台灣雖產茶，但進口茶也不少！市場充斥不是台灣所產的台式茶，往往是茶商不敢觸碰的議題，今天就在這裡聊聊清楚境外茶問題，本次大綱： - 你是怎麼看待進口茶？ - 你對不同國家茶葉的既定印象，會影響你的評價嗎？ - 你如何衡量茶品質標準？ - 你認為台灣茶跟台式茶的未來？茶葉專家荼公子舉辦線上論壇，集結多位產業人士探討越南茶與台灣茶的愛恨情仇。文章收錄關於混茶拼配、農藥殘留、落葉劑等爭議話題的逐字精華，帶您反思什麼是真正的好茶。

探索北京張一元茶莊的百年傳承！荼公子為您解析這家國家級非遺（非物質文化遺產）的茉莉花茶魅力所在。了解張一元如何以「湯清、味濃、入口芳香」的小葉花茶獨樹一幟。深入揭秘窨製工藝的奧秘，如何讓茶葉吸收花香精華，達到「聞得花味不見其花」的最高境界。一文看懂張一元茉莉白雪針、茉莉玉芽等經典香片茶品的特色。

來到高雄，必訪這家傳奇的24小時營業老店「老江紅茶牛奶」！文章深入介紹老江如何以在地高牧鮮乳與濃郁咖啡香紅茶，打造出經典不敗的紅茶牛奶。荼公子實測推薦招牌火腿蛋吐司（點半熟蛋）與炭焙紅茶冰，口感驚豔。此外，還分享了店內多元的古早味甜點，如牛軋餅、綠豆椪等，讓您一篇掌握這家高雄傳奇的美味秘訣。

抹茶控必學！荼公子獨家公開無糖抹茶鍋煮奶茶的完美食譜。本配方結合日式點茶技術，教你如何用茶筅在鍋中刷出綿密茶沫，製作出濃郁、無負擔的抹茶鮮奶茶。文章詳細提供兩人份的抹茶粉、鮮奶黃金比例與精準步驟，並分享控溫、刷力等進階技巧，讓你輕鬆在家享受專業級的抹茶拿鐵。