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英式下午茶 奶油茶、司康最佳吃法

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。奶油茶屬於下午茶的一種支別,據說發源地在位於英格蘭西南邊的德文郡,起初是修道院的修士們看工人修繕教堂的辛勞而為工人們凖備了茶、麵包、濃縮奶油以及草莓果醬來犒勞他們。卻未曾想到該組合大獲好評,而漸漸延伸成如今的奶油茶!奶油茶、下午茶儀式,跟英國茶文化息息相關,西式茶課程開放報名...

英國 PUKKA 百花世界的有機草本 無咖啡因茶包

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。女人茶算是熱銷款了。便是最多人購買的一款,也是所有茶中成分構成最為夢幻的一款,有著洋甘菊的清香、玫瑰的分芳還有蔓越莓的酸甜,裡頭還帶有著柑橘的香味,如同名子一般帶給人小女人的感覺,花香味十足如同春日精靈在花園中奔跑著...

【臺北 | 內湖】Spica 太空漸層系茶飲 可以喝的星球

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。港墘路飲料,近麗山、內湖高工的學生最愛。猶如登上太空梭,買一杯星球的漸層飲料,大吉嶺奶茶、氣泡調飲、鮮果茶,每一杯都是一個銀河系的故事...

一杯珍奶等於一個便當!你最需要的珍珠奶茶熱量大全

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。一杯珍奶等於一個便當!身為奶茶控,你最需要一堂茶課程,學會珍珠奶茶熱量大全,全糖、少糖、半糖、微糖加多少糖,喝多少會超標,想開店卻不會計算卡路里cal時怎麼辦...

《奶茶風味學》從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。推薦奶茶的參考書等級指定讀物,從認識產區風土到如何挑選茶葉、鮮奶、水質、糖,詳解沖泡、調飲、鍋煮奶茶技巧,冰奶茶、熱奶茶都難不到你,看一本書如同上了一堂茶課,學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶... 茶課程 茶教育 茶文化 茶葉課程 品茶班開放邀約中...

【南投│埔里】錦茂行,水沙連的百年紅茶貿易公司。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。精品莊園等級紅茶、茶粉、茶包一把把抓。受邀品嚐一系列產業資深紅茶世家的『轉型品牌』,甚至拼配師比荼公子還要資深,他們經歷過臺灣茶在世界貿易中數個時期,從種茶、製茶、配茶,樣樣精通自己來的實實在在老品牌。

【臺北 | 內湖】研果室 水果的研究生 現榨水果專賣飲

水果茶新秀品牌,研究茶、水果的實驗室,新鮮現榨的水果汁,才能調配出最符合時節的茶飲特調,總部在台中的研果室,除了純茶好喝,還有不少的吸睛配方...

【臺中 | 西區】津鹿堂鮮萃茶舖,麝香紅茶、鮮奶茶的夢幻系特調。

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。向上路美食眾多,特色飲品也不能少,有家臺中人人帶著走的特殊飲料店。近草悟道、國美館,識別性強有隻做瑜伽的鹿...作鮮萃茶、鮮奶茶、特調水茶有一套神秘技術,用臺灣好茶、小農鮮奶、每日手作糖漿,十分健康。

【台中 西區 | 恰迷 CHA ME】漸層控、咀嚼控拍照走的奶茶節特輯

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。恰迷是於妞新聞2020的奶茶節的參加品牌,提供「寶島奶青」給消費者兌換。 截至當年底有五間店面皆在台中境內,CHAME也是茶我之意,有純茶、拿鐵、奶蓋、特調、鮮奶等配方系列,比較出名作品是「Q罩杯」也就是一堆料包含珍珠、芋圓、地瓜圓的混搭組合,給咀嚼控抒發情緒管理使用。

【臺中│西區】兆兆茶苑 審計新村的現代下午茶 臺灣茶室空間

到台中旅遊,在審計新村、草悟道、國立臺灣美術館(國美館)是必去之地,而新興的茶空間在此更受文青、遊客來此體驗,自己泡一壺茶,能更貼近自己的臺灣文化...

Janat Paris 法國的知名紅茶品牌

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。法國最好入手的茶品牌,在法國、日本都擁有實體店面,保存法國茶華麗的特性,又有著甜美的價格品質,雖然不是頂級款,但絕對是最耐喝、容易取得的品牌茶。分成普羅旺斯系列、紅茶系列、傳產系列,都各具特色,值得一喝再喝。

【奶茶節特輯 | 望春鳳】美味鳳梨蜜茶,成為資深鳳梨人來旺!

撰文/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 更新時間:2021/07/05 引用請註明出處,請維護、尊重著作權。這是間於台北遼寧街、桃園中壢,直營飲料店,品牌主打鳳梨特調的飲品店,熬煮鳳梨蜜,創作延伸出近四十款飲品,擁有七種獨門配料,愛吃旺來的朋友還可以奢華選擇加鳳梨肉!在2020妞新聞奶茶節,可體驗換到桂花酸梅蒟蒻飲、望春鳳鮮奶茶,荼公子就喝過鳳梨味的招牌珍珠奶茶,記憶深刻,算是獨樹一格的店家...