描述
翠峰冷泉烏龍 產品描述
- 泛用度 ：★★★☆☆
- 茶湯色澤 ：★★☆☆☆
- 香氣可辨度 ：★★★☆☆
- 口感扎實度 ：★★★☆☆
- 回甘度 ：★★★★★
翠峰冷泉茶茶乾樣貌
翠峰冷泉茶茶湯
茶品：翠峰冷泉茶 Green Peak
風味：
- 前：蛋白、毛豆
- 中：梨、乾果片
- 後：竹葉、松針、杉木
重量：
- 50g ±0.5g (BREEZE 新藝術小盒)
- 150g ±0.5g (環保包裝)
- 150g*4 ±0.5g (環保包裝)
產地： 合歡山系 力行
品種：青心烏龍
烘焙程度：無烘焙、有乾燥
製茶師：如玉製茶 李維軒、李維哲二兄弟
品茶師：荼公子 韓奕
50g 環保包規格 （約10杯無糖純茶）
BREEZE 新藝術小盒 (50g) HYT&BREEZE
150g *4 (600g)環保包規格 （約30杯無糖純茶）
翠峰是在南投清境農場還要深山的區域，14甲中橫公路往合歡山路上，屬於大梨山區合歡山系茶中非常著名的特色產地，有一個重要的力行產業道路，以茶香翠綠，海拔高度達約1700-1800公尺處， 茶葉生長環境日夜溫差大，氣溫低冷，也是容易受到霜害的區域，這裡的茶常常商業上用高冷香去形容。
翠峰冷泉烏龍 應用配方
推薦：每1克使用100度不佳蓋，至少7分鐘，泡出80ml濃茶，再進行調配與應用。
純飲：比例建議1g：100ml，為總產出量。
- 冷泉冰茶：冰300g+茶200ml補滿杯
- 冷泉冷泡茶：茶5g + 500ml生飲水進冰箱8小時
- 冷泉熱茶：熱水300ml+茶200ml
- 冷泉手沖：茶5g + 500ml熱水泡5分鐘
- 冷泉檸檬茶：檸檬一顆+糖+冰250g+茶150ml
- 冷泉奶青：茶200ml+冰塊200g+鮮奶100ml
- 冷泉奶蓋茶：茶150ml+冰塊250g+奶蓋100ml
- 冷泉果茶：水果 + 糖 +冰250g+茶100ml
- 冷泉茶凍：茶500ml+果凍粉100g
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注意事項：
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