手沖精品咖啡一般消費者該不陌生，用咖啡方式手沖茶，倒是比較少看到，或許大部分咖啡師不見得會跨行到茶產業圈圈來，茶師們也不見得會使用這種技巧吧。若想要試試看，到哪裡喝咖啡手沖型的茶呢，可以考慮在台北試試這家松山的茶飲店『露以談茶』。