TWG 新加坡最豪華的茶品牌
撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕、Iris
更新時間：2023/03/01
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TWG，來自新加坡的高奢茶品牌
自2008至今，久違在2020年推出形象影片。
目前約17國，將近70間店面。
一杯完美的茶，不是一時一刻能造成。
它是經年累月，經驗的組合。
可以歡聚，也可以獨自欣賞。
最算在急促的現代生活中，
永遠有一杯茶的時間。
新加坡新興茶品牌
The Wellness Group = TWG
TWG的茶罐包裝印著大大的『1837』的年份，讓人不小心『誤以為』是擁有上百年的古老品牌。
巧妙轉換了品牌概念，TWG官方LOGO
事實上TWG成立於2008年，至今也不過10幾年，而寫上響亮的1837年份，讓人不尤得誤會他們的成立年份呀！1837年其實是頌揚新加坡那年成為茶葉、香料和奢華精品貿易進出口重要據點的歷史，也就是那一年由東印度公司把茶葉帶進新加坡，史稱『入埠』是重要的一年。
TWG著實為近年新興品牌，但品牌營運的十分成功。
品牌一問世，他們便主打著高級且奢華的形象，為了將『全世界最好的茶葉』宣傳給世界，角逐世界級明星品牌。
茶單中介紹詳細，也有茶書供顧客了解茶文化知識。找來了各個領域的專業行家，像是製茶師、品茶師、調茶師等，從裡到外按照奢侈品的概念，打造高端茶葉品牌級度奢華。(由 heyfaisal 攝影)
門市亮金色罐子，拍照起來十分討喜。
這種高端奢侈的品牌形象，也使得TWG的分店開設都位於大城市的百貨公司、精華地帶等，專門鎖定高消費族群的身分地位客群。
TWG下午茶空間(由 k8_iv 攝影)
店面類型多元，但都金光閃閃。(由助教AliceChang 攝影)
新加坡有些專櫃上也有甜點 (由助教AliceChang 攝影)
小知識：
在香港，由於特威茶葉與Tsit Wing Group的有商標爭議，TWG商店稱為Tea WG（在香港銷售的所有TWG產品也都稱為Tea WG）。
香港版都會顯示WG兩大字
800款的茶品項
TWG擁有超過800種的單品茶與手工調配茶，分別來自來自全球45個原產地。
品茶師每年遊歷全球數千英里，對數百種茶進行採樣，從當地優質茶園直接收割回來，再由手工配製成獨特的調配茶。
茶湯倒入角度跟桌邊服務，都要斤斤計較。專屬的標誌性茶壺、茶罐。壺身圓潤飽滿像是顆富有光澤的珍珠，TWG茶具選用這種經典款。
TWG店面通常有試聞的茶款，紅茶、綠茶、國寶茶、烏龍茶，四大類，而紅茶口味最多。
且TWG會依照顏色分類不同的茶：紅色、白色、黃色、綠色、藍色和黑色。
銷售來自世界各地的800種不同種類的茶
根據TWG官方網站數據顯示，目前全球銷售量最佳的散葉茶前五名分別為：
- 1837 BLACK TEA
- FRENCH EARL GREY
- SILVER MOON TEA
- 1837 GREEN TEA
- GRAND WEDDING TEA
但白宮茶、早餐茶。是私人最推薦的兩款。
白宮茶White House Tea
早餐茶Singapore breakfast tea
ＴＷＧ收藏家罐
這個品牌其實光賣罐子就很掙錢，他們光收藏家系列就有多種顏色，除了經典黃色，還有隨著季節、節日、紀念日等規格，推出一公斤容量的罐子，茶歸茶、罐子歸罐子，非得分開賣，讓茶迷們恨的心癢癢。
別懷疑這1kg罐子就要126.85新幣，換算新台幣要好幾千。(由助教AliceChang 攝影)
更特色紀念款價格更高了，整整多出新幣20幾元。(由助教AliceChang 攝影)
你能想像這個一罐子，就要台幣3,000元嗎？(由助教AliceChang 攝影)
估計這是鎮店寶了，33,000元台幣一個罐子。(由助教AliceChang 攝影)
TWG經典推薦
常常別人會誤會：TWG？英國品牌嗎？
『不，這是實實在在的新加坡品牌。』
TWG黃金色包裝，讓人印象深刻，使用棉質茶包不含膠水跟訂書針。(摘自粉絲團)
而TWG的茶包與一般市面上常見的紙或不織布的茶包不同，使用百分之百純棉布且手工縫製而成，每片茶葉在手工棉袋中能夠完全舒展，發揮其獨特的香氣。
