撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2023/01/04 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。如需引用本文章圖文，須經過作者同意並註明出處，我們不歡迎無知會的引用與內容擷取，祝你都喝到『農藥超標』的茶葉。 當代的十大名茶 臺灣茶品質優秀，耳熟能詳，來自各地產區的地方特色茶，在每個時代都有經典之作，我們享受每次的一期一會，而最為受到重視的肯定是這些可名列十大經典的知名茶款，過去在不同時期1950、1970、2000、2020年的幾個時期結點，都出現過各類不同的版本，說明台灣最著名的有哪十種特別茶，不只學者出書，也有商人行銷時被拿來說嘴，點出認為在當時市場上出最具代表性的台灣茶會標註出來介紹。 …

整理/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2020/09/27 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 (無意間發現鼎鼎大名的包種茶大師─魏靜時後人，新創的品牌中作客學習一番) 南港成為包種茶發源地 這一段每次都要先講個津津樂道的故事，在清朝時期唐山過台灣，茶產業先祖把福建一帶茶樹、技術帶來臺灣，才有今日的台灣茶。   老話重談：南港包種茶之由來 清朝時期，自福建安溪王水錦、魏靜時，兩家族的先後來台，至台北州七星郡大內樟栳寮，今天南港大坑山區，見當地山明水秀、氣溫適合發展茶業；遂在當地積極從事包種茶研製改良，研發南港式包種茶製法，並傳授鄉人，為台灣包種茶有規模之始…

作者：荼公子 Han-Yi 韓奕、吳囿瑩、Alice 張 更新時間：2022/12/07…

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間：2022/09/07 引用請註明出處，請維護、尊重著作權，未經允許使用，女娼男盜，領不到薪水。 半九十高雄超星星級茶館！ 荼公子大讚，每次來高雄都要去的茶餐館。 數種手工茶點，不吃會讓你深感後悔，工夫茶絕配的妙不可言組合... 普洱茶、台灣老茶，這邊都有保存，品項良好 「行百里者半九十」出自戰國策的典故，意思是行百里路者，常常於第九十哩路時放棄目標，希望在遙遠路途中，都給客人奉上好茶。 現場有很多書可以看，從文學到茶葉各國文化旅遊書都可以翻閱。 半九十有兩區，這區可以用於辦活動跟包場，容納人數約20人。 特意留到接近關店時間，拍攝下平常滿滿客人的內用、用餐空間。 蒐羅來自台灣個各地特色茶，包含香片茉莉綠、文山包種茶、鐵觀音、紅烏龍、東方美人、金萱、高山烏龍、蜜香紅茶、紅玉。中國茶部分，除了有普洱老茶、菊普、特選磚茶，還有潮汕類的烏龍茶「安溪鐵觀音、廣東鳳凰單欉、武夷水仙、武夷山的肉桂」都是上上之選。 可自備茶葉收水費的工夫茶 甜甜的更是吃的心花怒放 半九十的甜點可是一絕！荼公子鄭重推薦來的人，要嘗試桂花江米藕（lots…