描述
翠峰冷泉烏龍 產品描述
- 泛用度 :★★★☆☆
- 茶湯色澤 :★★☆☆☆
- 香氣可辨度 :★★★☆☆
- 口感扎實度 :★★★☆☆
- 回甘度 :★★★★★
茶品:翠峰冷泉茶 Green Peak
風味:
- 前:蛋白、毛豆
- 中:梨、乾果片
- 後:竹葉、松針、杉木
重量:
- 50g ±0.5g (BREEZE 新藝術小盒)
- 150g ±0.5g (環保包裝)
- 150g*4 ±0.5g (環保包裝)
產地: 合歡山系 力行
品種:青心烏龍
烘焙程度:無烘焙、有乾燥
製茶師:如玉製茶 李維軒、李維哲二兄弟
品茶師:荼公子 韓奕
翠峰是在南投清境農場還要深山的區域,14甲中橫公路往合歡山路上,屬於大梨山區合歡山系茶中非常著名的特色產地,有一個重要的力行產業道路,以茶香翠綠,海拔高度達約1700-1800公尺處, 茶葉生長環境日夜溫差大,氣溫低冷,也是容易受到霜害的區域,這裡的茶常常商業上用高冷香去形容。
翠峰冷泉烏龍 應用配方
推薦:每1克使用100度不佳蓋,至少7分鐘,泡出80ml濃茶,再進行調配與應用。
純飲:比例建議1g:100ml,為總產出量。
- 冷泉冰茶:冰300g+茶200ml補滿杯
- 冷泉冷泡茶:茶5g + 500ml生飲水進冰箱8小時
- 冷泉熱茶:熱水300ml+茶200ml
- 冷泉手沖:茶5g + 500ml熱水泡5分鐘
- 冷泉檸檬茶:檸檬一顆+糖+冰250g+茶150ml
- 冷泉奶青:茶200ml+冰塊200g+鮮奶100ml
- 冷泉奶蓋茶:茶150ml+冰塊250g+奶蓋100ml
- 冷泉果茶:水果 + 糖 +冰250g+茶100ml
- 冷泉茶凍:茶500ml+果凍粉100g
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注意事項:
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