1837 Black Tea（1837 紅茶）
『推薦你的第一杯茶。』
此款為TWG Tea的著名招牌茶，適合首次接觸的入手款，有紅茶、百慕大三角的水果與鮮花的組合，帶出了陣陣的茴香以及焦糖的回味，是TWG他們家最經典的紅茶配方。
2.5 g / 330 ml – 95°C –2 min
FRENCH EARL GREY
法式伯爵茶。這款為TWG Tea經典的薰香紅茶，融合了特選佛手柑和法國藍色矢車菊的精緻香氣，除了帶著濃厚的芬芳香氣，還有著柑橘類特有的果香。
2.5 g / 330 ml – 92°C –1.5 min
SILVER MOON TEA（銀月綠茶）
經典系列的獨家調配綠茶，薰香茶複方，搭配甜香調的草莓跟香草。帶有濃郁的漿果和香草香氣，像盛裝的少女在舞會中如蝶翩翩，自然不矯情的香味展露綠茶的柔美。
2.5 g / 330 ml – 88°C –3 min
1837 GREEN TEA（1837 綠茶）
此款為TWG Tea的招牌芳香綠茶，充滿芬芳的幻想，是一次遠航，擁有高貴的水果和鮮花花束，留下果香和焦糖的美味餘味，帶有淡淡的澀味。是TWG 800多種茶種中最受女性歡迎的茶種。
2.5 g / 330 ml – 85°C –3 min
GRAND WEDDING （婚禮紅茶）
此款為TWG特殊節日茶，將紅茶與向日葵混合在一起，其中還帶有水果與莓果乾的香氣，入喉會有一股濃厚的果香味散漫於口中，像是置身於熱帶果林一般。
5 g / 500 ml – 95°C –4 min
CRÈME CARAMEL（焦糖奶油茶）
此款為TWG的香料茶，本身是不含有咖啡因的，茶的本身散發出厚重的奶油焦糖味，但入口是沒有甜味的，能在過程中一直聞到香味，此款茶除了熱泡也適合冷泡，下次可以試試！
1 Teabags / 500 ml – 95°C –5~7 min
ENGLISH BREAKFAST
英國早餐茶。此款為TWG最優秀的早餐茶系列之一，是其早餐茶中最有人氣的一款，碎葉紅茶非常濃郁，口感十分醇厚又帶有著花卉的芬芳，無論是單喝還是加上牛奶製作鮮奶茶都很合適。
1 Teabags / 500 ml – 95°C –5~7 min
MOROCCAN MINT
摩洛哥薄荷茶，以精緻綠茶，搭配溫和辛辣味的野生撒哈拉薄荷，尾韻帶有細緻的苦味，是將口感帶回薄荷清涼的關鍵。一口就能品嚐到屬於中東的特殊曠韻。
1 Teabags / 500 ml – 95°C –5~7 min
VANILLA BOURBON
香草波本茶。南非紅灌木國寶茶和特殊的香草配方混合而成。聞起来气味非常香甜，入喉則是有淡淡的果香，能感受到此款茶的柔和與輕盈。
1 Teabags / 500 ml – 95°C –5~7 min
GEISHA BLOSSOM TEA
蝴蝶夫人。清柔綠茶與南方果香，特殊包裝瓶身是印有日本藝妓身穿藍色和服，以桃紅色綁帶束身，頂著深色藍帽子，右手手拿著紅花的圖示，有扇子、紙傘做兩側裝飾，有西方人畫東方圖案的風格。風味有點蜜桃香，混合著清爽的日系的鮮味綠茶。
3g tea / 500 ml – 85°C –3 min
CHAMOMILE（大地的蘋果）
此款為TWG的洋甘菊茶，同為一款無咖啡因的茶種，散發出濃郁的蜂蜜香氣，柔和兼有安定作用，可促進睡眠。
1 Teabags / 500 ml – 95°C –5~7 min
不使用紙質袋，避免紙的香氣影響茶風味，每包2.5g，是設計最理想的克數重量，每盒約15包茶包，大概在臺灣每一包新台幣平均要50元。
台灣茶與TWG的關係
TWG Tea共同創辦人Taha Bouqdib曾說：「想把茶賣給台灣人，就好像想把冰塊賣給愛斯基摩人。」
TWG創辦人：法國摩洛哥品酒師Taha Bou Qdib。重要合作夥伴：印度裔香港人Manoj M Murjani
律師世家的Taha跟精品產業的Maranda兩位共同創辦這個新生代品牌，巧妙使用故事行銷的細節，把品牌包裝時尚，在百貨、高級飯店中有餐跟茶的體驗。茶不只是一種傳統食品，同時可以很時尚時髦，本來選於新加坡開業，也是有戰略目標，因為新加坡國家這裡相對中立基地，可以跟世界各地介紹茶，也是亞洲經濟貿易中心。
