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荼公子 - Han-Yi 韓奕
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薔薇紅茶 UVA Rosa Black Tea

NT$400 – NT$3,600

蜂蜜的滋味,玫瑰的個性,

菩提的純粹。


●前味

蜂蜜、甜菊葉、覆盆莓葉、苦橙

●中味

玫瑰、薔薇

●後味

甘草、接骨木、菩提葉

清除
貨號: BBT-0016 分類: 全部商品, 紅茶與奶茶用 標籤: art, black tea, cha, tea art, 中級茶, 初級茶, 品茶班, 學茶, 屋瓦, 手搖飲, 抹茶班, 新茶飲, 泡茶 課, 濃茶 基底茶 荼公子 作法 介紹 茶茶課程, 烏巴, 烏瓦, 煮茶 課, 線上課程, 茶 創業, 茶乳, 茶執照, 茶展覽, 茶教育, 茶文化, 茶會, 茶葉 課程, 茶藝, 茶藝課, 茶認證, 茶課, 茶講師, 茶證照, 茶道, 薔薇紅茶, 薔薇紅茶 LargeUVA, 調飲班, 鍋煮奶茶, 飲品研發, 飲料, 高級茶
  • 描述
  • 額外資訊

描述

薔薇紅茶產品描述

  • 泛用度         :★★★★☆
  • 茶湯色澤     :★★★★★
  • 香氣可辨度 :★★★★★+★
  • 口感扎實度 :★★★★☆
  • 回甘程度     :★★★★☆

奢侈又迷人的靜謐花語。


茶品:薔薇紅茶 UVA

風味:

  • 前味:蜂蜜、甜菊葉、覆盆莓葉、苦橙
  • 中味:玫瑰、薔薇
  • 後味:甘草、接骨木、菩提葉

重量:

  • 50g ±0.5g (BREEZE 新藝術小盒)
  • 100g ±0.5g (HYT紅蓮禮盒)
  • 600g ±0.5g (一台斤環保包裝)
  • 2kg ±0.5g (商用補充包)

產地: 斯里蘭卡 烏巴單一產區

品種:大葉種

等級:BOP1

烘焙程度:無烘焙

進口商:麗采蝶

品茶師:荼公子 韓奕


50g 環保包規格 (約5-8杯奶茶)

購BREEZE 新藝術小盒  (50g) HYT&BREEZE

薔薇紅茶600g包裝大小

HYT紅蓮禮盒 (100g)


薔薇紅茶 應用配方

荼公子挑選一系列經典重發酵類紅茶,可用於調配、奶茶、水果茶、調酒、冰鎮等情況使用,泛用三種比例,濃版1:30、平衡1:50、清爽1:100用於調配飲品,都有極好的表現效果。

推薦:每1克沖煮出50ml濃茶,再進行調配與應用。

純飲:比例建議1g:100ml,為總產出量。

  1. 薔薇冰紅茶:冰300g+茶150ml+ 冰水補滿杯
  2. 薔薇紅茶冰沙:冰400g+茶100ml 進果汁機
  3. 薔薇熱紅茶:茶150ml +熱水約300ml 補滿杯
  4. 薔薇檸檬茶:檸檬一片 +糖+冰250g+茶150ml
  5. 薔薇奶茶:茶200ml+冰塊180g+鮮奶120ml
  6. 薔薇奶蓋茶:茶150ml+冰塊250g+奶蓋100ml
  7. 薔薇水果茶:水果 + 糖 +冰250g+茶100ml
  8. 薔薇紅茶凍:茶500ml+果凍粉100g
  9. 薔薇紅茶 手沖:茶5g+熱水500ml泡5分鐘
  10. 薔薇煉乳茶:煉乳30ml+淡奶100ml+茶200ml+冰

一湯匙約5-6g (平匙)

炒茶會有明顯類似玫瑰花氣息

濃茶湯可用於調配,此圖是使用20g,製作做1.1L的總量。

剛開始煮會茶葉浮在表面,煮完釋放完會沉底。

薔薇紅茶 冰紅茶補純淨水 樣貌

薔薇紅茶 冰鎮紅茶樣貌

薔薇奶茶 漸層版本

薔薇奶茶 漸層版本

薔薇奶茶 (茶重)

薔薇奶茶 (厚奶)

茶凍滋味濃郁 不會沒茶味了

我們薔薇紅茶上架了!經過幾輪茶會嚴酷的篩選,大多數朋友投票都選了這個滋味。太多同學做奶茶有遺憾,認為挑的茶不夠好,做不出好奶茶,而這款產自斯里蘭卡的紅茶肯定適合。許多高級奶茶店,會有「烏巴奶茶、烏瓦奶茶」可以點,就是這款別懷疑,製作成基底紅茶,極具代表性的一款,優先在秋季推薦給大家。
最令人迷人的部分,是人人都喝得到呢中段的花香,薔薇與玫瑰端莊有魅力。

注意事項:

  1. 下標注意 “請先詢問” 所需之規格是否有現貨,如”未經確認”依照零售業等網路交易定型化契約應記載不得記載事項第五款規定,未完成確認機制,本訂單不算成立。
  2. 訂購上限:為此平臺內標示之存貨量。
  3. 運費:如需退換貨,來回運費需由【買家方支付】。
  4. 退貨及契約解除權:未開封貨品、且為包裝未失真空情形,消費者得以依消保法十九條條第一項行使相關權利,但商品、包材若有所折損賣方有權酌收整新費為解約之必要條件。本商品包裝開封、失真空情形,適用於通訊交易解除權合理力外情事適用準則,第二款之內容,會使商品處於易氧化變質之情況,將排除消保法十九條之解除權力。
  5. 交易雙方同意以電子文件作為合約表示方法。
  6. 若訂單內有異動(取消/全部退貨/部份退貨),恕無法購回優惠活價之搶購商品,需以原訂價購買,並且相關退貨說明詳見網站服務諮詢。
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  9. 本站保留變更與取消活動與優惠之權利。
  10. 全站購物滿額免運費活動,僅限台灣本島地區,如於外島、離島與跨國購買所產生之額外運費,我們將透過電子郵件聯絡您,依據不同地區實際運費報價。

額外資訊

重量 1 kg
包裝規格

BREEZE 新藝術小盒(50g), HYT紅蓮禮盒 (100g), 環保包裝(600g), 環保包裝(2kg)

加購提袋

需要, 不需要

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荼公子 – Han-Yi 韓奕

荼公子文化產業有限公司
統編 90831239
生產溯源編號:1811000005
食品業登錄字號為:C-200220239-00000-9
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