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荼公子 - Han-Yi 韓奕
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特價

入門評茶組 Tea Cupping Set

NT$300 – NT$3,250

本系列是荼公子『跟著茶包去旅行系列』訂製款課程教材器具,可以使用於茶包品鑑、茶葉分級等判斷使用,多組一起比較效果更佳,可以透過評茶匙,撥動茶業判斷碗內茶湯清澈度,有助於分辨拼配、烘焙程度、發酵程度、品種特色。用專業器具,來判斷茶款好壞,就需要比較寬口的碗白皙見底,容易了解茶的湯色。

清除
貨號: Co-004 分類: 全部商品, 限量合作商品 標籤: .茶課程, cha, chachadu, earl, earl grey, grey, hot pot milk tea, lady, milk, milk tea, tea, tea art, 中級茶, 冷泡, 初級茶, 台茶, 品茶班, 微糖, 手搖飲, 時間, 時間點, 朋友, 柳宗理, 檯面, 泡茶 課, 湯匙, 熱奶茶, 熱水, 茶具, 茶執照, 茶展覽, 茶教育, 茶文化, 茶會, 茶葉, 茶葉 課程, 茶藝, 茶藝課, 茶認證, 茶課, 茶講師, 茶證照, 茶道, 荼公子, 萊姆酒, 薄荷香, 覺察, 課程, 調飲班, 速度, 過程, 配方, 酒香, 鍋煮, 鍋煮奶茶, 鑑定杯, 開天泡, 開水, 阿薩姆, 雜味, 韓奕, 顏色, 食材, 食譜, 飲品研發, 飲料, 高級茶, 魚池
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描述

入門評茶組

  1. 泛用度         :★★★★★ (推薦五組比較用)
  2. 重量攜帶     :★★★☆☆ (適合正式定點用)
  3. 評鑑辨識度 :★★★★★ (可明顯湯色葉底)
  4. 保養方便度 :★★★★★ (好清理)
  5. 信價比         :★★★★☆ 


品牌:入門評鑑組 (開天泡評鑑套組)

重點訊息:

  • 材質:白瓷
  • 內容:瓷器組杯子、湯匙、茶碗
  • 清洗:使用清潔酵素浸泡清潔,避免使用科技海綿。
  • 使用建議 倒7分滿 最為恰當。

適用於:

  • ☑ 紅茶評鑑
  • ☑ 奶茶評鑑
  • ☑ 綠茶評鑑
  • ☑ 烏龍茶評鑑
  • ☑ 花草茶評鑑
  • ☑ 茶包評鑑

規格:

  • 評鑑碗 (瓷器) :直徑11.5~12cm 容量極限 250c.c.
  • 評茶杯 (瓷器) :直徑 6.5cm 容量極限 30c.c.
  • 評茶匙 (瓷器) :長度 15cm 每勺約10~15cc

運送:滿額 免運費,建議選郵局宅配。

出貨時間需5-7個工作天,配合原廠”寶光” 出貨直送為主。

 (超商取貨若體積超過容易會取消訂單)


入門評鑑組介紹

分辨茶款的好壞,需要有一個公平、衡量的基礎設備,選擇白瓷的碗,使用茶產業老前輩口中的開天泡法,是荼公子認為是模擬十分貼切於實際消費者品飲的情況,想想若自己在家裡用馬克杯泡茶,大概也這種滋味吧!而如何使用專業器具,來判斷茶款好壞,就需要比較寬口的碗白皙見底,容易了解茶的湯色,容量可以大一點將近150~200c.c.。


本人推薦喜歡測試使用的方法,是取5~10g左右的碎型紅茶,以熱水沖泡到七成滿,浸泡超過5分鐘,先品嚐最濃版本的茶湯,跟一般飲料店濃基茶接近的濃度,第二輪再加入少量牛奶評測奶茶融合度,第三輪加入方糖、黑糖來當作有糖情況標準,第四輪最後加入冰塊再品嚐當做冰奶茶的標準。可以再評鑑過程測到,無糖濃茶、無糖奶茶、含糖奶茶、含糖冰奶茶。

使用白色瓷湯匙能夠妥善聚集茶香,透過嗅聞過程匙背可以了解茶的氣息。

寬口面的瓷杯,能夠使湯面香散發足夠的香氣,約一口是20-30cc,可以分三口喝,方便攜帶,能當作四處喝茶的隨身攜帶杯子,也有利於作為入門者統一分辨滋味的標的品茶器皿。

分辨茶款的好壞,需要有一個公平、衡量的基礎設備,選擇白瓷的碗,使用茶產業老前輩口中的開天泡法,是荼公子認為是模擬十分貼切於實際消費者品飲的情況,想想若自己在家裡用馬克杯泡茶,大概也這種滋味吧!


注意事項:

  1. 下標注意 “請先詢問” 所需之規格是否有現貨,如”未經確認”依照零售業等網路交易定型化契約應記載不得記載事項第五款規定,未完成確認機制,本訂單不算成立。
  2. 訂購上限:為此平臺內標示之存貨量。
  3. 運費:如需退換貨,來回運費需由【買家方支付】。
  4. 退貨及契約解除權:未開封貨品、且為包裝未失真空情形,消費者得以依消保法十九條條第一項行使相關權利,但商品、包材若有所折損賣方有權酌收整新費為解約之必要條件。本商品包裝開封、失真空情形,適用於通訊交易解除權合理力外情事適用準則,第二款之內容,會使商品處於易氧化變質之情況,將排除消保法十九條之解除權力。
  5. 交易雙方同意以電子文件作為合約表示方法。
  6. 若訂單內有異動(取消/全部退貨/部份退貨),恕無法購回優惠活價之搶購商品,需以原訂價購買,並且相關退貨說明詳見網站服務諮詢。
  7. 若訂單內有滿額/活動贈品,您於退貨時需將贈品一併辦理退貨退回。
  8. 本司為合法立案之有限公司,依法開立統一發票,如需開立三聯公司統編發票,請提前告知,消費者退貨需檢具發票才符合貨資格。
  9. 本站保留變更與取消活動與優惠之權利。
  10. 全站購物滿額免運費活動,僅限台灣本島地區,如於外島、離島與跨國購買所產生之額外運費,我們將透過電子郵件聯絡您,依據不同地區實際運費報價。
  11. 我們的客服將透過『email、電話、站內回覆』等方式,推薦與詢問客製套裝需求,顧客也可以到獨立的茶葉商品頁面內,進行下單。
  12. 企業贈禮、多組優惠請至 聯絡我們 留下您寶貴的需求與意見。
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重量 1 kg
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