新生代的茶葉之路
荼公子韓奕 HAN-YI
TEA lover OF ALL TIME
臺灣大學地理環境資源學研究所碩士,致力於正確的茶葉知識傳遞,研究食物與農業創新、文化創意產業、傳產轉型。
深度品味生活的飲品界講師、飲品專業領域部落客,幫助人們學習開啟五感中的視覺、嗅覺、味覺!擅長於茶葉風土、茶包學、茶調酒、香料學、品水、鍋煮奶茶、連鎖加盟飲品專業。身為品茶師的名言座右銘:萬物皆可入茶。本部落格能提供閱讀的同學,了解更多茶的系列課程。
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新世代的茶,用年輕人的角度認識臺灣茶。
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茶文化講師
- 中山 / 信義 / 松山 / 南港社區大學
茶文化培力講師 - 實踐大學推廣部講師
- 南湖高級中學 茶文化駐校藝術家計畫
- 七星生態保育基金會 茶葉培訓講師
- 中華民國導遊協會 導遊人員 職前訓練講師
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- 雃博醫材 【辦公室如何泡好茶】
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- 賽諾菲Sanofi【公益血友病友許願茶會】
- 金瓜三號坪感覺 【茶店面應用與規劃】
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【找到台灣特色的Bar Tender茶調飲】 - 文大職涯與就業趨勢講座
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茶文化推廣展演
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- “Innovation of Tradition”: Tea, Culture, and Creative Industry in Taiwan.
《創新的傳統:談臺灣茶與創意產業─誠品松菸書卷沏為例》 - 《普洱茶藝》57、58、61、62、66、67期
- 《荼公子 茶館地圖》 作者
- 《奶茶風味學》作者
- 城邦自慢塾《世界紅茶品飲與沖泡入門》
- 《懂茶,不難: 品茶師精選108則關鍵QA (Traditional Chinese Edition)》作者 (uk電子書、jp電子書)
- 金融研訓院《品茗茶藝輕美學》線上課程(芬課師 四堂)
荼公子 & 茶館地圖
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