描述
薔薇紅茶產品描述
- 泛用度 ：★★★★☆
- 茶湯色澤 ：★★★★★
- 香氣可辨度 ：★★★★★＋★
- 口感扎實度 ：★★★★☆
- 回甘程度 ：★★★★☆
奢侈又迷人的靜謐花語。
茶品：薔薇紅茶 UVA
風味：
- 前味：蜂蜜、甜菊葉、覆盆莓葉、苦橙
- 中味：玫瑰、薔薇
- 後味：甘草、接骨木、菩提葉
重量：
- 50g ±0.5g (BREEZE 新藝術小盒)
- 100g ±0.5g (HYT紅蓮禮盒)
- 600g ±0.5g (一台斤環保包裝)
- 2kg ±0.5g (商用補充包)
產地： 斯里蘭卡 烏巴單一產區
品種：大葉種
等級：BOP1
烘焙程度：無烘焙
進口商：麗采蝶
品茶師：荼公子 韓奕
50g 環保包規格 （約5-8杯奶茶）
購BREEZE 新藝術小盒 (50g) HYT&BREEZE
薔薇紅茶600g包裝大小
HYT紅蓮禮盒 (100g)
薔薇紅茶 應用配方
荼公子挑選一系列經典重發酵類紅茶，可用於調配、奶茶、水果茶、調酒、冰鎮等情況使用，泛用三種比例，濃版1：30、平衡1：50、清爽1：100用於調配飲品，都有極好的表現效果。
推薦：每1克沖煮出50ml濃茶，再進行調配與應用。
純飲：比例建議1g：100ml，為總產出量。
- 薔薇冰紅茶：冰300g+茶150ml+ 冰水補滿杯
- 薔薇紅茶冰沙：冰400g+茶100ml 進果汁機
- 薔薇熱紅茶：茶150ml ＋熱水約300ml 補滿杯
- 薔薇檸檬茶：檸檬一片 +糖+冰250g+茶150ml
- 薔薇奶茶：茶200ml+冰塊180g+鮮奶120ml
- 薔薇奶蓋茶：茶150ml+冰塊250g+奶蓋100ml
- 薔薇水果茶：水果 + 糖 +冰250g+茶100ml
- 薔薇紅茶凍：茶500ml+果凍粉100g
- 薔薇紅茶 手沖：茶5g+熱水500ml泡5分鐘
- 薔薇煉乳茶：煉乳30ml+淡奶100ml+茶200ml+冰
一湯匙約5-6g （平匙）
炒茶會有明顯類似玫瑰花氣息
濃茶湯可用於調配，此圖是使用20g，製作做1.1L的總量。
剛開始煮會茶葉浮在表面，煮完釋放完會沉底。
薔薇紅茶 冰紅茶補純淨水 樣貌
薔薇紅茶 冰鎮紅茶樣貌
薔薇奶茶 漸層版本
薔薇奶茶 漸層版本
薔薇奶茶 （茶重）
薔薇奶茶 （厚奶）
茶凍滋味濃郁 不會沒茶味了
我們薔薇紅茶上架了！經過幾輪茶會嚴酷的篩選，大多數朋友投票都選了這個滋味。太多同學做奶茶有遺憾，認為挑的茶不夠好，做不出好奶茶，而這款產自斯里蘭卡的紅茶肯定適合。許多高級奶茶店，會有「烏巴奶茶、烏瓦奶茶」可以點，就是這款別懷疑，製作成基底紅茶，極具代表性的一款，優先在秋季推薦給大家。
最令人迷人的部分，是人人都喝得到呢中段的花香，薔薇與玫瑰端莊有魅力。
注意事項：
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