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瑪黑茶 Mariage Frères,法國必買最經典的歷史品牌。

撰文 / 荼公子 Han-Yi 韓奕 整理截止日 : 2020/05/24 有歷史的法國茶 瑪黑兄弟茶Mariage…

Ronnefeldt 德國百年健康草本茶包

撰文 / 荼公子 Han-Yi 韓奕 德國人愛草本茶 德國人喝茶最早出現約於…

【台北 │ 中山區】 麗采蝶Thé Beauté 伊通外帶店 大吉嶺莊園紅茶

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 人人喝得起的精品紅茶 能喝到世界三大紅茶,是相當不容易的事,喝到真的產地認證直送封裝茶,還標上裝園名稱跟批號更是稀有,而來麗采蝶這裡都喝得到。 不只純喝茶,還有不同組合搭配,讓距離年輕人遙遠的精品上萬元紅茶,更平易近人。 連價格也平易近人。 喝飲料,也要喝得比其他人更有格調,或許是不少點飲料的人,選擇非連鎖獨立小店的原因。 小從杯子的外型、蓋子、吸管、技術配方、真實原料,都要比起連鎖加盟體系的店家更有變化,才有競爭力,除了上面的紙杯子,還有另一種透明的長型杯,來裝水果茶使用容量更大杯。 伊通街冷熱通吃   年輕人不是只愛喝糖 也擁有品味原始風味的舌頭 原本於台灣著名茶街『永康街』的莊園紅茶精品紅茶館,特別開設的外帶飲品店面。 是位於伊通街飲料競爭區,近大同高中、國賓影城、長春路,盡管附近都是大牌子連鎖店,依靠著高原料品質、職人技術仍能獲取不少支持的擁護者,特別是追求原味品質、無糖、少糖健康生活品味的族群。 ☟☟☟…

冷泡茶沖泡小秘訣

不同水溫,可以冷泡茶嗎?隔夜茶能不能喝?請問紅茶適合冷泡嗎?冷泡茶的時間?在這篇文一次告訴你...

茶葉英語字典

作者:荼公子 Han-Yi 韓奕、吳囿瑩 感謝閱讀本文,對於茶葉感興趣的你,希望這篇文章能幫助到你的學習。 接下來的茶葉英文專業術語,是茶課程整理精華,若有疑問、補充、建議、邀約等細節 歡迎來信:hanyi2016tea@gmail.com 版本更新:2020/05/09 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,盜者必究。 茶葉基礎知識   品種學 茶業改良場…

國際紅茶標章總整理

撰文/ 林郁安 Vivian 編輯/ 荼公子 Han-Yi 世界茶貿易重要標示 Origin…

早餐茶推薦【喚醒你的美好早晨---漫談英式的早餐茶】BREAKFAST TEA

撰文│助教 林郁安 ViVian 主編│講師 韓奕 Han-Yi 這是一篇,簡單快速上手,了解什麼是早餐茶的專文。 在充滿睡意、睡眼惺忪的早晨,用一杯濃厚、溫暖的早餐茶為自己甦醒是否真是再適合不過呢~…

【荼公子喝茶茶】 百花迷幻爭放的 STASSEN 司迪生 - 斯里蘭卡品牌

在斯里蘭卡(錫蘭),茶葉是一種栽培最為廣泛的植物,栽培面積逾200,000公頃左右,年產量達3億公斤,而錫蘭茶葉被公認為是世界上質量最佳,香味最濃的茶葉。斯里蘭卡以其遍布丘稜地區的風景秀麗的茶園而享譽世界。司迪生集團公司擁有17,000多公頃種茶基地,生產紅茶和綠茶。斯里蘭卡的一些茶園歸兩大種植公司所有—Madulsima和Balangoda種植有限公司。這兩大公司均為司迪生集團公司的成員。   來自『茶葉王國』斯里蘭卡的頂級莊園茶葉 位於印度洋與太平洋交匯處的島國-斯里蘭卡(Sri…

【荼公子田野筆記】90後的跨文化:大吉嶺與普洱的對話 PART-1 (大吉嶺紅茶是不是紅茶?)

從前在茶館打工的時候常在討論茶,談論綠茶的鮮爽;烏龍的層次;紅茶的香甜;以及普洱的醇厚。...

【荼公子田野筆記】90後的跨文化:大吉嶺與普洱的對話 PART-2 (大吉嶺品種圖)

雖然印度大吉嶺、雲南西雙版納,兩者的海拔平均高度:都超過1500公尺。但大吉嶺的製造重心是紅茶...

【荼公子田野筆記】90後的跨文化:大吉嶺與普洱的對話 PART-4 (採摘標準)

"品味是需要時間慢慢累積的,品味是可以靠後天學習的。" 數個專業茶師的品茶心法。 ☑…