連茶週邊的專用糖、果凍都有販售。
台灣茶的優質以響應於全世界，尤其是烏龍茶，包種茶、紅烏龍、高山烏龍、凍頂烏龍各有特色，而TWG自然也不會放過這一點，與台灣合作從台灣產地收入了烏龍茶，並且將其推廣的各國門市，讓國外得人也能品嚐到台灣好茶。
TWG茶沙龍和精品店，新加坡濱海灣金沙(取自維基百科)
而2019年時TWG更是推出了，以台灣當地栽種茶葉所調配的六款 TWG Tea 台灣精選頂級茗茶。並且以『Imperial』與『Superior』作為分別。
- Imperial：帝國的意思，該分類是採取茶葉最精華的地方，有pekoe黃金白芽尖。
- Superior：嚴選的意思，也就是所謂的一心二葉。茶區本身就選用的好，風味也是不錯。
TWG’s臺灣茶
筆者統整了TWG台灣精選頂級茗茶的幾款，皆挑選Imperial系列，有興趣的可以找時間喝喝看。
以寶島傳統製茶工法製成的珍稀烏龍茶與獨門的甜香辛料
頂級訂製系列台北之韻TWG Tea Taipei Beauty Tea，台北101，一座足以改變城市的建築 (摘自TWG粉專)
Sun Moon Lake Imperia
（帝國日月潭茶）
這是台灣最著名的茶之一，在海拔700米的南投縣魚池鄉，是種全發酵性紅茶。該收成的產量極小，以其飽滿的身體和優雅的外觀而聞名。
Wenshan Pouchong Imperial
（帝國文山包種茶）
來自台灣北部坪林丘陵，品質優異的半發酵烏龍茶又名為「包種青茶」。具有柔和的花香和回味悠長。
Alishan Imperial
（帝國阿里山茶）
生長在阿里山條件下的海拔1200米處。在春季末進行採摘和加工後，將其輕度發酵，產生淡淡的花香氣和高地的甜美結晶感。
台灣茶香馬卡龍（Alishan Superior & Yuzu；Wenshan Pouchong Superior & White Chocolate；Sun Moon Lake Superior & Tropical Fruits）
TWG除了推出台灣精選頂級茗茶外，其實先前還推出了限時的台灣茶香馬卡龍，僅限於台灣地區才能購買到。共推出了三種口味：
- 阿里山嚴選茶佐柚子
- 文山包種嚴選茶佐白巧克力
- 日月潭嚴選茶佐熱帶水果
最好的茶食甜點：馬卡隆，摘自TWG粉絲專頁
馬卡龍禮盒平均在新臺幣700-1500元每組左右，單顆馬卡龍macarone大約新臺幣60元一顆。
在臺灣專櫃販售的馬卡龍，口味多元。
由此可知TWG與台灣茶之間的關係密不可切，也許將來還會有更奇妙的花出現。
獨特超凡的茶具
你知道其實TWG的茶具與Mariage Frères的茶具是由同一間公司所出產的嗎？
源自1914年的荷蘭品牌Bredemeijer專產奢華高品質的茶器
『Bredemeijer』荷蘭百年茶壺品牌，專門出產茶具的公司，TWG、Mariage Frères都指定它為專屬的茶具品牌。有著很大的特色，外型有著金屬保溫罩（稱為Cosy Teapot），金屬保護罩內嵌毛織夾層使保溫效果更加倍，隨壺附上的茶葉濾網使茶葉完整伸展。
“若是能買，這把壺會讓你愛不釋手。”
荼公子
茶包生活提案！
收納100種口味喝懂茶包- 職人茶包達人指導 防疫在家學習
- 教材套組皆可收看臉書秘密社團之預錄課程
- 享有精美《茶包學》線上課程講義
- 線上互動好方便 Clubhouse 線上問答
擁有完美稀有茶包套組，還有配合社區大學同款線上教材，跟podcast跟著喝！這裡搜羅一些稀有的茶包，市面是買不到，卻可以在這盒中喝到多款口味，適合新手入門享受世界茶滋味，還不快來體驗看看？
延伸閱讀：
邀約、課程講座、茶葉購買
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00:00 – 00:10 開場介紹
00:10 – 00:40 東南亞茶品牌與特性
00:40 – 01:00 精緻品牌塑造與觀光
01:00 – 01:50 茶款包裝與風味評鑑
01:50 – 02:00 Q&A
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