描述
煙燻大吉嶺產品描述
- 泛用度 :★☆☆☆☆
- 茶湯色澤 :★★★☆☆
- 香氣可辨度 :★★★★★+★
- 口感扎實度 :★★☆☆☆
- 回甘 :★★★★☆
來自印度大吉嶺省高帕德拉莊園,突發奇想將珍貴的夏摘茶,做成外國人期待的樣子。過去煙燻紅茶的正山小種,是所有人追求的微妙氣息,而莊園主人使用產自大吉嶺紅茶,做出類似中國桐木關立山小種的滋味,紀念復刻當時品種引入大吉嶺的輝煌故事。

煙燻大吉嶺,聞乾香就能感受不同之處。

偉大的大吉嶺起源故事,跟紅茶鼻祖的正山小種紅茶,有密不可分的關係。

煙燻麝香不同口感衝擊,是很具特殊風味的稀有茶。
茶品:煙燻大吉嶺 SMOKY DARJJELING
風味:
- 前味:煙燻、松針
- 中味:葡萄乾、桂圓、麥芽威士忌
- 後味:麝香、泥煤
重量:
- 30g ±0.5g (BREEZE 新藝術小盒)
- 100g ±0.5g
- 600g ±0.5g (環保包裝)
產地: 印度大吉嶺 高帕德拉莊園
茶樹品種:百年中國小葉種
茶葉等級:FTGFOP1
認證:ISO 9002:2008;HACCP; Fair Trade;Rain Forest
烘焙程度:煙燻、重發酵有乾燥
品茶師:荼公子 韓奕
進口商:麗采蝶
莊園命名:Gopaldhara, Lapsang Souchong, FTGFOP1, 2nd Flush

煙燻大吉嶺紅茶 30g包裝大小

BREEZE 新藝術小盒 (30g)才擁有的特殊包裝 HYT&BREEZE

煙燻大吉嶺紅茶 600g 包裝大小
煙燻大吉嶺配方
荼公子挑選一系列經典重發酵類紅茶,可用於調配、奶茶、水果茶、調酒、冰鎮等情況使用,泛用三種比例,濃版1:30、平衡1:50、清爽1:100用於調配飲品,都有極好的表現效果。
推薦:每1克,泡出70ml濃茶,浸泡至少7分鐘,再進行調配與應用。
- 煙燻大吉嶺冰茶:冰300g+茶200ml 冰水補滿杯
- 煙燻大吉嶺熱茶:熱水300ml+茶200ml
- 煙燻大吉嶺檸檬茶:檸檬一顆+糖+冰250g+茶150ml
- 煙燻大吉嶺鮮奶茶:茶200ml+冰塊180g+鮮奶120ml
- 煙燻大吉嶺煉乳茶:茶200ml+冰塊180g+煉乳50ml+淡奶70ml
- 煙燻大吉嶺奶蓋茶:茶150ml+冰塊250g+奶蓋100ml
- 煙燻大吉嶺茶凍:茶500ml+果凍粉100g
- 煙燻大吉嶺水割:使用大吉嶺茶製作成冰磚,配上威士忌。
- 煙燻大吉嶺鍋煮奶茶:茶葉10g+水450ml+鮮奶120ml
建議沖泡說明
- 純飲:比例建議1g:100ml,為總產出量。
- 500cc壺:茶葉5克,水溫90度C,時間6分鐘,沖泡1次
- 200cc小壺:茶葉5克,水溫90度C,時間40秒,沖泡4次
- 80cc蓋碗:茶葉3克,水溫90度C,時間40秒,沖泡4次
- 300cc馬克杯:茶葉1.5克,水溫90度C,時間1.5分,沖泡1次

煙燻大吉嶺,莊園與產季跟採摘糟準。

煙燻大吉嶺,茶甘樣貌,茶芽明顯。

煙燻大吉嶺,使用熱水沖泡色澤。

煙燻大吉嶺,使用熱水沖泡色澤。

煙燻大吉嶺,使用烹煮時樣貌,但推薦用沖泡即可。

煙燻大吉嶺,使用烹煮時樣貌,但推薦用沖泡即可。

煙燻大吉嶺熱泡濃茶,適合佐餐。

冰鎮的煙燻大吉嶺紅茶

煙燻大吉嶺,鮮奶茶、冰茶成品。

煙燻大吉嶺,烹煮情況。

煙燻大吉嶺鮮奶茶色澤,無需加糖就回甘又好喝,有點威士忌感。
嚴選中國百年小葉種麝香夏茶,煙燻松樹香,呈現松針、桂圓及葡萄果韻交織後的迷人口感,道出喜馬拉雅山更細膩甜潤滋味的煙燻小種風情!
還不知道學了鍋煮奶茶、作鮮奶茶要用什麼基底嗎?中庸厚實具有滋味,濃郁不苦澀,是最適合的基底茶,這款由荼公子嚴選的紅茶,能作出超好喝鮮奶茶。
五個必買原因:
❶ 穩定的調飲用紅茶
❷ 符合衛生標準、SGS、FDA等出口檢驗標準
❸ 濃郁釋放最佳等級
❹ 輕鬆作出超越市售飲料
❺ 奶茶控的最愛
注意事項:
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