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【品水學】瓶裝水、礦泉水、山泉水、過濾水,最適合泡茶的水。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2020/06/03 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,盜者必究。 100%水做的 水看似無色無味,與其稱之為「飲品」,在印象中更接近「生命的源頭」,生物既不能夠離開水生活,也只有水能激發生的活力。除此之外,國際上更有一支獨特的學問探究「品水學」,追求水的滋味、變化、更特殊的應用,那麼,奶茶與水的關係又是如何呢? 希望能簡單的在這個章節中,簡易學會品水學的知識,內容包括: …

美式甜茶、美國人也喝茶?冰鎮茶作法大公開

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/06/16 引用請註明出處,請維護、尊重著作權,盜者必究。 本章的知識重點,不時會有人問『美國』有在地的茶文化嗎? 當然有。 美國人是不是都喝咖啡,不喝茶?若你還認為星巴克咖啡才是美國主流,或許你還停留在上個世紀。如今,喝茶是美國年輕人絕大多數的主流生活風格選擇。   你會在本文中學到... 美式茶文化的興起 冰鎮茶、冷茶的製作方法 主要流行的品飲方式   冰茶懶人學習法...…

冷泡茶、冷萃茶沖泡小秘訣

不同水溫,可以冷泡茶嗎?隔夜茶能不能喝?請問紅茶適合冷泡嗎?冷泡茶的時間?在這篇文一次告訴你...