚐這家平日限定、假日不營業的台南排隊名店,感受其獨特的在地魅力與風味。

【奶茶控食譜配方】泰式鍋煮奶茶 (雀巢鷹牌煉乳、泰國手標紅茶)
想在家煮出正宗橘紅色泰式奶茶嗎?本文揭示經典泰式鍋煮奶茶配方:使用泰國手標紅茶、雀巢三花奶水與鷹牌煉乳。荼公子提供詳盡步驟與比例(如煉乳 50ml),教你如何透過烹煮融合,打造出甜度足夠、醇厚順滑的南洋風奶茶。同時分享製作冰飲與搭配椰糖、仙草凍的進階應用,讓你的泰奶細緻又道地。

【奶茶控食譜配方】泰式斑斕綠 鍋煮奶茶 (香蘭芋香綠拿鐵)
想煮出泰式獨特的斑斕綠奶茶嗎?本文揭露隱藏配方:使用泰國手標綠奶茶、三花奶水與新鮮斑斕葉(香蘭葉)。荼公子詳盡指導如何製作香蘭汁,以及鍋煮過程中泰式綠茶、鮮奶與紅糖的完美融合。這款泰式風味奶茶結合了芋香與熱帶氣息,給你帶來難以忘懷的東南亞特色綠拿鐵體驗。

【臺北 | 大安】鶴茶樓 神農氏嚐百草 請加滿蘆薈茶凍的復古鶴頂紅茶
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。紅茶專賣的手搖飲,水果茶加蘆薈、奶茶加茶凍最有特色,拍照打卡超適合,有鶴頂紅茶、綺夢紅茶、舶來紅茶,三款經典紅茶等你嘗試...

【茶調酒配方】綠色前緣GREEN HATE,抹茶、咖啡拿鐵的完美組合。
撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/09/17
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
"綠色前緣"
是一款適合暗示朋友的特調,可以作成無酒精、有酒精版本。
配方英文:GREEN…

【台南│安南區】茶王客棧,超越手搖水平線的紅茶。
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/09/10
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
府城人特質
懂得品嚐食物原味。誰說台南人肯定都只會吃糖,常常其他縣市封號螞蟻國、水龍頭打開都是糖水的大臺南,只是外界人不懂臺南品味的格調,要吃糖也不是亂吃,是吃好糖,食材也不是隨便吃,是吃真正的好東西。臺南的消費者更有資格談品味生活,長期的文化薰陶與素養,造就台南人的嘴刁,簡白來說就是喝好的,吃好吃的。
附近景點:
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【台北│信義】坪林手,奶茶控要來,四四南村、吳興街獨立茶屋。
整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕
更新時間:2020/07/20
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
吳興街、赤峰街有間很有特色高質感的手搖茶館!從2020年五月多新開在四四南村附近第一間店,過去經過這裡還是間烤肉店,大整新包裝後,換上傳統傢俱,成為一間復古情懷的小茶屋...…


