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怎麼用咖啡濾杯沖茶.五次淋洗法.做出雙層結構茶！Using Five-time leaching method to brew tea.

咖啡濾杯也能泡好茶！學會 V60、蛋糕杯等咖啡濾杯使用「五次淋洗法」泡茶，解決流速快、萃取不足的困境。利用 10g:350c.c. 比例，透過五沖步驟，萃取出濃郁、均衡的紅茶濃縮液，完美製作鮮奶茶或冰飲。

【奶茶控食譜配方】港式淡奶鍋煮奶茶 (類似絲襪奶茶)

想在家重現茶餐廳的絲襪奶茶風味嗎？本文揭露港式奶茶的關鍵配方：使用濃厚的錫蘭紅茶 BOP、立頓黃標拼配，搭配黑白淡奶（蒸發奶）。荼公子指導你如何透過乾炒茶葉與分段攪拌，煮出茶感高、絲滑柔順的鍋煮奶茶。掌握淡奶（200ml）與白砂糖（15g）的黃金比例，讓你的港奶濃郁醇厚，輕鬆上手。