描述
煙燻大吉嶺產品描述
- 泛用度 ：★☆☆☆☆
- 茶湯色澤 ：★★★☆☆
- 香氣可辨度 ：★★★★★＋★
- 口感扎實度 ：★★☆☆☆
- 回甘 ：★★★★☆
來自印度大吉嶺省高帕德拉莊園，突發奇想將珍貴的夏摘茶，做成外國人期待的樣子。過去煙燻紅茶的正山小種，是所有人追求的微妙氣息，而莊園主人使用產自大吉嶺紅茶，做出類似中國桐木關立山小種的滋味，紀念復刻當時品種引入大吉嶺的輝煌故事。
煙燻大吉嶺，聞乾香就能感受不同之處。
偉大的大吉嶺起源故事，跟紅茶鼻祖的正山小種紅茶，有密不可分的關係。
煙燻麝香不同口感衝擊，是很具特殊風味的稀有茶。
茶品：煙燻大吉嶺 SMOKY DARJJELING
風味：
- 前味：煙燻、松針
- 中味：葡萄乾、桂圓、麥芽威士忌
- 後味：麝香、泥煤
重量：
- 30g ±0.5g (BREEZE 新藝術小盒)
- 100g ±0.5g (HYT紅蓮禮盒)
- 600g ±0.5g (環保包裝)
產地： 印度大吉嶺 高帕德拉莊園
茶樹品種：百年中國小葉種
茶葉等級：FTGFOP1
認證：ISO 9002:2008；HACCP； Fair Trade；Rain Forest
烘焙程度：煙燻、重發酵有乾燥
品茶師：荼公子 韓奕
進口商：麗采蝶
莊園命名：Gopaldhara, Lapsang Souchong, FTGFOP1, 2nd Flush
煙燻大吉嶺紅茶 30g包裝大小
BREEZE 新藝術小盒 (30g)才擁有的特殊包裝 HYT&BREEZE
煙燻大吉嶺紅茶 600g 包裝大小
HYT紅蓮禮盒 (100g)
煙燻大吉嶺配方
荼公子挑選一系列經典重發酵類紅茶，可用於調配、奶茶、水果茶、調酒、冰鎮等情況使用，泛用三種比例，濃版1：30、平衡1：50、清爽1：100用於調配飲品，都有極好的表現效果。
推薦：每1克，泡出70ml濃茶，浸泡至少7分鐘，再進行調配與應用。
- 煙燻大吉嶺冰茶：冰300g+茶200ml 冰水補滿杯
- 煙燻大吉嶺熱茶：熱水300ml+茶200ml
- 煙燻大吉嶺檸檬茶：檸檬一顆+糖+冰250g+茶150ml
- 煙燻大吉嶺鮮奶茶：茶200ml+冰塊180g+鮮奶120ml
- 煙燻大吉嶺煉乳茶：茶200ml+冰塊180g+煉乳50ml＋淡奶70ml
- 煙燻大吉嶺奶蓋茶：茶150ml+冰塊250g+奶蓋100ml
- 煙燻大吉嶺茶凍：茶500ml+果凍粉100g
- 煙燻大吉嶺水割：使用大吉嶺茶製作成冰磚，配上威士忌。
- 煙燻大吉嶺鍋煮奶茶：茶葉10g＋水450ml＋鮮奶120ml
建議沖泡說明
- 純飲：比例建議1g：100ml，為總產出量。
- 500cc壺：茶葉5克，水溫90度C，時間6分鐘，沖泡1次
- 200cc小壺：茶葉5克，水溫90度C，時間40秒，沖泡4次
- 80cc蓋碗：茶葉3克，水溫90度C，時間40秒，沖泡4次
- 300cc馬克杯：茶葉1.5克，水溫90度C，時間1.5分，沖泡1次
煙燻大吉嶺，莊園與產季跟採摘糟準。
煙燻大吉嶺，茶甘樣貌，茶芽明顯。
煙燻大吉嶺，使用熱水沖泡色澤。
煙燻大吉嶺，使用熱水沖泡色澤。
煙燻大吉嶺，使用烹煮時樣貌，但推薦用沖泡即可。
煙燻大吉嶺，使用烹煮時樣貌，但推薦用沖泡即可。
煙燻大吉嶺熱泡濃茶，適合佐餐。
冰鎮的煙燻大吉嶺紅茶
煙燻大吉嶺，鮮奶茶、冰茶成品。
煙燻大吉嶺，烹煮情況。
煙燻大吉嶺鮮奶茶色澤，無需加糖就回甘又好喝，有點威士忌感。
嚴選中國百年小葉種麝香夏茶，煙燻松樹香，呈現松針、桂圓及葡萄果韻交織後的迷人口感，道出喜馬拉雅山更細膩甜潤滋味的煙燻小種風情！
還不知道學了鍋煮奶茶、作鮮奶茶要用什麼基底嗎？中庸厚實具有滋味，濃郁不苦澀，是最適合的基底茶，這款由荼公子嚴選的紅茶，能作出超好喝鮮奶茶。
五個必買原因：
❶ 穩定的調飲用紅茶
❷ 符合衛生標準、SGS、FDA等出口檢驗標準
❸ 濃郁釋放最佳等級
❹ 輕鬆作出超越市售飲料
❺ 奶茶控的最愛
注意事項：
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